Народні звичаї та обряди калузької області

1. Обряди.
2. Батьківщини.
3. Іменини.
4. Постриг.
5. Весілля.
6. Новосілля.
7. Похорон.
8. Поминки.
9. Свята.
10. Зимові святки.
11. Масляна.
12. Кухня.

Доповідь на 4-х краєзнавчих Песоченський читаннях 03.04.1998 р

Мета даної доповіді - виявити залишки Слов'янських обрядів і звичаїв, які зберігаються в житті і побуті жителів Калузької області на рубежі другого і третього тисячоліть нашої ери.

Відомо, що кожен народ славиться своєю самобутністю, що виявляється в його обрядах, звичаях, святах, піснях, казках, кухні та інші особливості культури. Чи не складаємо виключення і ми, Слов'яни. Вісімсот років тому Слов'янська культура на землі в'ятичів була представлена ​​в повному своєму пишноті. Слова літописця "... еже творять В'ятичі і нині" не порожній звук. До в'ятичів чужоземне культурний і релігійний вплив дійшло значно пізніше інших східнослов'янських племінних союзів. В ХП столітті у в'ятичів з'являються християнські місіонери, одного з яких, ченця Кукшу, Вятичі вбивають недалеко від Серенска. Згодом саме земля в'ятичів стала ядром майбутньої Російської імперії. Що ж залишилося від чудового культурної спадщини тепер, в кінці XX століття? Розглянемо сучасні обряди і звичаї, щоб дізнатися, наскільки в них збереглося Слов'янське культурну спадщину. Для зручності розіб'ємо предмет дослідження на три частини: обряди, свята, кухня.

Обряди.

Під обрядами розуміються не урочні торжества, як то: батьківщини (день народження), іменини, пострижи, весілля, новосілля, похорон, поминки.

Батьківщини.

Святкування дня народження є, безумовно, звичаєм споконвічно Слов'янським. Бо у християн не прийнято відзначати власний день народження, а зазначається лише день вступу в релігійну організацію ( "день ангела", "хрещення", "іменини"). На жаль, до нас не дійшли повні відомості про обряд, присвяченому дню народження. Збереглося лише згадка про приготування обрядового пива, приуроченого до цього дня. Крім обов'язкового дарування подарунків і обов'язкового короваю, заміненого сьогодні на святковий торт, цей обряд більш нічим на примітний.

Іменини.

Після багатовікового панування греко-кафолической церкви знову повернувся звичай, згідно з яким імена дітям дають батьки, як це і було до впровадження християнства. Однак, переважна більшість імен нині чужорідного походження. Власне Слов'янські імена складають близько семи відсотків. Протягом багатьох століть зберігався звичай мати, поряд з християнським, рідне Слов'янське ім'я. Іноді людина мала відразу три імені: слов'янське, дане батьками; слов'янське, дане громадою (світом); християнське, дане церквою; крім того, було ще й прізвисько, нерідко переходило у спадок.

Невірно вважати, що прізвища у селян з'явилися лише після указу імператора Миколи I. Присвоєння прізвищ селянам (переважній більшості населення Росії) по-перше, лише офіційно закріпило усталені прізвиська, а по-друге, перевела в розряд прізвиськ (прізвищ) по батькові. Між іншим, значна частина прізвищ утворена від нехристиянських Слов'янських імен. А ось по батькові є відлунням Слов'янської старовини, однією з особливостей східних слов'ян. В цілому ж обряд іменин втратив повсюдно своє значення і в переважній більшості випадків поєднується з днем ​​народження.

Постриг.

Зникнувши ще в середні століття, обряд постриг (пострижин), тобто переходу з молодшого дитячого віку в підлітковий, а потім з підліткового в юнацький, так більше і не відродився. За часів радянської влади робилися спроби заміни постриг "прийняттям в жовтенята", "в піонери", "в комсомольці", але, з відомих причин, в даний час немає тепер і цього. Втрата обряду пов'язана перш за все з руйнуванням общинного і родового укладу життя.

Весілля.

Сумна доля спіткала весільний обряд. Почавши руйнуватися з середини XIX століття, до кінця XX століття обряд весілля виродився в пересічну п'янку. Зникли повністю Слов'янські вбрання нареченого і нареченої. Замість червоного Слов'янського весільного плаття наречена обряджений в похоронне біле. Червоний наряд перейшов в розряд вторинних, його одягають на другий день весілля, або при другому заміжжі. В останні роки і ця особливість також втрачає своє значення.

З обов'язкових Слов'янських весільних страв (смаженої курки, короваю, гаї, браги, пирога, сметани, меду, фарбованих яєць, свинини) до столу подається лише коровай і свинина. Найважливіша частина весільного столу - смажена курка і пиріг "гай" забуті геть. Маються на увазі весільну обряди більшості населення Калузької області, що представляють собою з точки зору обрядовості в плачевному стані, а не збереглися у віддалених куточках області дещо які пережитки весільного обряду. Крім того, за статистикою, більшість наречених під час одруження вже вагітні, а ця обставина жодним чином не можна віднести до Слов'янського звичаєм.

До вторинного Слов'янському звичаєм можна віднести покладання квітів і грошей до пам'ятників (принесення треби на капище). До первинних, або залишковим, обрядам відноситься обов'язковий виїзд в ліс з розпиванням хмільних напоїв, а також проїзд по "семи мостах", обов'язковий весільний поїзд, віно (викуп за наречену). Дивна річ, але в кінці XX століття майже повністю повернувся звичай знайомства нареченого з нареченою, описаний ще в Несторовой літописі: "... Схожахуся на ігрища, на плясанье, і на вся бесовьская ігрища, і ту умикаху дружини собе, з нею ж хто свещашеся ... ". У загальних рисах, звичайно ж, весільний обряд втрачений. Причиною, на мій погляд, є руйнування укладу життя в другій половині XIX століття, зміна економічних умов життя і побуту для більшості населення, масове переселення в міста, придушення Слов'янської культури можновладцями.

Новосілля.

Даний обряд знаходиться в кращому стані, ніж весілля, дотримується майже повсюдно. Але і тут не обійшлося без втрат. Чи не подаються обов'язкові обрядові страви (яловичина, хліб-сіль), не виконується звичай "вибору місця" для будинку. Причина - переселення в уже готові будинки, побудовані без урахування бажань новоселів. Найяскравіші прояви залишкового Слов'янського обряду новосілля - внесок в будинок домашньої тварини перед тим, як туди увійдуть господарі, а також обов'язкові подарунки гостей.

Похорон.

Похоронний обряд визнаний вченими як найбільш стійкий, що важко піддається змінам. Разом з тим, завдяки археології, його найлегше вивчити, порівняти з сучасним обрядом. Нагадаємо, коротко, похоронний обряд у в'ятичів, описаний Нестором: "Аще хто умряше, творяху тризну над ним, і посем творяху краду велику, і в'зложахуть і на краду мерця сожьжаху, а посем собравше кістки, вложаху в судину малу і поставяху на стовпі на путех, еже творять В'ятичі і нині ".

А ось витяг про похоронному обряді в'ятичів з твору Ібн-Руста "Дорогі цінності" (IX століття): "Коли помирає у них будь-хто, труп його спалюють. Жінки ж, коли трапиться у них небіжчик, дряпають собі ножем руки та обличчя. На другий день після спалення небіжчика вони йдуть на місце, де це відбувалося, збирають попіл з того місця і кладуть його на пагорб. І, як мине рік після смерті небіжчика беруть вони діжок двадцять більше або менше меду, відправляються на той пагорб, де збирається сім'я покійного, їдять там і п'ють, а потім розходяться.

Якщо у небіжчика було три дружини і одна з них стверджує, що вона особливо любила його, то вона приносить до його трупа два стовпи, їх забивають сторч у землю, потім кладуть третій стовп поперек, прив'язують посеред цієї поперечини мотузку, вона стає на лавку і кінець [мотузки] зав'язує навколо своєї шиї. Після того як вона так зробить, лаву прибирають з під неї, і вона залишається повислої поки не задихнеться і не помре, після чого її кидають у вогонь, де вона і згоряє. І всі вони поклоняються вогню ".

До 30-х років XX століття в Калузьких селах зберігався звичай ставити стовпи (отакі хатинки на курячих ніжках) над могилою. До сих пір зберігається звичай насипати могильний горбок (в Західній Європі цього немає). Зберігається звичай одягати покійника в білий саван (або прикривати білої фіранкою). Білий колір - колір скорботи у Слов'ян. Зберігається звичай кидати на дно могили жертву (гроші). Тут необхідно зробити відступ і пояснити, що у Слов'ян існувало два похоронних обряду: обряд трупоспалення і обряд поховання тіла. Швидше за все, вони існували на рівній основі в один і той же час.

Існує логічне припущення, що обряд поховання тіла застосовувався, коли родичі померлого хотіли, щоб покійний пройшов перевтілення і відродився в новому тілі (переселення душ), а обряд трупоспалення застосовувався, щоб душа покійного назавжди переселилася до Сварзі (на небеса). Порівняно швидкий відмова від трупоспалення можна пояснити впливом християнської ідеології.

Слов'яни, в тому числі і Вятичі, наполегливо трималися старих рідних вірувань у всіх інших сферах життя, нібито раптом легко відмовляються від такого важливого обряду, як трупоспалення. Причому роблять це, судячи з даних археології, мало не на рік приходу християнських місіонерів, а в деяких місцях і задовго до них! Загадку цю ще треба буде розв'язати. Які ще особливості найдавнішого обряду збереглися донині? Це посипання землею небіжчика перед закапуванням в землю. Причому землею, яку приніс на кладовищі в мішечку з дому.

Схожий звичай існує у індуїстів, тільки там посипають червоною сухий фарбою, що в першому і в другому випадку є відлунням первісного обряд посипання охрою. Яскравим залишком обряду похоронного жертвопринесення є звичай класти в труну мілодари (улюблені речі покійного, наприклад, сигарети "в дорогу" і т.д.). В цілому похоронний обряд зберігся непогано.

Поминки.

Дуже добре зберігся обряд поминок. Звичай приходити на цвинтар на наступний день, а також через рік після похорону, залишився таким, яким його описав в IX столітті Ібн-Руста. Правда, мед замінили горілкою. З поминальних страв повсюдно залишилися кутя (яку чомусь вже роблять з в'єтнамського рису), млинці і кисіль. Зберігся звичай ходити з поминальними дарами на могилу, залишаючи їх в жертву Духам Предків. Крім меду, який замінений горілкою склад поминальних страв не змінився (хліб, яйця, кисіль). Не ставиться більш до поминального столу сита і локшина. Потрібно зауважити, що поминальний обряд втримався довше за всіх у відносній цілості.

Отже, з усього Слов'янського обрядового різноманітності збереглося у відносній цілісності лише два обряду: похорон і поминки.

Свята.

Під святами розуміються урочні щорічні урочистості. З усього розмаїття барвистих Слов'янських народних свят ми маємо в кінці XX століття лише два: Зимові святки і Масляну.

Зимові святки.

Зимові святки або, як зараз називають, Новорічні свята, в даний час є найулюбленішим народним святом. Навіть сенс святок, що складається у вшануванні народження сонця і настання нового року (від давньослов'янського годитися - очікувати, тобто очікування нової весни) залишився колишнім. На жаль, повсюдно зник обряд колядування.

Порядок і склад святочних страв також залишився в минулому і не дотримується. Час проведення святок, в зв'язку з переходом на початку століття на григоріанський календар, стало знову відповідати Слов'янському сонячним календарем. Святкування починається з 25.12 і триває по 7.01, потім повторюється вже за юліанським (старим) стилю.

Масляна.

Другий Слов'янський свято, Масляна, знаходиться в поганому стані. На жаль, сьогодні Масляну можна назвати "адміністративним святом". Вона збереглася тільки завдяки Постанові Ради міністрів Української РСР № 203 від 18 лютого 1964 року "Про впровадження в побут радянських людей нових цивільних обрядів". Час проведення споконвічного Слов'янського свята залежить чомусь від іудейського місячного календаря, хоча він має відзначатися в день весняного рівнодення. Крім масляного стовпа, опудала Зими і похоронного багаття для нього, більш ніяких звичаїв не збереглося. Зникли навіть масляні бої. З святкових страв залишилися млинці, оладки, пряники, пиво.

Кухня.

Нинішня російська кухня кінця XX століття настільки разюче відрізняється від кухні кінця XIX століття (не кажучи вже про XV столітті або Х столітті), за складом і способами приготування страв, що її вже навряд чи можна назвати Слов'янської. Наприклад, аж до XVI століття з м'ясних страв на першому місці стояли страви з козлятини і баранини. Тепер же перше місце належить стравам зі свинини і яловичини. Повністю зникли страви з гороху (крім солдатської каші і супу), житнього борошна (крім хліба).

Частка житнього хліба, яка становила ще в 1927 році близько 96% по відношенню до пшеничному, майже вдвічі зменшилася. Зникло домашнє пивоваріння. Зате повсюдно поширилося, на жаль, самогоноваріння. Зникло домашнє приготування квасів, сбитней, настоїв, медів та інших напоїв. Спосіб приготування колись знаменитого "Калузького тесту" загублений назавжди. Зникло домашнє хлібопечення. З обрядового печива залишилося лише печиво хмиз, драбинки. Кращі справи з пирогами, а й тут багато видів пирогів зникли: курник, кулебяка, колобок, гай, багач і т.д.

З справді Слов'янських страв залишаються: млинці, коровай, квас, вареники, рогалики, бублики, каша, сир, оладки, соковито і т.п. З давнини збереглася одна особливість Слов'янської кухні - незначна частка страв з риби. Підтвердження тому - рідкісні "рибні дні". В цілому, хоча у Калузькій кухні залишилася Слов'янська основа, останнім часом особливо ці зникають, замінюючись якоїсь знеособленої середньоєвропейської кухнею.

Ось такий невеселий огляд Слов'янського культурної спадщини на древній землі в'ятичів. Звичаї і обряди зникають. Було б ще півбіди, якби на їх місце вставали нові обряди і звичаї. Але, як ми бачимо, такого не відбувається. Ідуть слов'янські звичаї, залишаючи після себе порожнечу. І це є головна причина все зростаючої безвідповідальності і бездуховності на нашій землі. Завдання полягає не в тому, щоб придумувати якісь нові "з пальця висмоктані" обряди і свята, як "День міста", "День міліції", "День св. Валентина "," Тетянин день "і т.д., а спробувати відновити старі, відповідно до нових умов. Чим і займається, наприклад, Калузька Слов'янська Громада. Не потрібно забувати, що поки живий Звичай - живий і народ.

В.С. Казаков

Казаков В.С. 03 квітня 1998 Оновлене 03 березня 2019