Не тільки морква. Повний список продуктів корисних для очей
Коли мова заходить про здоров'я очей, ми відразу згадуємо про морквині. Але якщо ви дійсно відчуваєте проблеми із зором або хочете їх уникнути, то однією моркви явно недостатньо.
Є багато поживних речовин з антиоксидантними властивостями, які є корисними для очей.
До них відносяться каротиноїди, такі як бета-каротин, лютеїн і зеаксантин, а також вітаміни С і Е, цинк і омега-3 жирні кислоти.
Лютеїн і зеаксантин
антиоксиданти лютеїн і зеаксантин захищають клітини очей від ушкоджень сонячним світлом, сигаретним димом і токсичними речовинами в повітрі. Більшість з нас не отримує цих речовин досить, але це легко виправити.
Шпинат і капуста містять досить лютеїну і зеаксантину. зелень, брокколі , І яскраві фрукти (ківі і виноград) також є хорошими джерелами.
Вітамін С
Вітамін С - один з ключових антиоксидантів. Половина грейпфрута, а також півчашки брюссельської капусти або полуниці в день забезпечать вітаміном С. Папайя, апельсини і зелений перець також підійдуть.
Вітамін Е
Вітаміни С і вітамін Е працюють спільно в справі поліпшення зору, тому не варто випускати з поля зору жодного представника цієї пари.
Жменька насіння соняшнику або їдальня ложку масла зародків пшениці відмінно підійдуть. Також не зайвими будуть горіхи.
Фото: Unsplash / pixabay.com / CC0 Public Domain
цинк
Дві устриці забезпечать щоденну норму цинку , Які допомагає сітківці очей добре працювати. Цинк також міститься в індичці, інших видах м'яса, яйцях, арахісі і цільних зернах.
Омега-3 жирні кислоти
Омега-3 жирні кислоти не тільки допомагають серцю і мозку, але і захищають клітини сітківки очей від запальних ушкоджень.
Лосось, сардини, оселедець містять найбільшу кількість омега-3 жирів. Також можна їх знайти в камбалі, палтусі і тунці.
каротин
Ну і, нарешті, каротин. Той самий, який міститься в моркві. Помаранчеві і жовті овочі та фрукти містять пігмент бета-каротин. В організмі він перетворюється на вітамін А, який допомагає запобігти нічну ( «курячу») сліпоту.
Крім моркви, підійдуть солодка картопля, червоний перець і гарбуз.