Незвичайне печиво на розсолі без яєць і маргарину

1. Незвичайне печиво на розсолі без яєць і маргарину. покроковий рецепт

Буквально недавно я спробувала незвичайне печиво на розсолі без яєць і маргарину. Подруга, яка чекала мене в гості, вирішила приготувати печиво, але виявила, що у неї немає яєць і маргарину. І вона знайшла вихід з положення, згадавши рецепт печива на огірковому розсолі, яке готувала в студентські роки. Розсіл додає незвичайний смак печінкою - і ви ніколи не здогадаєтеся, з чого воно приготовлено: розсипчасте, смачне і пісне. Скажу чесно, від смаку цього печива я була в захваті, рецепт, звичайно ж, записала - і тепер поспішаю поділитися ним з вами.

• огірковий розсіл - 10 столових ложок;
• рослинне масло - 7 столових ложок;
• цукор - 7 столових ложок;
• сода - 0,5 чайної ложки;
• борошно - 2-2,5, склянки;
• ванільний цукор - 0,5 чайної ложки.

Незвичайне печиво на розсолі без яєць і маргарину. покроковий рецепт

1. У миску, призначену для нашого тесту, висипаємо весь цукор і додаємо до нього цукор ванільний.
2. У огірковий розсіл, його потрібно взяти 10 столових ложок (це приблизно половина склянки), опускаємо соду. Гасити оцтом її не треба, так як за нього це зробить розсіл.
3. Розсіл виливаємо в цукор, трохи перемішуємо і додаємо рослинне масло. Ви можете взяти будь хочете: те, що є у вас вдома.
4. До наших продуктів додаємо борошно, яку звичайно ж просіюємо перед початком замісу тіста. Додаємо її по одній-дві ложки, постійно перемішуючи. Кількість борошна я вам дала приблизне: її може піти трохи менше і, навпаки, більше. Це залежить від розміру столових ложок, які є у вас вдома.
5. Коли тісто стане однорідним, насипаємо на стіл трохи борошна і далі вимішуємо його на столі до потрібної нам консистенції.
6. Тісто буде готове, коли стане м'яким і еластичним, і не буде прилипати до долоньках під час вимішування.
7. Нам потрібно розігріти духовку до 200 градусів. Поки вона буде нагріватися, розгортає тісто завтовшки 3-5 мм. Якщо ви любите більш поджарістая і хрустке печиво, то тісто можна розкачати і тонший.
8. Будь-якими формами вирізаємо з тіста печиво. Якщо у вас формочок немає, то можна скористатися будь-чаркою або ж склянкою. Викладаємо наше печиво на деко, який попередньо застелили пергаментом.
9. Зверху печиво змащуємо рослинним маслом. Якщо у вас є бажання, то печиво можна змастити зверху і жовтком. Але якщо ви його печете в пост, то краще за все верх покрити міцно завареним чаєм. Останній штрих - це посипати зверху цукром.
10. Відправляємо печиво випікатися в духовку на 10-15 хвилин. Коли печиво стане золотистим, дістаємо його з духовки.

Незвичайне печиво на розсолі, без яєць і маргарину, виходить дуже ніжним, розсипчастим і смачним. І повірте, ніхто не здогадається, на чому воно приготовлено. Не забувайте про наш сайт «Дуже смачно» - і ви неодмінно знайдете там для себе нові незвичайні рецепти. Всім смачного!

Завантаження ...