Незвичайні рецепти з яблуками / Яблучні страви

1. Незвичайні рецепти з яблуками і яблучні страви
2. Рецепт Салат з оселедця і яблука
3. Рецепт Яблучний крем-борщ
4. Рецепт Печінка куряча з яблуками
5. Рецепт Парові курячі котлети з яблуками
6. Рецепт Шоколадний пиріг "Яблучка в шоколаді"
7. Відео рецепт "Крабовий салат з яблуком"
8. Цікаві статті:

Такі прості і звичні яблука можуть стати чудовою основою для безлічі оригінальних страв. Яблука чудово поєднуються з різними продуктами в салатах, супах, закусках і гарячих стравах. Як приготувати незвичайні страви з яблук, спекти шоколадний пиріг і зварити крем-борщ читайте і дивіться далі.

Незвичайні рецепти з яблуками і яблучні страви

Рецепт Салат з оселедця і яблука

Складові:

• 300 гр. філе оселедця
• 3 яйця
• 3 картоплини
• яблуко кисле
• ріпчаста цибуля
• 1 ч. Л. цукру для заправки
• 1 ст. л. гірчиці в зернах для заправки
• сік половини лимона для заправки
• 50 мл рослинного масла для заправки
• Зелена цибуля

Спосіб приготування:

1. Відварити картоплю і яйця. Остудити і очистити.
2. Картоплю нарізати брусочками.
3. Яблуко натерту на тертці соломкою.
4. Лук очистити і нарізати тонкими півкільцями.
5. Яйця очистити і порізати дольками.
6. Філе оселедця нарізати гострим ножем на тонкі пластинки.
7. Для заправки викласти всі інгредієнти в міскочку і збити віночком.
8. Викласти оселедець, яйця, ялоблоко і цибулю в салатник.
9. Заправити заправкою і прикрасити зелним цибулею. Салату потрібно дати просочитися близько 10 хвилин.

Рецепт Яблучний крем-борщ

Складові:

• 1 ст. л. оливкового масла
• 3 зуб. часнику
• ріпчаста цибуля
• стебловий селера
• морква
• буряк
• яблуко
• 6 ст. бульйону
• 2 ст. л. сметани
• 50 гр. бринзи
• зелень кропу

Спосіб приготування:

1. У каструлі з тостами дном обсмажити на оливковій олії подрібнений часник, цибулю, селеру і моркву. Помішуючи довести до м'якості.
2. Додати натерті на дрібній тертці буряк і яблука.
3. Проварити, помішуючи протягом 5-7 хвилин.
4. Влити бульйон або воду, посолити і поперчити.
5. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь, закрити кришкою і тушкувати близько 40 хвилин, до готовності буряків.
6. Готовий суп трохи остудити і перемолоти в пюре за допомогою блендера.
7. Посолити і поперчити за смаком.
8. Подавати зі сметаною, зеленню кропу і розкришене зверху бринзою.

Рецепт Печінка куряча з яблуками

Складові:

• 0,5 кг курячої печінки
• яблуко
• ріпчаста цибуля
• рослинна олія
• сіль
• перець

Спосіб приготування:

1. Курячу печінку зачистити від плівок, розрізати на шматочки і промити холодною водою.
2. Обсмажити печінку на рослинному маслі. Яблука очистити, видалити насіння і розрізати на тонкі часточки.
3. Викласти яблука до печінки і обсмажити все разом ще 2-3 хвилини.
4. Лук очистити і розрізати на 4-6 частин. Обсмажити цибулю скибочками на окремій сковороді.
5. Печінка посолити і поперчити.
6. Викласти печінку з яблуками на тарілки. Прикрасити скибочками цибулі і свіжою зеленню.

Рецепт Парові курячі котлети з яблуками

Складові:

• 0,5 кг курячого фаршу
• яблуко
• ріпчаста цибуля
• 2 ст. л. манної крупи
• сіль
• перець

Спосіб приготування:

1. Яблуко і ріпчасту цибулю почистити і нарізати дрібними шматочками.
2. Викласти в фарш і подрібнити всю масу за допомогою блендера.
3. Готовий фарш посолити і поперчити, додати манку і ретельно вимісити.
4. Прибрати в холодильник на годину, щоб манка розбухла.
5. З готового фаршу сформувати котлети і викласти в пароварку.
6. Готувати в пароварці близько 20-25 хвилин. Котлети виходять ніжними і соковитими, з легкої яблучної кислинкою.

Рецепт Шоколадний пиріг "Яблучка в шоколаді"

Складові:

• 175 гр. борошна
• 150 гр. цукру
• 2 яблука
• 175 гр. вершкового масла або маргарину
• 3 яйця
• 3 ст. л. какао-порошку
• 1 ч. Л. розпушувача тесту
• ванільний цукор
• коріцa

Спосіб приготування:

1. Масло кімнатної температури збити міксером до кремоподібного стану. Не перестаючи збивати всипати цукор, по одному вбити яйця і додати какао.
2. Яблука почистити, прибрати серцевину і натерти на крупній тертці.
3. Борошно змішати з розпушувачем тіста. Всипати борошно в яблука і перемішати.
4. З'єднати яблучну і шоколадну масу. Ретельно вимісити ложкою або лопаткою.
5. Форму для випічки змастити маслом і присипати борошном. Викласти тісто у форму.
6. Випікати пиріг при 200 градусах близько 40-50 хвилин.
7. Готовий пиріг вийняти з форми на рушник.
8. Потім перекласти на блюдо і прикрасити по своєму смаку. Можна присипати цукровою пудрою або какао, а можна розтопити шоколад і покрити їм пиріг.

Рекомендую приготувати цей пиріг всім любителям солодкого і шоколадного! Пиріг виходить шоколадний-шоколадний, а яблука роблять його волого-соковитим, як з просоченням конфитюром.

Солодощі з яблуком справа звична, а в салатах і закусках яблука зустрічаються не часто. Оригінальний смак відомому всім крабові салату надають звичайні яблука. Як приготувати крабовий салат з яблуком дивіться відео рецепт.

Відео рецепт "Крабовий салат з яблуком"

Готуйте з задоволенням і будьте здорові!

Завжди Ваша Олена Терешина.

Цікаві статті:

Що приготувати

Страви з минтая або як приготувати минтай

Як швидко і смачно приготувати вечерю

Начинка для пирогів

Рецепти - всі кухні світу

Святковий стіл

прості рецепти