Новий рік і Різдво: як зустріти свята, щоб рік пройшов вдало?

Традиція присвоювати кожному році назва тварини прийшла до нас з Китаю. Наприклад, 2011 рік вважається роком білого металевого Кролика (в інших варіантах - Кота). Тому всі ми з задоволенням готуємося до зустрічі нового «кролячого» року. Інші ж з особливим трепетом чекають наближення великого християнського свята - Різдва Христового. Кожен з цих свят має свої традиції і особливості, дотримуючись яких, можна «принадити» удачу на цілий рік. Про те, як «правильно» відзначати зимові свята, згідно з повір'ям і прикметами, розповість «Одесская жизнь».

Що надіти в новорічну ніч?
В цьому році костюми хлопчиків-зайчиків актуальні, як ніколи! Правда, прийшовши в такому вбранні на карнавал, ви ризикуєте виявитися не оригінальним, тому варто пошукати й інші варіанти. Краще вбратися в одяг з натуральних тканин - льону, бавовни, вовни. Не варто використовувати натуральні хутра - це образить господаря 2011 року.
Оскільки стихія цього року - метал, то в одязі бажані металеві прикраси. Золоті або срібні кільця, сережки та браслети теж не повинні залежуватися в скриньках.
Кролик - симпатична тварина з веселою вдачею, тому можна внести в свій вигляд жартівливий елемент, наприклад, у вигляді пухнастих вушок або хвостика, які додадуть поряд істинно новорічний вигляд.

Їжте, як Кролик
Ні в якому разі не подавайте на святковий стіл зайчатину або кролятину - не будіть в Кролика Тигра! Взагалі, на цей раз краще віддати перевагу вегетаріанським стравам. Нехай на столі буде якомога більше фруктів, овочів і зелень у всіх варіаціях - зелена цибуля, кріп, петрушка, салат.
Вибір страв для новорічного столу дуже різноманітний: це можуть бути овочеві запіканки і рагу, фаршировані перець, баклажани чи помідори з різними начинками. Порадуйте близьких печеними яблуками з карамеллю або яблучним пирогом, приготуйте фруктові торти і салати.
Рекомендації зробити стіл вегетаріанським цілком доречні і для тих, хто не вірить східним гороскопам, оскільки і в Новий рік триває Різдвяний піст.
Кролик не терпить пияцтва, тому вживання спиртного в новорічну ніч має бути помірним. Краще віддати перевагу білим і рожевим сухим винам, легкому шампанському. З безалкогольних напоїв цілком доречними будуть фруктові та овочеві соки, компоти і морси, а також ароматні трав'яні чаї і кави з молоком.

Бажаємо бути білими і пухнастими
Прикрасити свій будинок краще в світлі і теплі тони. Святковий стіл можна накрити бежевою, жовтої або помаранчевої скатертиною або використовувати серветки цього кольору.
Замість букета на стіл поставте декоративний пучок морквини - улюблених ласощів господаря 2011 року. Ароматизовані свічки, металеві свічники і вази, мішура і сувеніри у вигляді кролика теж допоможуть створити сприятливу атмосферу в ніч свята.
Привітання з Новим роком повинні бути милими і смішними, як і сам Кролик.

Зустрічаємо Різдво!
http://www.odessa-life.od.ua/index.php/god/article?id=1549Великий свято Різдва Христового православні християни відзначають в ніч з 6 на 7 січня. Як відомо, в нашій країні церква на початку ХХ століття не перейшла з Юліанського календаря на новий, Григоріанський, внаслідок чого календар на тринадцять днів відрізняється від літочислення, використовуваного іншими християнами.
Напередодні Різдва церква наказує строгий піст - цілий передріздвяний день віруючим не можна їсти і пити. Вечеря на Святий вечір є для них першою трапезою в цей день - так закінчується сорокаденний передріздвяний піст. За стіл сідати можна тільки з появою на небі першої зірки, в пам'ять про Віфлеємську зірку, що сповістила пастухам про народження Христа.
Головними стравами на Святий вечір є кутя - пшенична або рисова каша з медом, маком та родзинками, а також узвар - компот із сухофруктів. Всього на столі повинно бути дванадцять пісних страв.
Після вечері хрещеники за традицією йдуть до хрещених батьків і матерів, щоб поколядувати і привітати других батьків з Різдвом. Вони несуть з собою кутю, солодощі і обов'язково калачі, а натомість обов'язково отримують подарунки.

Знаменитості, народжені в рік кролика:
Принц Альберт, Льюїс Керролл, Фідель Кастро, Конфуцій, Марія Кюрі, Альберт Ейнштейн, Уїтні Х'юстон, Джордж Оруелл, Стінг, Йосип Сталін, Лев Троцький, королева Вікторія, Орсон Уеллс.

Готуємо пшеничну кутю з родзинками
Складові:
Пшениця - один стакан.
Мак - 100 г.
Горіхи волоські - 100 г.
Ізюм - 100 г.
Мед - дві столові ложки.
рецепт:
Пшеницю зварити до готовності. Мак проварити 5-10 хвилин, відцідити і потовкти в ступці. Горіхи обсмажити на сковороді, поламати на невеликі шматочки. Ізюм обдати окропом, воду злити, перебрати ягоди, видаляючи плодоніжки. Пшеницю, мак і горіхи змішати з медом і родзинками. Смачного!

Ірина Уманець

* Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.