Особливості червоного чаю, користь і шкода популярного напою

1. Користь червоного чаю
2. Шкода червоного чаю

Одним з перших на російських прилавках з'явився червоний чай каркаде - продукт з пелюсток висушеної суданської троянди. Саме з ним багато людей і пов'язують свої уявлення про червоних сортах чаю, але далеко не всі вони виготовляються зі специфічних пелюсток квітки. Більшість сортів також проводиться з листочків чайного дерева, отриманих шляхом спеціальної технології ферментації.

Чи корисний червоний чай для здоров'я людини, як, наприклад, зелені сорти? Звичайно! І багато фахівців, любителі ароматних заварок, відносять його до категорії проміжних сортів, які змогли увібрати в себе оригінальний смак і аромат чорного чаю при величезну користь зелених напоїв.

Кращі сорти червоного чаю виробляються в Китаї і Тайвані. До китайських видів відноситься сильно ферментоване сировину, яке практично не схильне до процесів окислення. Сорти червоного чаю, привезені з Китаю, володіють не тільки бездоганним смаком, але і несуть максимум користі для людського організму. Якщо, звичайно, заварювати напої правильно.

Факт! Представлений сорт був відкритий зовсім випадково, виробники зовсім не планували винаходити нові види напою. При випадковому перепаді температур, а також під впливом сильного туману, партія зелених листочків одного разу надмірно сопрела, і з'явилося незвичайне сировину.

Червоний чай, про користь і шкоду якого постійно говорять дослідники і цінителі рослинних напоїв, отримують з листочків, зібраних високо в горах. Для виробництва використовуються самі молоді пагони. Їх розкладають на спеціальних майданчиках і сушать від 10 до 20 годин. Потім кожен листочок скручується вручну або за допомогою машини.

Китайський червоний чай

Деякі сорти в процесі обробки піддаються невеликому здавлення, інші - припускають висушування виключно по краях листочків. Все це дозволять добитися густого, привабливого смаку того чи іншого напою.

Користь червоного чаю

Відвідувачів інтернету найчастіше хвилює питання про шкоду і користь червоного чаю. І те, і інше у продукту є. Але при правильному підході до вживання напою, при дотриманні допустимих доз і технології заварювання, користь червоного чаю, звичайно ж, перевищує будь-який можливий шкоду.

В процесі ферментації листочки зберігають максимум вітамінів і мінералів завдяки природним консервирующим властивостям сировини. У них зберігаються всі унікальні ферменти і амінокислоти. Ось, чим корисний червоний напій в результаті:

1. При регулярному вживанні користь напою для імунітету дуже висока. При хвороби або після неї червоний чай допомагає відновити природні сили організму, покращує самопочуття і настрій, заряджає бадьорістю.
2. Приносить відвар користь і обміну речовин, адже в його склад входять емульгатори, які покращують роботу жовчного міхура, допомагають швидше розщеплюватися жирам і перетворюють їх в корисну енергію.
3. Високоякісний напій допомагає виводити зайву рідину, так як відмінно проганяє сечу і мобілізує роботу нирок. Надають велику користь при захворюваннях, пов'язаних із затримкою надмірної кількості води в організмі.
4. Допомагає виводити шлаки і токсини, надаючи неоціненну користь у боротьбі зі шкідливими відкладеннями і процесами, які руйнують організм.
5. У складі практично немає кофеїну, тому червоний чай корисний і при безсонні.
6. У поєднанні зі збалансованим раціоном допомагає зміцнювати зуби і кістки, несе величезну користь для пошкоджених і хворих зубів.
7. Допомагає позбутися від спазмів в шлунково-кишковому тракті, розслабляє, стимулює правильне травлення і допомагає відновлювати нормальну мікрофлору в усьому кишечнику.
8. Користь червоного чаю відчутна і для нервової системи. Він прекрасно знімає стрес і напруження.
9. Впливає червоний чай і на роботу серця і судин. Він добре знижує тиск, зміцнює судини, розсмоктує холестеринові бляшки і не дає формуватися тромбозів.
10. Користь деяких сортів червоного чаю є і при діабеті 2 типу - він допомагає утримувати рівень цукру.

Факт! Крім всієї користі, описаної вище, червоний чай прекрасно допомагає урізноманітнити меню, а в літні дні дозволяє впоратися і з жагою.

Шкода червоного чаю

Незважаючи на величезну користь, червоний чай несе і шкоду в наступних ситуаціях:

• високий вміст органічних кислот і речовин в складі можуть завдати шкоди кишечнику при наявності виразки або гастриту;
• атеросклероз також вважається протипоказанням до вживання червоного чаю;
• відразу ж перед сном червоний чай пити не можна, так як він може спровокувати порушення сну;
• гарячий відвар може обпалити слизову шлунка, в результаті чого з'являться болі;
• холодний чай шкодить у вигляді затримки слизу в організмі;
• занадто міцний напій завдає шкоди нервовій системі, дратуючи її і викликаючи головний біль;
• при тривалому заварюванні відвар починає виділяти надто велику концентрацію шкідливих речовин;
• сировину, термін придатності якого минув, піддається процесу окислення. Що входять до складу ефірні масла і ліпіди можуть завдати шкоди загальному стану;
• на порожній шлунок червоний відвар пити не можна, так як він провокує блювоту;
• пити червоний чай без шкоди для здоров'я можна за годину до або після їжі;
• неприпустимо вживання відвару з прийомом ліків. Якщо ви п'єте таблетки, робіть це як мінімум за 2 години до або після вживання червоного чаю.

Важливо! При вагітності червоний відвар не завдасть шкоди, якщо пити його правильно. Користь організм отримає тільки в тому випадку, якщо чай ви будете заварювати в два рази слабкіше, ніж зазвичай. На 1 кухоль ароматного чаю допускається брати 1 ч. Л. сировини без гірки. Також можна розбавити чай молоком.

Купуючи червоний чай, пам'ятайте, що тільки якісні листові сорти, упаковані в вакуумні або герметичні пакети, мають користю. Продукт в одноразових пакетиках виготовляється з відходів сировини.