Освоєння цілинних і перелогових земель: цікаві факти

У цілинні роки в Алтайському краї було піднято понад 2,7 млн. Га цілинних і перелогових земель

За тисяча дев'ятсот п'ятьдесят чотири -55 рр. в край приїхало 50 тис. чоловік з 40 областей. За цей час господарства краю отримали 23,5 тис. Тракторів, 6745 автомашин, 8,5 тис. Зернових комбайнів. Було організовано 20 нових радгоспів, посівна площа в краї склала 7 млн ​​га.

За 1954-1956 рр. в краї було вирощено 18 млн. тонн зерна, державі продано 9,4 млн. тонн. За ці ж роки в держбюджет надійшов 521 млн. Руб. і на 206 млн. руб. більше, ніж було вкладено в розробку цілинних земель.

більше, ніж було вкладено в розробку цілинних земель

Знаменитий «цілинників № 1» - трактор ДТ-54 створений на Алтайському тракторному заводі міста Рубцовська для освоєння цілини.

Всього за чотири роки, з 1954 по 1957 р, було організовано 64 радгоспу і 76 радгоспів укрупнені. Посівні площі збільшилися в 3,1 рази. Посіви культур зросли в 3,5 рази, а посів пшениці - в 3,8 рази. Значно збільшилося поголів'я великої рогатої худоби - в 3,6 рази, свиней - в 3,6, овець - в 4,5, птиці - в 3,4.

Цілина окупила себе за 3 роки. Вона дала імпульс до розвитку і зростання промислової і будівельної індустрії краю, науки і культури.

У 1954 р для будівництва житла в нових радгоспах був створений трест «Алтайсовхозстрой» і 7 будівельно-монтажних управлінь. Через рік почалося будівництво кількох залізобетонних заводів - постачальників деталей для нових радгоспів.

Тільки в 1954 р в МТС, радгоспах і колгоспах було введено в дію 40 тис. Кв. м житла, побудована залізнична гілка Карасук-Камінь.

16-17 червня 1955 г..

На Алтай до цілинникам з концертами приїжджали Мстислав Ростропович, Євген Євтушенко, Михайло Свєтлов, Олександр Яшин, московські театри ім. М. Н. Єрмолової, МХАТ і ін.

У лютому 1956 почалися трансляції перших передач Барнаульского аматорського телецентру.

У 1954 р в Барнаулі був відкритий, в 1955 р почалося будівництво нової будівлі Алтайського сільськогосподарського інституту.

У 1954 р в Барнаулі був відкритий, в 1955 р почалося будівництво нової будівлі Алтайського сільськогосподарського інституту

Протягом першого цілинного року на Алтаї було організовано 25 середніх, 10 початкових, кілька семирічних шкіл.

Спеціально для заохочення відзначилися під час збору цілинного врожаю 20 жовтня 1956 року Указом Президії Верховної Ради була затверджена медаль «За освоєння цілинних земель».

114 осіб в Алтайському краї були удостоєні звання «Герой Соціалістичної Праці».

У 1956 р за успіхи в освоєнні цілинних і перелогових земель, збільшення валових заготовок хліба, а також успішне проведення жнив і здачі хліба державі Алтайський край отримав перший орден Леніна.

Дані надані Центральною міською бібліотекою міста Рубцовська і відділом краєзнавства Алтайській крайової універсальною науковою бібліотекою ім. В.Я. Шишкова


Три вкусных рецепта новогодней сельди

2019-11-13 18:11:40

Сельдь является неотъемлемой частью сочельника Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.

Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.

Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.

Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.

Сельдь в лимонном маринаде:

  • 4 филе сельди в соленом маринаде
  • 6 лавровых листьев
  • 6 ядер фитотерапии
  • 1 красная луковица
  • 1 лимон - желательно не вощеный
  • подсолнечное масло или виноградные косточки

Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.

Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.

Сельдь в горчичном соусе:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 4 столовые ложки густых сливок 18%
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
  • 1 ложка горчичной пасты
  • 1 чайная ложка меда
  • пол чайной ложки куркумы
  • свежемолотый укроп
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.

Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.

Сельдь со сметаной и яблоком:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 6 столовых ложек густых сливок 18%
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 луковых шалота
  • сок из половины лимона
  • 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.

Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.

А какие сельди обычно подают на рождественский стол?