Печиво з арахісовим пастою

Погодьтеся, що у вихідні можна і побалувати себе солодким. Хоча ми і серед тижня це робимо))

Хочу ось розповісти дуже швидкий рецепт печива. Тут ми не охолоджуємо нічого, досить швидко вимішуємо і випікаємо. Коротше такий собі рецепт для того, хто раніше за всіх встав вранці. І в даному випадку рано встати - значить з'їсти більше цих ласощів! По суті справи, це одне з наіклассіческіх печива Америки з настільки відполірованим до блиску рецептом, що не думайте навіть щось міняти. Просто робіть так, як написано і все.

І так, для спокушання. Печенюшки дуже міцні, з тягучою текстурою і сильним арахісовим смаком. Ммм, з молоком це взагалі бомба!

В одній мисці змішайте борошно, розпушувач, соду і сіль.

В іншій збийте міксером масло і пасту, додайте цукор. Змішуйте до сильного посветления маси. При цьому вона стане однорідною. Само собою масло потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало дуже м'яким.

Після цього розбийте яйце і ще раз гарненько збийте все міксером.

Додайте сухі інгредієнти. Спершу тісто збереться в кульки. Далі просто пам'ятайте масу руками пару хвилин, вийде щільний шар тіста.

Я робив так - відщипував шматок тіста, скачував кульки з волоський горіх. Розкладав на пергамент з пристойним відстанню. Трохи придавлював дном склянки, а потім виделкою наносив «візерунок» в центрі. Це свого роду візитна картка арахісових печенюшок. Але тут ви вільні робити що завгодно. Товщина приблизно 5-7 мм.

Випікайте при 160 градусах хвилин 10. Тут дивіться, як тільки боки почали рум'янитися (в саааамом початку), виймайте. Вони пристойно роздуються і при охолодженні тверднуть. Напишіть, як вам такий смак?