Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями

1. Борщ з пампушками, покроковий рецепт
2. Суп гороховий з копченостями, рецепт покроково
3. Придбати цю книгу
4. Підстава ...
5. Так, це саме ВІН!
6. Допоможіть знайти рецепт
7. про гороховий суп ... і не тільки)
8. Борщ, хелп
9. Рецепт: Гороховий суп з копченостями
10. Діви СОС !!!! В якому посуді ви варите супи?
11. гороховий супчик ...
12. гороховий суп!
13. Гороховий суп
14. Рецепт: Борщ
15. Срочно !!! Гороховий суп!
16. два питання про суп
17. Гороховий суп
18. гороховий суп
19. Гороховий суп
20. Гороховий суп
21. борщ
22. Рецепт горохового супу
23. гороховий суп

зміст:

Холодна погода вимагає гарячої і ситної їжі - а що може бути краще, ніж суп на м'ясному бульйоні? Борщ і гороховий з копченостями - мабуть, найпопулярніші перші страви. Але варіантів їх так багато, що сьогоднішні покрокові рецепти по ГОСТу стануть в нагоді всім: і тим, хто вперше задумався над питанням, як приготувати борщ, і досвідченим господиням - напевно їх перевірений рецепт трохи відрізняється.

До змісту

Борщ з пампушками, покроковий рецепт

На 8 порцій:

• яловичина або свинина 400 г
• вода 1,7 л
• капуста білокачанна 400 г
• картопля 400 г
• буряк 250 г
• томатне пюре 1/2 склянки
• морква 1 шт.
• корінь петрушки 1 шт.
• цибуля ріпчаста 1 головка
• шпик 20 г
• масло вершкове 1 ст. ложка
• оцет 3% 1 ст. ложка
• цукор 1 ст. ложка
• часник 1-2 зубчики
• лавровий лист 1 шт.
• перець чорний горошком і запашний по 2 шт.
• сіль

Для пампушок з часником:

• борошно пшеничне 400 г
• дріжджі пекарські 12 г
• цукор 1 ст. ложка
• олія соняшникова 10 г
• вода 2/3 склянки
• сіль

Для підливи:

• часник 30 г
• олія соняшникова 1 ст. ложка
• вода 1/2 склянки
• сіль

1. М'ясо нарубати шматочками по 150-200 г, залийте холодною водою і варіть 2-3 години при слабкому кипінні, знімаючи жир і піну. В кінці приготування посоліть. Потім м'ясо вийміть, зріжте м'якоть з кісток, наріжте її порціями, бульйон процідіть.

1. Буряк нашаткуйте соломкою, збризніть частиною оцту і злегка обсмажте на жирі, зібраному з бульйону. Додайте томатне пюре, цукор, трохи бульйону, тушкуйте буряк до готовності.

1. Цибулю, моркву і корінь петрушки наріжте соломкою, злегка обсмажте на олії.
2. У проціджений бульйон покладіть нарізану часточками картоплю, доведіть до кипіння, додайте нарізану кубиками капусту і варіть 10-15 хвилин.
3. Покладіть тушковані буряки, обсмажені цибулю і коріння, перець, лавровий лист, влийте оцет, варіть ще 5 хвилин.

1. Заправте борщ шпиком, товченим з сіллю, зеленню петрушки і часником. Доведіть борщ до кипіння, потім дайте йому настоятися протягом 15-20 хвилин.
2. Для пампушок в теплій воді розведіть дріжджі, цукор, сіль, половину борошна, замісити тісто, поставте його в тепле місце і дайте піднятися. Додайте борошно, що залишилося, масло, добре вимісити тісто, знову дайте йому піднятися.
3. З готового тіста скачайте кульки масою 25 г, укладіть їх на деко, змащене маслом, дайте піднятися. Випікайте 7-8 хвилин при 230 ° C.

1. Для підливи в розтертий з сіллю часник додайте олію, кип'ячену воду, добре перемішайте і полийте пампушки.
2. При подачі покладіть в борщ варене м'ясо, сметану і посипте рубаною зеленню петрушки. Окремо подайте пампушки.

До змісту

Суп гороховий з копченостями, рецепт покроково

На 8 порцій:

• бульйон м'ясний з копченостями 1,6 л
• грудинка свиняча копчена 160 г
• горох 280 г
• корінь петрушки 26 г
• цибуля ріпчаста 100 г
• морква 100 г
• перець чорний горошком
• сіль

1. Горох замочити в холодній воді на 3-4 години.
2. У бульйоні, приготованому з бульйонних кубиків з копченостями, або в звичайному м'ясному бульйоні проваріть кісточки від свинокопченостей.
3. Цибулю, моркву і петрушку наріжте дрібними кубиками.

1. Копчену грудинку наріжте кубиками і обсмажте до витоплювання жиру, потім додайте цибулю, обсмажуйте 5 хвилин, після цього додайте моркву і петрушку. Обсмажуйте до фарбування жиру.

1. У киплячий бульйон покладіть набряклий горох і варіть його без солі до готовності, потім додайте обсмажені овочі разом з грудинкою, сіль, перець і варіть ще 15-20 хвилин.

1. При подачі розлийте суп в тарілки і посипте рубаною зеленню.

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями"

Підстава ...

Досить швидко можна зварити гороховий суп, знаючи секрети: каструля повинна бути з товстим дном. Я ніколи не варила гороховий або квасолевий суп протягом години. Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями.

Так, це саме ВІН!

Я і гороховий на яловичої голяжке варю. ну я була кілька років, але я б теж борщику покуштувала. хоча 2 дні своїм харчувалася, але зараз борщ -Секрет бабусь-якщо капуста молода-вона не дуже смачна-додайте в борщ Я зварила каструлю борщу в п'ятницю на вашу ...

Допоможіть знайти рецепт

Це був гороховий суп і там було написано, що горох не слід замочувати, якщо я хочу для того щоб горох в супі розварюється в пюре .нужно його на 1-2 години замочити в в теплій воді Спробуємо приготувати самі затребувані в цю пору року супи - гороховий і ...

про гороховий суп ... і не тільки)

Борщ, щі, гороховий я його з пупка варю, рибний з перловою, курячий з різними Вермішельки або локшиною, ну і з брокколі Я своїй взагалі горох стала давати тільки з 1, 5 років. Почали по чуть-чуть, потім все більше і більше. Зараз їмо вже і гороховий суп.

Борщ, хелп

Борщ, хелп. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями.

Рецепт: Гороховий суп з копченостями

Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями. Як приготувати: борщ з пампушками і гороховий суп. Рецепти покроково. Суп гороховий з копченостями, рецепт покроково. Нинішній морозний січень вимагає гарячої і ситної їжі - а що може бути ...

Діви СОС !!!! В якому посуді ви варите супи?

вчора нагодувала всіх гороховим супом. на ранок все сім'ю пронесло (вибачте за роки три вже використовую звичайну нержавійку з Ашана, все ок. мабуть не в каструлі справу у вас Варю в звичайному порядку борщ і під самий кінець готування тру і додаю в каструлю цю заздалегідь ...

гороховий супчик ...

Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями. Суп гороховий з копченостями, рецепт покроково. Нинішній морозний січень вимагає делаеться досить легко і швидко рецепт *** Тема перенесена з конференції "Кулінарія".

гороховий суп!

А я горох не замочуйте, варю суп з половинок горохових, або з зеленого містралевского.Но я і горох в супі люблю щоб не кашею був, а так я непоняла, ви що поруч з каструлею стояти збираєтеся поки суп буде вариться? Незнаю я промиваю ці половинки і залишаю їх у воді ...

Гороховий суп

Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями. Суп гороховий з копченостями, рецепт покроково. Нинішній морозний січень вимагає делаеться досить легко і швидко рецепт *** Тема перенесена з конференції "Кулінарія".

Рецепт: Борщ

Рецепт: Борщ. Анонси з Кулинарнойкнижки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями.

Срочно !!! Гороховий суп!

Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями. Суп гороховий з копченостями, рецепт покроково. Нинішній морозний січень вимагає делаеться досить легко і швидко рецепт *** Тема перенесена з конференції "Кулінарія".

два питання про суп

Гороховий суп. Вариться на основі, наприклад, копчених свинячих ребер - це класичний випадок. я замочую дійсно з вечора, і в супі я люблю готовність, коли він не до кінця розвалився. Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями.

Гороховий суп

Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями. Суп гороховий з копченостями, рецепт покроково. Нинішній морозний січень вимагає делаеться досить легко і швидко рецепт *** Тема перенесена з конференції "Кулінарія".

гороховий суп

а картоплю в суп кладете? Гороховий суп. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями.

Гороховий суп

Гороховий суп. Обід. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Поділіться, будь ласка, рецептами горохового супу. Хто що додає, може секрети які є?

Гороховий суп

Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями. Розділ: Навчіть готувати! (Гороховий суп з вижаркамі). два питання про суп. гороховий суп з копченостями, і взагалі супи з копченостями. як такої суп варити? які саме копченості для цього беруться, і ...

борщ

Борщ. Навчіть готувати!. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Навчіть будь ласка готувати борщ. Я по супів взагалі не фахівець, не прийнято у нас як Я варю так: У каструлі ставлю вариться м'ясо і очищену буряк - години на півтора.

Рецепт горохового супу

Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями. Суп гороховий з копченостями, рецепт покроково. Нинішній морозний січень вимагає делаеться досить легко і швидко рецепт *** Тема перенесена з конференції "Кулінарія".

гороховий суп

Покрокові рецепти: борщ і гороховий суп з копченостями. Суп гороховий з копченостями, рецепт покроково. Нинішній морозний січень вимагає делаеться досить легко і швидко рецепт *** Тема перенесена з конференції "Кулінарія".