ПОСТ - ДАР ДРЕВНІЙ. Про традиції Великого посту. Що можна їсти мирянам
Опубліковано Гость в 16 лютий, 2010 - Архів 19:38. ПРАВИЛА ПОСТУ У Православному календарі є особливі дні - дні посту. Найголовніший - Великий Піст, в 2010 році - з 15 лютого по 3 квітня. Наступний буває щороку перед святом Первоверховних апостолів Петра і Павла. Це один з чотирьох багатоденних заповіданих постів названий на згадку апостола Петра. Тривалість Петрового посту залежить від Великодня і в 2010 році складе 42 дня, з 31 травня по 11 липня. За суттю своєю піст - є подвиг і пов'язаний з вірою і відвагою, це порив душі, що шукає чистоти, яка прагне подолати свою гріховність і звільнити дух від рабства тілу. «Хто не любить поста, - кажуть святі, - той і на інші подвиги ледачий, недбалий, безсилий і показує цим розслаблення своєї душі, нездатною приборкувати гріховні наміри плоті і керувати нею». Головне завдання поста - це покаяння, жаль за гріхи. Сучасна людина багато часу приділяє своєму тілу: кожен день приймає душ, використовуючи різноманітні шампуні, мила, дезодоранти, вмощуються тіло кремами. А наша душа? Вона також потребує очищення, яке можливе лише через покаяння на сповіді. Уявімо собі на одну хвилину, що ми миємося тільки раз на рік або ще рідше. А адже саме так ми чинимо щодо душі - головного нашого скарби, даного нам Богом. Тіло вмре, а душа буде жити вічно. Згадаймо про це в дні Різдвяного посту і зробимо кожен свій маленький подвиг в ім'я Христа. Піст - це посилена молитва за недужих, страждаючих. Тільки тоді пост має духовний сенс, коли він з'єднаний з молитвою, ділами милосердя, утриманням від задоволень. У ці дні треба обмежувати себе в розвагах і взагалі намагатися їх уникати. Петров і Різдвяний пости не такі самі, як Великий або Успенський. Але і в його дні не їдять м'яса, молочних продуктів, яєць, а в середу і п'ятницю не вживають риби. Після дня пам'яті святителя Миколая Чудотворця, 19 грудня, рибу їдять тільки в суботу і неділю, а з 2 січня її не вживають вже до самого свята. Сила і дієвість посту може оцінюватися за силою позбавлення себе чогось і жертві. Відомо, що і з пісної їжі можна приготувати вишукані страви і таким чином в якійсь мірі задовольнити своє хтивість і жадібність. Треба пам'ятати, що кається у своїх гріхах, непристойно постом є солодко і рясно. Потрібно знати міру посту. Для фізично здорових людей основою поста вважається стриманість у їжі. Тут можна розрізнити кілька ступенів фізичного посту: відмова від м'яса; відмова від молочного; відмова від риби; відмова від масла; позбавлення себе їжі взагалі на якісь терміни. Природно, що на останні ступені поста можуть йти лише здорові люди і з благословення батюшки. Але і в утриманні необхідно проявляти розсудливість і розсудливість. Один святий порівняв наше тіло з ослом, якого якщо перегодувати, то почне брикатися, а якщо не догодовування, то може здохнути з голоду. За словами Касіяна Римлянина, «крайнощі з того чи іншого боку одно шкідливі - і надмірність посту, і пересичення чрева». Святий говорив про те, що, надмірно стомивши себе постом, можна впасти в пристрасть обжерливості. Притому, непомірне утримання шкідливіше пересичення, так як призводить до безсилля. Якщо людина постить так, що не може вже молитися через тілесної немочі, то це означає, що розумна межа залишилася далеко позаду. Як говорив пустельник Никифор, Господь вимагає не голоду, а подвигу. Подвиг - це те, що може людина зробити найбільшого за своїми силам, а решта - по благодаті. Сили наші тепер слабкі, а подвигів великих з нас Господь не вимагає. Таблиця з сайту http://www.sestry.ru/church/content/vpost Загальне правило помірності полягає в тому, щоб кожен згідно з силами, станом тіла і віком, їжі куштував стільки, скільки потрібно для підтримки здоров'я, а не скільки вимагає бажання насичення. Ми можемо знати міру посту, харчуючись в певний час і не дозволяючи собі перекушувати на ходу (то ж, до речі, радять і лікарі). Не забудемо і ради преп. Антонія Великого: «Вживай найпростішу і дешеву їжу». Порушують пост через хворобу або інший немочі, слід пам'ятати, що тут може мати місце і якась частка маловір'я і нестриманості. Потрібно бути чесним по відношенню до себе: відмовляючись від поста через острах послабити здоров'я, ми проявляємо при цьому хворобливу недовірливість і маловір'я. Якщо є можливість, порадьтеся з батюшкою, як вам дотримуватися посту, якщо ж такої можливості немає, розраховуйте свої сили. У тих випадках, коли через хворобу або за великим нестачі в продуктах харчування, людина не може дотримуватися звичайні норми посту, то нехай зробить в цьому відношенні все, що зможе, наприклад: відмовиться від будь-яких розваг, від телевізора, від солодощів або улюблених страв, буде постити хоча б в середу і п'ятницю. Господь велить приховувати свій пост від оточуючих. Якщо ви волею випадку опинилися в гостях і вам подали скоромну їжу, зглянувшись на пригощають вас і цим збережете любов. Ми не повинні дорікати оточуючих в нехтуванні постом. Про московського митрополита Філарета розповідали такий випадок. Як - то він прийшов до своїх духовних дітей якраз до обіду. За столом подали скоромне, хоча день був пісний. Виду не подав митрополит і, не бентежачи господарів, скуштував подане. Буває так, що в родині не всі дотримуються посту. Чи не дорікайте своїх близьких: пост справа добровільна, можливо, прийде час і вони пізнають солодкість утримання. Для православного віруючого, що віддає пріоритет душі над тілом, пост завжди бажаний. Час утримання він сприймає з духовною радістю. Хто хоч раз спробував постити, і не заради схуднення, а заради Бога, той знає, наскільки радісно це стан. Пост існував за часів Старого завіту, християни ж стали постити з самого заснування Церкви. Найдавніші з церковних письменників стверджують, що апостоли встановили перший 40-денний піст в наслідування пророку Мойсею і Спасителю, які постили 40 днів в пустелі. Звідси з'явилася назва Великого посту - Чотиридесятниця. Церковні історики вважають, що в тому вигляді, в якому Великий піст існує сьогодні, склався поступово і остаточно оформився, коли сталося це звичаєм хрестити новонавернених на Великдень і готувати їх до прийняття Таїнства тривалим постом. З почуття братерства і любові разом з ними в цьому пості стали брати участь і всі віруючі. Уже в IV столітті Великий піст існував повсюдно. Пост був дуже суворим. Древній християнський письменник Тертуліан розповідає, що дозволялися тільки хліб, сушені овочі та фрукти, і то не раніше вечора. Протягом дня не пили навіть воду. На Сході сухоядение трималося до XII століття. Будь-яка радість і веселощі вважалися порушенням посту. Загальне правило полягала в утриманні від збудливою їжі і помірному вживанні навіть дозволених продуктів. У XVI і XVII століттях строгість дотримання поста міцно увійшла в російське суспільство, ставши складовою частиною самої релігійного життя народу. На першому тижні Великого посту галаслива російська столиця немов засинала. Ніхто без потреби не з'являвся на вулиці. Магазини в перші три дні були закриті. Ніхто не продавав, не купував, все не опускаючи були присутні за богослужінням, носили простий одяг. Православний російський народ з великою любов'ю ніс подвиг поста. Але набагато важче було утриматися від спиртних напоїв. І для того, щоб запобігти пияцтво і розгул під час Великого посту, стрільці, за велінням царя, опечатували всі питні заклади, і вони були закриті аж до пасхальної середовища. Крім утримання, в їжі і питті, статутом під час посту передбачалася посилена молитва з поклонами. Так, по Студийскому статуту належало щодня 240 земних поклонів. Наказували поклони великі і середні. За вченням святих отців поклони, як і пост, мали ту ж задачу - "томити плоть свою, да не воює на дух". Особливу увагу стародавні проповідники приділяли прийняття Святих Тайн, вони свідчили проти віруючих причащатися якомога частіше, щоб не дати дияволу доступу до душі. Історичні документи свідчать, що благочестиві і богобоязливі християни долучалися Святих Таїн щотижня Великого посту. Найвищим подвигом під час посту вважалося милосердя до ближніх. Кожному християнинові ставилося Церквою проявляти постійну турботу про своїх братів, які перебувають в бідності. Милостиня бідним на Русі розглядалася як необхідна супутниця говіння, що надає йому моральну цінність. Церковний устав Стародавньої Русі суворо наказував дотримання чистоти подружнього життя. Особливу стриманість дотримувалося в Великому посту і перед причастям Святих Таїн, згідно слову апостола Павла, який радив подружжю мати стриманість за взаємною згодою під час посту і молитви. Відмінною особливістю духовного життя російського народу було благочестя. Духовним ідеалом людей того часу був чернець "подвижник", цілком присвятив себе служінню Богу. Причому монастирський уклад житті не був чимось ззовні насаджуваним, а, навпаки, випливав з внутрішньої, серцевої потреби глибоко віруючого російського народу. Зовнішня строгість була лише проявом зосередженості на внутрішній "невидимої" лайки, прагнення очистити себе від усякої скверни для єднання з Богом. Тому і в рамках строго укладу життя російські люди відчували себе природно, вільно і просто. «Варто міст на сім верст; під кінець моста золота верста », - так в старовину образно говорили про Великий піст -« міст на сім верст "(цей пост триває сім тижнів), і про Воскресіння Христове -« золота верста ». У понеділок, 15 лютого, православні віруючі зробили перший крок по цьому мосту. Закінчиться він 4 квітня - в Світле Христове Воскресіння. Про особливості та традиції Великого посту наша бесіда з кліриком Хрестовоздвиженського собору м Петрозаводська протоіерееем Костянтином Савандер: - Коли і ким було встановлено пост? - Ще в Старому Завіті Господь повелів ізраїльтянам віддавати десятину (тобто десяту частину) від всього, що вони набували. Роблячи таким чином, люди отримували благословення у всіх своїх справах. Знаючи це, святі Апостоли встановили десяту частину року для посвячення Богу, щоб ми були благословенні у всіх своїх справах і очистилися від гріхів, вчинених протягом всього року. - Який основний зміст Великого посту? - Великий піст передує дням, в яких згадуються страждання, смерть і Світле Воскресіння Христове, які дарували надію і нашого воскресіння для вічного життя. Для здійснення цієї надії потрібно наслідувати Спасителя в чистоті і святості. Ми все життя повинні молитися, нести покаяння, творити справи милосердя, а в дні посту потрібно особливо потрудитися. Пост-це особливий час, коли християнин посилено працює над очищенням своєї душі і тіла. Йому слід відмовитися від розваг: відвідувань кіно, театр, концерт, максимально зменшити перегляд телевізора. Потрібно виключити з меню скоромну їжу -м'ясо, молоко, яйця та вироби з них. А по середах, п'ятницях, на першій, третій і Страсної тижнях можна їсти і рибу. - Отець Костянтин, допускаються чи послаблення? -Пост-час обмеження себе в усьому, що хочеться, підпорядкування себе необхідності. Духовна тренування душі і тіла. Однак треба пам'ятати, пост - це не дієта. Ми утримуємося Христа ради, тобто наше покаяння в гріхах перед Господом підтверджується стриманістю в їжі і в задоволеннях. Але якщо ми допостілісь до виразки шлунка або страждаємо від серйозних хвороб, при яких потрібно їсти скоромні продукти, а ми їх не їмо, то чинимо гріх, бо уподібнюємося самогубців. Також ми не можемо в повній мірі дотримуватися посту під час подорожей - в цей час ми живемо в особливих, що не залежать від нас условіях.Беременним жінкам, матерям, що годують, воїнам, робочим, які займаються важкою фізичною працею пост також попускають. Якщо не виходить дотримуватися посту в їжі, потрібно постаратися обмежити себе в чомусь іншому. Або візьміть обітницю: протягом посту нікого не ображати і не засуджувати ... Але на послаблення посту потрібно взяти благословення священика. - Як Церква допомагає провести час посту? - Особливим ладом богослужінь. У перший тиждень піст особливо суворий, в перші чотири дні вечорами читається Великий канон св. Андрія Критського. Кожен недільний день Великого поста наповнений особливим значенням. У першу неділю святкується Торжество Православ'я, встановлене в пам'ять відновлення шанування ікон в 842 р в Візантії. У другу, третю і четверту суботи здійснюється поминання покійних. Наступний недільний день присвячений пам'яті св. Григорія Палами. Святий вчив, що за подвиг посту і молитви Господь осяває віруючих благодаттю. Увечері цієї неділі відбувається перша пасія - дуже зворушливе богослужіння з читанням уривка з Євангелія, присвячене страждань Спасителя. Решта три пасії служаться в наступні неділі. У третій тиждень, звану Хрестопоклонну, пост дуже строгий. У суботу ввечері на середину храму виноситься Хрест Господній для поклоніння. Це особливе нагадування віруючим про Божу любов до людини, через яку Син Божий віддав себе на хресну смерть. Четверта неділя присвячено пам'яті св. Іоанна Лествичника, автора «Лествиця»-книги про духовне зростання. На вечірньому богослужінні в четвер читається канон прп. Андрія Критського і житіє св. Марії Єгипетської, чому все богослужіння, що триває кілька годин, отримало назву «стояння Марії Єгипетської». Субота цього тижня присвячена спогаду позбавлення Константинополя від перського і аварского навали, в пам'ять чого напередодні за вечірнім богослужінням читається Акафіст Пресвятій Богородиці. Цей день називається Суботою Акафіста, або Похвалою Пресвятої Богородиці. Субота шостого тижня - «Лазарева субота» - присвячена спогаду воскресіння Лазаря. У шосту неділю відзначається велике свято - Вхід Господній в Єрусалим, або Вербну неділю. У храмі освячуються гілки верби, які потім зберігаються весь рік близько ікон. Наступна, остання тиждень називається Страсним седмицею. Він присвячений спогадам останніх днів земного життя Спасителя - Його страждань, хресної смерті і поховання. Розмовляла Ірина Татарин, 2010 рік 15 лютого - початок Великого посту 2010 року. Триває він 7 тижнів і нерозривно пов'язаний зі святом Великодня. Пост готує нас до великого і світлого свята, очищаючи і освячуючи душу через покаяння і причащання. Люди, далекі від духовного життя, часто запитують, навіщо Церква ввела в свій річний коло пости, чому людина повинна обмежувати себе в їжі? На це питання ми попросили відповісти настоятеля Шелтозерского Спасо-Різдвяного приходу ієромонаха Досифея (Ларіонова). - Якщо людина не має певних рамок і вважає, що йому дозволено завжди і в усьому задовольняти будь-яке своє бажання, тоді в принципі він існує, так само, як існує тварина, яке якщо, наприклад, набредает на їжу, то обов'язково її з'їсть, а не буде, дивлячись на ласий шматочок, переконувати себе в тому, що в даний момент йому це робити не треба. Але людина тим і відрізняється від тварини, що має розум, яким керується у своєму житті. У Православній Церкві чотири пости і серед тижня два пісних дня - середа і п'ятниця. Пост йде на користь людині, навіть якщо він ще не почав жити повноцінним духовним життям. Тому що ніщо так не загартовує його характеру, як пісні дні, в цьому я переконався на своєму малому досвіді. Матушка Параскева, яка працює на Валаамском подвір'я в Санкт-Петербурзі, готує їжу для духовенства, як-то розповідала мені, що в роки гоніння на Церкву вона працювала кухарем в ресторані і в дні Великого посту часто розносила на підносі страви з апетитно пахне курячим м'ясом . І її це анітрохи не спокушало. Якщо ви хочете загартувати свою волю, то пост вам в цьому особливо допоможе. Важливо і те, що це придбане в посаді якість ви можете використовувати під час боріння пристрастями. Адже сучасна людина знаходиться серед багатьох спокус. І вироблена під час посту стійкість допомагає йому подолати будь-яке з них. Утесніть своє черево, ви залишаєте в своїй душі місце для благодаті Божої, готуєте себе для її сприйняття. Святий Серафим Саровський радив вставати з-за столу без почуття ситості. «Залишай місце для Духа Божого», - говорив преподобний. Альо часом людина НЕ знаходится заспокоєння в посаді, тому что его пост часто пов'язаний только с ограниченной їжі и утворівся від фізічного посту в его душі простір НЕ наповнюється духовними Надбання. І людина НЕ розуміє, чому ВІН ставши таким дратівлівім, чому незадоволення собою. Відбувається це и з християнами, Які только почінають нести подвиг поста кожні середу и п'ятницю. За висловом святих отців, пост, як птах, яка підноситься до неба. Цей птах повинна мати два крила, одне крило - це обмеження в їжі, а інше - молитва. Записала Ольга Сідловському Існують правила трапези, що визначаються Церковним статутом - вони дуже строгі і зазвичай виконуються в монастирях, а також деякими мирянами з благословення духівника. Ці правила можна знайти в Православному церковному календарі, щорічно видається Російською Православною Церквою. Масляна: м'ясо їсти не можна, але весь тиждень упродовж усіх днів можна їсти молочну їжу та яйця. Весь Великий піст: не можна їсти м'ясну, молочну їжу та яйця. 1, 4, 7 седмиці Великого посту з понеділка по п'ятницю включно - сухоедение, їжа навіть без рослинного масла. 2, 3, 5, 6 седмиці з понеділка по п'ятницю, за постановою - варена їжа. У Велику (Страсну) П'ятницю за статутом нічого не їмо. У Велику Суботу - сухоедение, їжа навіть без рослинного масла. По суботах і неділях за статутом дозволяється їжа з рослинним маслом. У Вербну неділю і Благовіщення за статутом дозволяється риба. Джерело: http://eparhia.onego.ru/post.htm
Наступний багатоденний пост ми дотримуємося з 14 по 28 серпня, це - Успенський піст. А в кінці року, з 28 листопада по 6 січня триває Різдвяний (Пилипів) піст.
Для мирян існує кілька ступенів послаблення посту - це залежить від віку людини, його роду занять, стану здоров'я і багатьох інших факторів.
У наведеній нижче таблиці наведена приблизна схема трапези в пост. Синім кольором виділено те, що можна їсти за статутом, зеленим - що можна їсти мирянам як послаблення статуту.
Хворим, ослабленим людям можна взяти у духівника благословення на послаблення посту - хоча б на молочне в деякі дні.
Мирянам дозволяється вживати варену їжу, як виняток дозволяється рослинно масло.
Мирянам дозволяється їжа з рослинним маслом. Як виняток у понеділок, вівторок, четвер мирянам можна їсти рибу.
Мирянам - сухоедение.
Мирянам дозволяється вживати варену їжу, як виняток дозволяється рослинна олія.
Мирянам як виняток можна їсти рибу.
Який основний зміст Великого посту?
Отець Костянтин, допускаються чи послаблення?
Як Церква допомагає провести час посту?
Люди, далекі від духовного життя, часто запитують, навіщо Церква ввела в свій річний коло пости, чому людина повинна обмежувати себе в їжі?