Празькій картині Альбрехта Дюрера виповнилося 500 років
Свою думку про виставку в Валдштейской галереї висловила студентка Анна Шіроканова з Мінська:
«Найбільше мені сподобалася картина, тому що Дюрера можна побачити не в кожному музеї світу, і приємно було його побачити в Празі. Було цікаво подивитися як на замальовки Дюрера, так і його сучасників, познайомиться з роботами інших представників цієї школи. Мені особливо сподобалося, що можна було порівняти пізніші копії картини з оригіналом. Самому приємно визнати, що майстри видно, оскільки кошти, які могли розраховувати більш пізні художники, були багатшими, але сама техніка виконання і дійсно ідеальна композиція, яка перевірялася людині, навіть не стільки освіченій, вона вражала. Це приєднання до високого мистецтва надихає, по-моєму, кожної людини ».
Ім'я знаменитого німецького художника, живописця і теоретика мистецтв Альбрехта Дюрера, вже міцно зв'язується в історії мистецтв з такими видатними майстрами Відродження, як Леонардо да Вінчі, Мікеланджело, Рафаель.
Альбрехт Дюрер - уродженець німецького міста Нюрнберга, був сином золотих справ майстри. Саме батько став першим учителем Дюрера. Мати Альбрехта народила 18 дітей, тільки троє з яких залишилися в живих. Тому часто говорять, що дитинство Альбрехта Дюрера проходило на тлі блиску золота і смерті.
«Свято чітке» З рідним містом Нюрнбергом Альбрехт Дюрер був пов'язаний все своє життя, не дивлячись на те, що дуже часто залишав його. Так, епоха ренесансу, яка почалася в Італії, справила величезний вплив на світовідчуття молодого Дюрера, і він відправився до Венеції, щоб на власні очі побачити не тільки твори великих італійських майстрів Відродження, а й самому повчиться у них майстерності.
Результатом його подорожі стала картина «Свято чітке» або «Свято вінків троянд», написана ним у Венеції в 1506 році. Одна з найбільших вівтарних картин виконана Дюрером в кращих італійських традиціях. Вона була замовлена німецькими торговцями, що жили в Венеції, для свого місцевого костелу Сан Бартоломео.
Сюжет картини, в якому відбивається процес роздачі вінків з троянд представниками поширеного в ті часи в Європі братства чіткий, засновником якого був св. Домінік. Відповідно, на картині поряд з мадонною зображений св. Домінік, що роздає віруючим братам чіткий вінки з троянд, Св. Марія, з немовлям на руках, яка покладає на голову імператору священної римської імперії Максімільяну 1розовий вінок, а також купці, що замовили картину, які належали до братерства вінків з троянд.
Рудольф 2 Після того, як картина була завершена, Дюрер пише з Венеції свого друга в Нюрнберг горді слова, в яких відчувається задоволення закінченим «Святом чіткий»: «Заявляю вам, що краще моєї Маріанської картини, ви не знайдете на цілім світі ...»
Рівно через сто років після написання цієї картини, в 1606 році, вона залишає Венецію і відправляється прямо в Прагу, в колекції імператора Рудольфа 2 Габсбурської, любителя мистецтва, який за всяку ціну мріяв придбати «Свято чітке» Дюрера. Важка доля очікувала картину після смерті Рудольфа 2. Вона була нещадно пошкоджена часом, викинута з колекції Празького граду і продана. Зрештою, дюрерівського «Свято чітке» виявився в Страговського монастиря в Празі, де був захований від людських очей. Тільки в 1934 році після складних багаторічних переговорів, чехословацький держава викуповує у монастиря твір, яке до цього дня знаходиться в зборах Національної галереї в Празі.
Три вкусных рецепта новогодней сельди
2019-11-13 18:11:40
Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.
Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.
Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.
Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.
Сельдь в лимонном маринаде:
- 4 филе сельди в соленом маринаде
- 6 лавровых листьев
- 6 ядер фитотерапии
- 1 красная луковица
- 1 лимон - желательно не вощеный
- подсолнечное масло или виноградные косточки
Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.
Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.
Сельдь в горчичном соусе:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 4 столовые ложки густых сливок 18%
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
- 1 ложка горчичной пасты
- 1 чайная ложка меда
- пол чайной ложки куркумы
- свежемолотый укроп
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.
Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.
Сельдь со сметаной и яблоком:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 6 столовых ложек густых сливок 18%
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 луковых шалота
- сок из половины лимона
- 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.
Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.
А какие сельди обычно подают на рождественский стол?