"Гранатовий браслет"
Шановні колеги!
Пропонуємо до прочитання путівник по повісті А. І. Купріна.
Олександру Івановичу Купріну (1870-1938) по праву належить особливе місце в пантеоні видатних російських письменників ХХ століття. Його твори з гідністю витримали випробування часом. У них дорого те, що І. А. БУНІН назвав «купрінскім благословенням всьому світу». Іван Олексійович називав купринский талант «стихійним», а серед достоїнств особливо відзначав «безпосередність і первинність переживань».
✓ «Любу Гранатовий браслет»: ПУТІВНИК ПО повісті О. І. Купріна / Упоряд. Е. Е. Цупрова; Самарська ОЮБ. - Самара, 2016. - 16+
Купрін - людина неординарна, талановита і різнобічний. Ємний словесний портрет письменника склав один з його сучасників, критик Петро Пільський: «Купрін був відвертий, прямий, швидкий на відповіді, в ньому була радісна і відкрита палкість і щирість, тепла доброта до всього навколишнього ... Часом його сіро-сині очі висвітлювалися чудесним світлом, в них сяяли крила таланту ».
Олександр Іванович був людиною широкої, доброю, чуйною душі, натурою сильною, кипучої. Його відрізняли величезна спрага життя, прагнення все знати, все вміти, все випробувати самому. Чим йому тільки не довелося займатися! Він був військовим, продавцем, лісничим, вантажником, землеміром, актором, зубним лікарем, учителем боротьби, журналістом. Письменник блискуче зумів особистий життєвий досвід і враження перенести в свої книги.
«Є у Купріна одна заповітна тема. Він торкається до неї цнотливо, благоговійно і нервово, - писав К. Г. Паустовський. - Та інакше до неї і не можна торкатися. Це - тема любові ».
Купрін по-своєму осмислює це почуття, показуючи його прекрасні і піднесені межі. Письменник вважав любов однієї з вищих духовних цінностей. Вона, на думку Купріна, може перетворити все життя людини: «... любов - це найяскравіше і найбільш зрозуміле відтворення мого Я. Не в силі, не в спритності, не в розумі, не в таланті, не в голосі, не в фарбах, не в ході, не в творчості виражається індивідуальність. А в любові. Бо вся вищеперелічена бутафорія тільки і служить що оперенням любові ».
Твори письменника про кохання завжди цікаві за сюжетом і його динамічною насиченості. Протестуючи проти цинізму, Купрін створює дивовижні за красою і силою приклади ідеальної любові.
Особливим внеском в скарбницю російської літератури стала повість А. І. Купріна «ГРАНАТОВИЙ БРАСЛЕТ».
Ця повість - не тільки історія любові, а молитва про неї: «Ні скарги, ні докору, ні болю самолюбства я не знав. Я перед тобою - одна молитва: «Хай святиться ім'я Твоє» ».
Проносяться десятиліття. Змінюються літературні стилі та напрямки, змінюються і читацькі уподобання, але інтерес до творчості Купріна не згасає. Той, хто налаштований романтично, продовжує читати його твори і в наші дні.
Звичайно, за довгі роки «Браслет» «потьмянів». Він все більше і більше перетворюється в набір вчительських і учнівських штампів. Але незважаючи на це, «Браслет» оживає і починає виблискувати, варто виявити в ньому тут чи іншу нову грань.
Сектор молодіжного читання Самарської обласної юнацької бібліотеки пропонує поціновувачам красного письменства путівник «Любуемся" Гранатовим браслетом "».
УПОРЯДНИК
Олена Цупрова, сектор молодіжного читання
Тел .: (846) 334-45-80
E-mail: zuprova@soub.ru
На фото: А. І. Купрін /storia.me/
Три вкусных рецепта новогодней сельди
2019-11-13 18:11:40
Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.
Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.
Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.
Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.
Сельдь в лимонном маринаде:
- 4 филе сельди в соленом маринаде
- 6 лавровых листьев
- 6 ядер фитотерапии
- 1 красная луковица
- 1 лимон - желательно не вощеный
- подсолнечное масло или виноградные косточки
Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.
Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.
Сельдь в горчичном соусе:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 4 столовые ложки густых сливок 18%
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
- 1 ложка горчичной пасты
- 1 чайная ложка меда
- пол чайной ложки куркумы
- свежемолотый укроп
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.
Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.
Сельдь со сметаной и яблоком:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 6 столовых ложек густых сливок 18%
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 луковых шалота
- сок из половины лимона
- 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.
Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.
А какие сельди обычно подают на рождественский стол?