Рецепт торта с печеньем и сгущенкой. Быстрый торт из печенья и сметаны без выпечки
Опубликовано: 16.01.2019
Вы, наверное, как и я, помните этот вкусный и несложный в приготовление десерт. Эта выпечка без духовки очень популярна у занятых хозяек, поскольку для ее приготовления понадобится несколько минут и простые ингредиенты.
Хранится тортик в холодильнике до нескольких дней, причем не только не утрачивая своих вкусовых качеств, но даже становясь все лучше и нежнее. Если вы еще не знаете тонкостей при приготовлении торта-муравейника, я с удовольствием с вами ими поделюсь.
«Муравейник» – торт из печенья со сгущенкой без выпечки
Список необходимых ингредиентов:
500-600 г печенья (выпечка без духовки будет удачной, если вы купите сухое печенье типа «Юбилейного», подойдут также перемолотые коржи из песочного теста или кукурузные палочки); стакан орехов; 380 г вареной сгущенки; 100 г масла сливочного
И так:
Торт без выпечки должен обязательно настояться не менее 10 часов. Чтобы десерт не получился сухим, при замешивании массы следите за ее консистенцией. Если вы хотите, чтобы торт полюбился вашим родным, не жалейте для него начинки (крема, сгущенки, сливок, варенья). Торт совсем не обязательно оформлять в виде горки, можно выложить на блюдо несколько порционных шариков, которые удобно брать себе на десертную тарелку.Тортик получается сытным и калорийным, энергетическая ценность стограммового кусочка без выпечки составляет 400 ккал. Выпечка рассчитана на 8 человек, а чтобы ее приготовить, вам необходимо всего полчаса.
Чтобы украсить торт, возьмите маковые зерна.
Приготовление сладости без выпечки:
Порежьте на мелкие кусочки орехи. Размягчите сливочное масло и взбейте его миксером с банкой сгущенки. Печенье измельчите, но не слишком мелко, выпечка должен хрустеть. Смешайте все ингредиенты в одной миске, и если масса окажется суховатой, добавьте чуточку сгущенного молока. На поднос или плоскую тарелку выложите массу в виде муравьиной кучи и украсьте торт маком.Тортик готов! Пора приглашать гостей к столу.
Торт из печенья и творога без выпечки
Без духовки можно приготовить отличные десерты. Взять, к примеру, торт из магазинного печенья с творожной начинкой . Его подают как на семейный ужин, так и на праздничный стол.
Однако, запомните, что:
В качестве основы должна быть масса из любого связывающего компонента (сгущенное молоко, растопленный шоколад, размягченное сливочное масло) и печенья. Творожная начинка должна застывать, а для этого добавьте в нее желатин. Придать десерту без выпечки приятного аромата можно с помощью фруктов, лимонной цедры, ванилина, корицы. Чтобы выпечка без духовки как следует охладилась и пропиталась, готовьте ее заранее. Вместо печенья для первого слоя разрешается использовать миндаль либо кукурузные глазированные хлопья, так выпечка будет хрустящей.Ингредиенты для выпечки:
400 г бисквитного печенья; полкилограмма жирного творога; 250 мл молока; по 250 г сливочного масла и сахара; 20 г быстрорастворимого желатина; чайная ложка ванилина; 4 консервированных персика . В качестве украшения используйте 25 г шоколадной стружки.
Чтобы приготовить торт из печенья, вам нужно сразу развести желатин в 125 мл молока и оставить минут на 10 для набухания.
Тем временем:
Взбейте творог блендером или протрите его через сито. Размягченное масло тщательно разотрите, добавив сахарный песок и ванилин. Пересыпьте к маслу творог, влейте оставшееся молоко и желатин, который перед этим вы распустили на плите. Дно и бока разъемной формы застелите пленкой и начинайте выкладывать первый слой печенья. Затем пришел черед фруктов, торт без духовки должен иметь аромат и красиво выглядеть в разрезе. Следующий шаг – вылейте творожную массу и разровняйте ее лопаткой. Отправьте торт в холодное место пока желатин не застынет, на этот процесс запланируйте приблизительно 5 часов.Торт выложите на блюдо и посыпьте шоколадной стружкой.
Хотите научиться готовить простой и экономный вариант десерта без выпечки? Тогда записывайте рецепт. Возьмите:
400 г печенья; пол-литровая банка сметаны; по 150 г сахара и сахарной пудры; пакетик ванильного сахара; четвертая часть плитки шоколада (она вам понадобится, когда вы будете украшать торт).
Торт без духовки начните готовить с взбивания сахара, сметаны и ванилина. Используйте для этой цели блендер, и масса получится очень воздушной.
После чего переходите к следующему этапу:
Выстелите дно и бока глубокой формы произвольных размеров пищевой пленкой. На дне распределите пару ложек сметанного крема, а затем выложите слой печенья. Процесс повторяйте, пока продукты для торта без выпечки не закончатся. Форму с десертом поставьте в холодильник. Спустя час-полтора достаньте торт, переверну форму на сервировочное блюдо. Осторожно снимите пленку. Презентуя десерт к столу, украсьте его верх и бока шоколадными струйками или просто натрите шоколад на терку и посыпьте тор, который вы приготовили без духовки.
Гости на пороге, а у хозяйки не припасено для них угощение? На выручку придет торт, не требующий выпечки, приготовление которого займет минимум времени и продуктов.
Чтобы десертом восхищались и друзья и домашние, вам необходимо иметь в закромах банку сгущенки и полкилограмма хрустящего печенья.
Более подробный список ингредиентов выглядит следующим образом:
1 банка со сгущенкой; 500 г печенья; 100 г грецких орехов; 70 г сливочного масла; 2 банана; 30 г черного шоколада (для украшения)
Чтобы приготовить торт без использования духовки, вам нужно:
Разломать печенье на кусочки и сложить его в миску. Смешать банку сгущенки и размягченное сливочное масло. Грецкие орехи поджарить, измельчить и высыпать к печенью. Бананы очистить и разрезать на кружочки. Смешать все ингредиенты вместе, включая крем и выложить в форму, застеленную пленкой. Готовым тортик будет считаться тогда, когда проведет в холодном месте 2 часа. Презентуя лакомство на блюде, полейте его растопленным шоколадом.Автор статьи: Рогаль Иван
Торт из печенья без выпечки со сгущенкой чрезвычайно популярен. Связано это, главным образом, с его простотой. Приготовить торт из печенья и сгущенки сможет любой, потратив при этом минимум усилий и ингредиентов. Кроме того, данный десерт актуален при отсутствии духовки в силу разных обстоятельств.
Еще один положительный аспект торта из печенья без выпечки со сгущенкой - его вариативность. Это значит, что Вы можете сколько угодно экспериментировать с тортиком, каждый раз получая новый результат.
Делать это можно с помощью сгущёнки: выбирая продукт с добавлением какао, кофе; с помощью разных добавок: фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты и т.д.
Конечно, торт из печенья со сгущенкой нельзя назвать диетическим. Однако, это и не самый жирный вариант. Энергетическая ценность торта (без различных добавок) составляет примерно 330 ккал.
Да, еще один «плюс» торта из печенья, сгущенки и масла без выпечки - это то, что он может храниться несколько дней в холодильнике, не теряя своих вкусовых качеств.
Десерт на скорую руку
Необходимые ингредиенты (самый простой вариант):
1 банка варёной (или обычной) сгущенки (320 гр.) Печенье - 350 гр. Масло сливочное - 120 гр.
Приготовление:
Масло вытащить из холодильника, чтобы оно растаяло (или растопить в микроволновке). К уже подтаявшему маслу добавить сгущённое молоко и размешать миксером до однородной и воздушной консистенции. Теперь печенье следует превратить в крошку. Сделать это можно руками или при помощи пакета и скалки. Размер крошки регулируйте по своему желанию. Соединить все ингредиенты и сформировать торт. Сверху можно полить глазурью и посыпать орехами, а можно оставить и так. Дать немного пропитаться в холоде и можно подавать к чаю. Можно немного изменить рецепт и печенье не крошить, а выложить слоями, промазывая их кремом. Еще можно сделать по такому же рецепту торт с печеньем и сгущенкой с выпечкой, отправив десерт на 10 минут в духовой шкаф.Кстати говоря, по такому же принципу готовится любимый многими еще с детства торт «Муравейник». Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой готовится также очень просто и содержит практически те же продукты, что и торт, описанный выше.
Рецепт торта «Муравейник» из печенья со сгущенкой
Ингредиенты:
Печенье -0,5 кг. Вареная сгущенка - 1 банка Сливочное масло - 100 гр. Грецкие (или другие) орехи - один стакан Мак, шоколад - для украшения
Приготовление:
Печенье поломать кусочками (для натуральности можно приготовить самим). Орехи также порубить. Соединить мягкое масло и сгущённое молоко, взбить миксером до однородности. Еще по желанию мак можно залить молоком и добавить внутрь торта. Смешать все ингредиенты и выложить в виде горки. С помощью шоколада и мака «создать муравьев». Отправить торт в холодильник для пропитки (чем дольше, тем лучше). Готово!Это были самые простые рецепты , однако торты без выпечки этим не ограничиваются. Если Вы думаете, что можно сделать только торт из печенья, масла и сгущенки, то это ошибка. Например, можно приготовить торт из печенья и сгущенки без масла, торт из печенья со сметаной и сгущенкой и др.
Торт из печенья, сметаны и сгущенки
Вот один из таких вариантов. Торт из печенья, сметаны и сгущенки без выпечки:
Ингредиенты:
Пол килограмма печенья (сладкий крекер) Сметана густая - 300 гр. Сгущённое молоко - 200 гр. Сахар - 250 гр. Бананы - 2 крупных шт. Молочный шоколад для украшения - 50 гр.
Приготовление:
Сметану взбить с сахаром. Смесь должна получиться пышной. Добавить сгущенку и вновь перемешать. Бананы порезать кружками. Собираем торт. Кладем слоями: печенье, затем крем и бананы. Самый верхний слой должен быть покрыт кремом. Шоколад трем на терке и украшаем изделие. Убираем в холод на несколько часов.Достаем и наслаждаемся! Выходит очень вкусный торт из печенья, сгущенки и сметаны!
Приготовить торт без выпечки из печенья и сгущенки очень легко. Вряд ли у Вас возникнут трудности в приготовлении данного блюда. Однако, если они все-таки будут, то просто найдите рецепт торта из печенья со сгущенкой с фото.
Чтобы торт из печенья и масла со сгущенкой точно получился вкусным, возьмите на заметку некоторые советы:
Для приготовления подобных тортиков используют самое простое печенье, например, «Юбилейное», песочное, крекеры, «Топленое молоко».
Торту без выпечки обязательно нужно настояться в холодильнике. Можно оставить его на пару часов, но, пропитавшись в течение 10, он будет вкуснее.
Следите за консистенцией «теста», оно не должно быть сухим. Если Вам сложно самим определить это, посмотрите, как сделать торт из печенья и сгущенки на фото.
Удобно то, что такие торты легко сделать любого размера. Можно приготовить два десерта поменьше, или вовсе слепить из теста пирожные.
Рецепты торта из печенья со сгущенкой бывают разные. Главное - не бойтесь экспериментировать. Найдите идеальный вариант рецепта торта из печенья и сгущенки и радуйте себя и своих близких! Это просто, быстро и очень вкусно!
Торт с шестью слоями печенья
Торт из печенья без выпечки: классический рецепт с фото
Этот способ приготовления считается классическим. Готовый торт отличается приятной, нежной консистенцией, легким сливочным вкусом и тонким, едва уловимым ароматом. Чтобы сделать такой десерт дома, не требуется много времени, но есть одно обязательное условие – десерту необходимо выстояться в холодильнике не менее 8 часов. За это время застынет входящий в состав желатин, а крем приобретет необходимую плотность и не будет растекаться.
Торт из печения с нежной прослойкой
Необходимые ингредиенты:
рассыпчатое печенье прямоугольной формы – 1 кг творог средней жирности – 750 г сметана 15% - 500 мл сахарный песок – 300 г желатин 35 г вода – 225 млПошаговый рецепт с фото
Торт из печенья и сгущенки «Муравейник»
Оригинальность рецепта состоит в том, что торт без выпечки не выкладывают традиционными слоями, а формируют в виде высокой горочки, как на фото. Чтобы оправдать необычное название, десерт поливают сверху тонкой струйкой растопленного шоколада и обсыпают кондитерским маком, придавая ему таким образом сходство с муравьиным домиком. Единственное, что ставят в упрек этому вкусному блюдо , это довольно высокая калорийность, но если готовить его только в особые праздничные дни, на этот момент вполне можно закрыть глаза.
Необходимые ингредиенты:
пареная сгущенка – 2 банки песочное печенье - 1 кг рубленные грецкие орехи – 250 г мармелад – 250 г шоколад черный – 1 плитка мак кондитерский – 1 пачкаПошаговая инструкция
Печенье раскрошить руками на кусочки произвольной формы. В глубокую керамическую емкость выложить сгущенное молоко, всыпать ломанное печень, мелко порезанный мармелад и рубленные орехи. Медленно и осторожно столовой ложкой перемешать все компоненты так, чтобы они превратились в однородную плотную массу. Выложить полуфабрикат на сервировочное блюдо, руками сформировать горочку с широким основание и острой верхушкой, а затем убрать в холодильник на 4-5 часов. Перед подачей на стол растопить на водяной бане плитку шоколада, поделенную на кусочки, и полить ею торт. Сверху декорировать маковыми зернышками и подать гостям вместе с кофе, какао или горячим чаем.Как сделать вкусный торт из печенья и сметаны
Для приготовления этого сладкого блюда требуется минимум времени. Готовый торт не претендует на звание крутого праздничного десерта, но отлично смотрится в качестве приятного дополнения к повседневному семейному чаепитию.
Необходимые ингредиенты:
нетвердое сахарное печенье – 2 пачки (общий вес примерно 600 г) сметана 20% - ½ л молоко пастерилизованное 2,5% – 250 мл сахар – 1 ст шоколад молочный – 200 гПошаговая инструкция
Сметану при помощи блендера взбить с сахаром в мягкую, воздушную массу. Печенье на 5-10 секунд обмакнуть в молоко комнатной температуры, а затем приступить к формированию торта. На большом сервировочном блюде выложить в один слой часть печенья и обильно прослоить сметанным кремом. Повторить еще два раза и накрыть оставшейся частью печенья. Бока и верхушку торта смазать оставшимся сметанным кремом, а затем обсыпать шоколадом, натертым на самой крупной терке. Отправить десерт в холодильник на 45-60 минут, а потом подать к столу с любыми горячими напитками, соками или фруктовыми коктейлями.Как приготовить торт из печенья и творога
У этого сладкого десерта очень приятный сливочный вкус, дополненный легкой кислинкой свежих фруктов и цитрусовых. Эффектным завершающим штрихом выступает густая шоколадная глазурь. Она деликатно подчеркивает нежность творожного крема и придает блюду нарядный и праздничный внешний вид.
Необходимые ингредиенты:
печенье – 40 шт творог 6% - ½ кг сливочное масло – 60 г+60 г сметана 15% - 6 ст.л сахарный песок – 5 ст.л сгущенное молоко – 3 ст.л ванильный сахар – 1 ч.л кофе – 1 ст кондитерская шоколадная глазурь – 1 пачка вишня – 10-15 шт апельсин – 1 шт грецкие орехи дробленые – 100 гПошаговая инструкция
В стакан черного кофе положить сгущенное молоко, размешать в однородную массу и перелить в широкую емкость. Для кремовой начинки соединить сахар со сливочным маслом, растопленным на водяной бане, а потом всыпать ваниль и творог. Очень хорошо размять вилкой до мягкой, пластичной консистенции, затем добавить сметану и тщательно перемешать. Масса должна быть воздушной и не слишком затянутой. Форму для торта выстелить пищевой фольгой или пекарским пергаментом. Печенье разделить на четыре равные части. Для нижнего слоя каждую печенинку из первой четверти обмакнуть в кофе со сгущенкой и выложить на дно формы впритык друг к другу. Поверх расположить 1/3 часть от всей массы творожного крема и аккуратно разровнять лопаткой. Повторить еще раз в таком порядке: печенье+начинка+печенье+начинка. Последним ярусом выложить печенье и оставить торт на 30-40 минут на кухонном столе. Потом убрать в холодильник на пару часов для полноценной пропитки. Непосредственно перед подачей в маленьком эмалированном ковшике распустить на водяной бане кусочек сливочного масла, всыпать кондитерскую глазурь и, аккуратно помешивая, довести до кипения. Фрукты вымыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками, добавить к горячей глазури и осторожно размешать. Распределить по верхушке торта шоколадно-фруктовую массу, для дополнительной красоты присыпать мелко рубленными грецкими орехами и сразу же подать гостям.Торт из печенья и бананов
Торт, приготовленный по этому несложному рецепту без выпечки, получается воздушным и тающим. Сметанковый крем качественно пропитывает кусочки печенья, делая их мягкими и нежными. Банановая прослойка добавляет в сливочный вкус сочные фруктовые нотки, а шоколадная крошка обогащает блюдо и придает его внешнему виду особую эстетичность и привлекательность.
Необходимые ингредиенты:
крекер сладкий – 400 г сметана 20% - 450 мл банан – 3 шт сахар – 150 г шоколад – 60 г ванилинПошаговая инструкция
В отдельной керамической емкости взбить венчиком сметану, сахар и ванилин. Печенье произвольно поломать руками на кусочки средних размеров, всыпать в сметанную массу и осторожно перемешать. На дно широкой формы выложить половину объема крекерно-сметанной массы и аккуратно утрамбовать, стараясь дополнительно не ломать кусочки печенья. Банановую мякоть порезать острым ножом на тонкие колечки и разложить вторым слоем. Прикрыть фруктовую начинку оставшимся, слегка примять и тщательно смазать сладким сметанным кремом. Убрать торт в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы он полностью пропитался. По истечению времени достать десерт из холодильника, обмазать со всех сторон оставшейся сметаной с сахаром, засыпать шоколадом, натертым на мелкой терке , и подать к столу.Как сделать торт из печенья без выпечки: видео рецепт
Даже самый простой торт из печенья без выпечки можно сделать эффектным и необычным. Для этого достаточно придать ему оригинальную треугольную форму и, как говорится, дело в шляпе. В этом ролике очень подробно и доступно описывается, как именно нужно действовать, чтобы сладкий десерт с начинкой из нежного творога и маринованных персиков получился не только очень вкусным, но и невероятно красивым внешне. Приготовленное таким способом блюдо подойдет и для семейного ужина в выходной день, и произведет впечатление на гостей, забежавших во время уик-энда на чашечку кофе.
Какие у вас возникают мысли, когда вы слышите про торт, приготовленный собственными руками? Изумительно нежный вкус ? А может быть вы видите плиту и многочасовое замешивание и выпекание теста, возню с кремами? Возможно ли сделать домашний торт, не прилагая особых усилий? Конечно!
Предлагаем вам попробовать приготовить торт из печенья и сгущенки. Для него потребуется лишь запастись некоторыми продуктами и полчаса времени. А что может быть вкуснее и нежнее приготовленного кондитерского изделия своими собственными руками с любовью к своим близким и друзьям.
Классический торт
Этот торт из печенья со сгущенкой - отличный вариант для работающей мамы, которая вынуждена совмещать несколько деятельностей, и в то же время любит побаловать семью чем-нибудь вкусненьким. Все очень просто и быстро, и вместо длительного пребывания на кухне вы сможете заняться собой или ребенком.
Ингредиенты:
Одна банка сгущенного молока (на сгущенке лучше не экономить, чем она будет качественнее, тем вкуснее получится торт); Один килограмм печенья (печенье лучше брать рассыпчатое, так оно быстрее пропитается кремом); Стакан молока; Пачка сливочного масла; Половина плитки шоколада; Арахис.
Приготовление
1. Масло нужно будет достать из холодильника заранее, чтобы оно смягчилось. Нарезав его на кусочки, соедините в одной миске со сгущенным молоком, тщательно размешайте до кремообразного состояния.
2. Подогрейте молоко, окунайте в него по одному печенью, чтобы оно пропиталось достаточно нескольких секунд. После чего выкладывайте печенье в один слой в заранее подготовленную плоскую тарелку в виде квадрата или прямоугольника по желанию.
3. Намажьте первый слой сгущенным кремом. Продолжайте выкладывать слой за слоем: печенье, крем и печенье. Высоту торта вы можете регулировать по своему желанию или в зависимости от количества имеющихся у вас продуктов.
4. Ну вот, торт из печенья и сгущенки практически готов, остались лишь последние штрихи. Охладите ваше изделие в холодильнике 20 минут, после чего полейте его растопленным шоколадом и украсьте обжаренными орешками.
Для того чтобы украсить торт из печенья и сгущенки, вы можете использовать не только ингредиенты, приведенные в рецепте, но и любые другие кондитерские украшения: кокосовую стружку, тертый шоколад, изюм, ягоды, фрукты, в общем, все, что любите или что есть под рукой.
Ваше изделие будет гораздо вкуснее, если использовать не затяжное печенье, а рассыпчатое. Имбирь, входящий в состав этого рецепта, придаст блюду свой специфический аромат, а банан сделает его нежным и сочным.
Приготовив торт из печенья без выпечки со сгущенкой и сметаной, вы ни капли не пожалеете о том, что решились на этот эксперимент, тем более процесс приготовления занимает не так уж много времени.
Какие продукты вам понадобятся:
измельченное песочное печенье - 1.5 стакана; масло сливочное - 180 грамм; сахарный песок - полстакана; молотый имбирь - 3 ч.л.; сгущенное молоко (не густое, 3% или 5%) - 1 банка; банан - 2 шт.; сметана 20% жирности - 1.5 стакана; сахарная пудра - полстакана.Приготовление
1. Соедините изломанные печенья со слегка растопленным маслом, имбирем, сахаром и все тщательно перемешайте.
2. Получившуюся основу для торта разровняйте в миске для торта, придав ему форму коржа, до полного застывания.
3. А пока корж подходит, отварите в кастрюле сгущенное молоко. Так как для этого рецепта вареная сгущенка должна быть очень густой, варить ее предстоит не менее двух часов. Не забывайте подливать воду в кастрюлю с банкой по мере ее выкипания, иначе вы можете получить на своей кухне сгущенный фейерверк. Если же у вас нет ни сил, ни желания возиться с варкой сгущенного молока, вы можете приобрести готовый продукт в магазине. Только берите сгущенку проверенного вами производителя.
3. Итак, процесс приготовления почти завершен, осталось совсем немного. Остуженной вареной сгущенкой смажьте ваш корж, сверху выложите нарезанные кружками бананы.
4. Взбейте в отдельной миске сметану с сахарной пудрой, промажьте им торт из печенья и сгущенки. Уберите готовое изделие в холодильник на 1 час. Украсьте десерт перед подачей на стол измельченными грецкими орехами.
Приятного чаепития!
У многих хозяек само понятие «торт» ассоциируется с долгим и мучительным процессом замешивания теста, выпеканием. Далеко не всем удается сделать вкусное кондитерское изделие, ведь в этом деле нужна практика, особый подход и, возможно, даже талант. Если вы не входите в категорию кулинарных гуру, но любите сладкое, предлагаем запомнить несколько рецептов. Торт из печенья и сгущенки - быстрое блюдо , приготовление которого занимает от силы полчаса. Что может быть лучше чая с нежным десертом в компании близких и любимых людей?
Торт «Двойка» из вафель и печенья
Хотите собраться с подружками и затеять небольшую вечеринку? В таком случае не обойтись без сладостей. Приготовление бисквитного теста , заварного или сметанного кремов - все это занимает продолжительное время. Конечно, если его, как говорится, вагон, то можно немного потрудиться. Но когда хочется сделать все быстро и при этом еще и сэкономить, подойдет следующий рецепт.
Ингредиенты:
100 граммов сливочного масла упаковка квадратных вафель 380 граммов вареной сгущенки две пачки свежего рассыпчатого печенья орехи или арахис - по желаниюСпособ приготовления:
Если вы купили жидкое сгущенное молоко, вылейте его в кастрюлю с кипящей водой и варите на небольшом огне около полутора часов. Затем хорошо остудите и соедините с размягченным сливочным маслом, порезанным на некрупные куски. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы они образовали однородный крем без комков. Затем на плоскую тарелку выложите вафли, смажьте их полученной массой, сверху утрамбуйте печенье. Таким же образом сделайте еще несколько слоев, пока полностью не используете все продукты. По желанию можете добавить в крем поджаренный на сухой сковородке и очищенный арахис или другие орехи. Отправьте блюдо в холодильник на четыре часа. Подавайте кушанье с чаем, молоком, кофе или ароматным какао.
Торт «Ореховый» с шоколадом
Если в первом рецепте сгущенку нужно было варить, то для приготовления этого торта проводить эту длительную процедуру не придется. Вам понадобится жидкое молоко. Кроме того, следует отметить, что печенье должно быть рассыпчатым, поэтому рекомендуем покупать «Юбилейное», «Топленое молоко», песочное или очень свежие крекеры. Если нет грецких орехов, смело заменяйте их арахисом. Можете добавить немного изюма. Только заранее замочите продукт в горячей воде, потом слейте лишнюю жидкость, промойте его и хорошо просушите.
Ингредиенты:
Для торта:
стакан очищенных грецких орехов золотистый изюм - по желанию половина килограмма рассыпчатого печенья банка сгущенкиДля шоколадного крема:
четыре столовые ложки сахара-песка или пудры такое же количество свежей сметаны 10 граммов какао-порошкаСпособ приготовления:
Сначала предлагаем сделать шоколадный соус, чтобы он остыл как раз к тому моменту, когда будет готов торт. Итак, соедините в одной посуде жирную сметану, сахар или пудру и какао. Поставьте полученную смесь на плиту и варите на очень слабом огне при постоянном помешивании. Не держите крем слишком долго, так как доводить его до кипения не нужно. Уже через три-четыре минуты можете снимать его с плиты. Пока соус остывает, займитесь приготовлением торта.
Очистите с помощью специального пресса орехи, за неимением такового прибора воспользуйтесь обычным молотком. Затем выложите их на сухую сковороду, предварительно хорошо разогретую, и обжаривайте в течение трех-четырех минут. Когда они остынут, заверните продукт в чистое кухонное полотенце и побейте по нему скалкой или другим тяжелым предметом. Ваша задача - превратить орехи в мелкую крошку.
Когда справитесь, переложите их в глубокую миску, сюда же вылейте сгущенное молоко и поломайте на маленькие куски печенье. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы они образовали однородную густую массу. Выложите ее на тарелку, сформировав торт. Можете сделать его в виде конуса, горки или придать ему округлые черты. Уберите изделие в холодильник и держите там до полного застывания, после полейте десерт шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
Торт из песочного печенья с молоком
Быстрые торты, не требующие выпечки, идеально подходят для занятых и работающих женщин, совмещающих несколько ролей: мамы, жены и офисного сотрудника. В вихре жизненных забот далеко не всегда есть время на то, чтобы приготовить обычный обед, тут уж руки до кондитерских изысков точно не доходят. Теперь не придется отказывать своему малышу в сладком, ведь у вас есть верный помощник - этот рецепт. Воплощение его в жизнь займет всего пару минут и не потребует больших денежных вложений. Все просто и очень аппетитно.
Ингредиенты:
Для торта:
сгущенное молоко - одна банка килограмм любого рассыпчатого печенья 50 миллилитров пастеризованного молока 200 граммов сливочного маслаДля украшения:
шоколадный сироп 30 граммов очищенного арахисаСпособ приготовления:
Существует масса способов сделать торт: одни предпочитают бисквитное тесто , другие делают «Медовики». Однако этот десерт, наверное, самый легкий из всех существующих, кроме того, он требует минимум времени и совсем немного денег, ведь продукты, необходимые для его приготовления, достаточно доступные и недорогие. Для украшения в данном случае используется сироп, который можно приобрести в любом супермаркете, и обжаренный арахис. Однако точно так же хорошо для придания изделию привлекательного внешнего вида подойдут свежие фрукты, ягоды или, например, небольшие кубики мармелада.
Итак, вернемся непосредственно к торту. Для начала вам нужно сделать крем, поэтому заранее вытащите из холодильника сливочное масло - оно должно быть немного мягким, тогда замешать массу будет гораздо проще. Затем порежьте продукт кусками и выложите в глубокую посуду. Сюда же вылейте сгущенку и тщательно перемешайте все ингредиенты. Пастеризованное молоко немного подогрейте, затем окунайте в него по одному печенью и держите несколько секунд для пропитки. Теперь выложите печенье на большую плоскую тарелку в виде прямоугольника, часть оставьте для дальнейшего приготовления.
Смажьте все кремом, а сверху выложите еще один слой смоченного в молоке печенья. Размер (а также высота торта) зависят от ваших пожеланий и количества продуктов. Когда справитесь, уберите изделие в холодильник, чтобы оно застыло. Затем полейте шоколадным сиропом и посыпьте арахисом, сначала обжаренным на сухой сковородке, а после измельченным в мелкую крошку. Для украшения также подойдут порезанные кусками фрукты - бананы, киви, яблоки, апельсины - или кокосовая стружка. Некоторым по душе натертый на терке шоколад.
Кофейный торт «Полено»
Вариантов приготовления быстрых десертов существует масса. Предлагаем опробовать на своей кухне еще один рецепт. На этот раз особый вкус и аромат блюду придает какао. Это кушанье - идеальный повод пригласить в гости друзей или собраться всей семьей за одним столом. Заварите горячий черный или зеленый чай и отлично проведите время. Детям торт можно подавать с теплым молоком.
Ингредиенты:
800 граммов не слишком сухого печенья упаковка сливочного масла банка сгущёнки 130 граммов очищенных орехов (мы использовали грецкие) пять больших ложек какао-порошкаСпособ приготовления:
Вначале поломайте на очень мелкие куски печенье, затем высыпьте его в миску и сюда же добавьте очищенные грецкие орехи, заранее подсушенные на сковороде. В неглубокой кастрюле растопите сливочное масло, вылейте в него сгущённое молоко и подогревайте на минимальном огне при постоянном помешивании. Затем сюда же высыпьте какао и еще несколько раз поработайте ложкой. Когда крем начнет закипать, снимите его с плиты и вылейте в печенье. Тщательно перемешайте, после, не дожидаясь, пока продукт остынет, выложите его на целлофановый пакет и сформируйте колбаску, недаром же торт носит название «Полено». Завяжите изделие с двух сторон ниткой и уберите в морозилку. Уже через час можете ставить чайник.
Торт «К чаю» с арахисом, изюмом и пудрой
Ни одна дружеская вечеринка или встреча с родственниками в тесном семейном кругу не обходится без чаепития. Естественно, что после шумного застолья нужно угостить всех собравшихся десертом. Можно купить конфеты, печенье, пирожные - это проще простого. Никакой суеты, никаких хлопот. Но есть еще один очень простой способ - сделать торт самостоятельно. Не будем заставлять вас долго возиться с тестом и тратить уйму времени на его приготовление. Все идеальное, как говорят, просто, и это блюдо как нельзя лучше подтверждает данную истину.
Ингредиенты:
две 150-граммовые упаковки песочного печенья пачка сливочного масла две большие горстки изюма банка вареной сгущенки 200 граммов поджаренного арахиса сахарная пудра - для украшенияСпособ приготовления:
Несмотря на то, что это невероятно легкий и быстрый рецепт , все же при желании вы можете еще немного сократить время, затрачиваемое на приготовление блюда. Для этого купите готовое вареное сгущенное молоко - тогда вам не придется делать его самостоятельно, что занимает по меньшей мере полтора часа. Отметим, что масло следует заранее достать из холодильника - тогда вам будет проще сделать крем.
Итак, начните с простейшего: залейте изюм горячей водой и накройте. Он должен настояться, поэтому на время уберите его в сторону. А сами выложите на сухую раскаленную сковородку арахис и поджарьте его, затем очистите от шелухи. Теперь необходимо размельчить орехи: заверните их в чистое полотенце и побейте скалкой или молотком для мяса. Когда изюм станет мягче, промойте его под краном и хорошо высушите.
Масло порежьте небольшими кусками и растопите на паровой бане. Если у вас есть микроволновая печь, поставьте в нее посуду со сливочным продуктом буквально на 60 секунд. Когда оно растает, вылейте его в чашу для блендера и сюда же введите варенку. Несколько раз взбейте продукты, чтобы вышла пышная однородная масса. Добавьте в нее изюм, 70 граммов арахиса и перемешайте ложкой. Теперь поломайте на средние куски печенье и каждый поочередно окунайте в крем.
Ваша задача - построить сладкую горку: для этого выкладывайте печенье на плоскую тарелку в виде круга, причем каждый новый слой должен быть чуть меньше предыдущего. Таким образом десерт будет сужаться к своему верху. Как только выложите первый «этаж», посыпьте его измельченным арахисом, затем точно так же сделайте следующий пролет из печенья. Когда закончите, украсьте блюдо сахарной пудрой и оставшимися орехами. Поставьте его на балкон или в холодильник хотя бы на два часа. Как только изделие застынет, порежьте его на порционные куски и подавайте на стол. Приятного чаепития!
Торт «Печенюшка» с бананами
Чтобы блюдо вышло аппетитным, рекомендуется покупать рассыпчатое печенье, а такое, как «Буратино», «Мария» или крекер, не подойдет. Имбирь придает кушанью специфический аромат и вкус, а бананы делают его сочным и по-фруктовому свежим. Все вместе рождает невероятное сочетание, которое обязательно стоит попробовать. Поверьте, вы не пожалеете ни минуты потраченных усилий. Тем более что десерт готовится очень быстро - всего за полчаса. Однако ему понадобится еще дополнительное время на застывание.
Ингредиенты:
полтора стакана размельченного песочного печенья сливочное масло - 200 граммов 0,5 стакана сахарного песка или пудры три чайные ложки молотого имбиря - по желанию (можете заменить его корицей) 400 миллилитров жидкого сгущенного молока два средних бананаДля крема:
две чашки жирных сливок 50 граммов сахарной пудрыСпособ приготовления:
Печенье поломайте на мелкие куски, а порезанное масло отправьте в микроволновую печь, чтобы оно растаяло. Если в вашем доме нет этого кухонного прибора, подогрейте ингредиент на слабом огне. Теперь соедините продукты в одной посуде, сюда же введите несколько щепоток молотого имбиря, сахарный песок, и тщательно все перемешайте. Полученную массу выложите в круглую форму для тортов и уберите в холодильник до полного застывания.
Переходите к следующему этапу: теперь вам нужно сварить сгущенное молоко. Учтите, что оно должно быть очень густым, поэтому процедура его приготовления займет довольно много времени - около двух-трех часов. По мере выкипания постепенно подливайте в кастрюлю со сгущенкой воду, иначе банка может взорваться. Когда все будет готово, снимите посуду с огня и остудите продукт. Затем выложите вареное молоко на застывший корж - на основу для будущего торта. Сверху украсьте изделие порезанными на тонкие кружки бананами. Венчает творение крем из взбитых с сахарной пудрой сливок. Сделать его просто: соедините оба ингредиента в миске и перемешайте специальным венчиком до однородности. На 60 минут уберите десерт в холодильник, а уже потом можете