Статьи

Рецепт індички з айвою - Гарячі страви від 1001 ЇЖА

  1. Рецепт індички з айвою - Гарячі страви від 1001 ЇЖА Плоди айви, зеленувато-жовті або золотаві, нагадують...
  2. Рецепт індички з айвою - Гарячі страви від 1001 ЇЖА

Рецепт індички з айвою - Гарячі страви від 1001 ЇЖА

Плоди айви, зеленувато-жовті або золотаві, нагадують щось середнє між грушею і яблуком, тому айву і вважають їх далекою родичкою Плоди айви, зеленувато-жовті або золотаві, нагадують щось середнє між грушею і яблуком, тому айву і вважають їх далекою родичкою. Варто підкреслити, що в свіжому вигляді айва, як правило, тверда і кисла, однак після термічної підготовки її плоди мають м'яку і солодкувату м'якоть, яка за смаком нагадує грушу. А ще у айви звичайної є «посестри»: китайська і японська айва.
А ось в Стародавній Греції плоди айви були символами любові і родючості. До речі, вважається, що саме айву з написом «чудової» Паріс присудив свого часу богині любові Афродіті (і з тих пір айва називається «яблуком розбрату», «золотим яблуком»).
Давайте ж сьогодні спробуємо приготувати приголомшливо соковиту індичку, яка своїм смаком і ароматом зобов'язана саме солодкуватої айві!

Кількість порцій:

4
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 225 ккал

Щоб приготувати індичку з айвою, вам знадобиться:

індичка - 0,3 кг
айва - 1 шт.
бульйон (м'ясний) - 0,5 л
борошно пшеничне - 50 г
масло вершкове - 50 г
сіль, перець - за смаком
зелень петрушки - для прикраси


Як приготувати індичку з айвою.

1. Починаємо, як і завжди, з підготовки м'яса: замочуємо філе індички в достатній кількості води, даємо їй постояти в такому вигляді близько 20-30 хвилин, після чого промиваємо її, обрізаємо весь зайвий жир і плівочки, а потім нарізаємо філе довгими тонкими смужками поперек волокон.
2. Промиваємо айву, очищаємо її і нарізаємо середньої товщини часточками (не забуваємо при цьому прибрати все насіння).
3. Тепер відправляємо на сковорідку невеликий шматочок вершкового масла. Як тільки масло розтопиться, викладаємо в нього айву і обсмажуємо її з обох боків до утворення рум'яної скоринки. При цьому, щоб вона приготувалася рівномірно, гасити айву необхідно під закритою кришкою, але не забувати час від часу помішувати лопаткою, щоб та не пригоріла. При необхідності додаємо під час готування ще трохи вершкового масла. Готову айву викладаємо поки в окрему тарілку.
4. Тим часом відправляємо на ту ж сковорідку, де у нас готувалася айва, підготовлене філе індички. Якщо потрібно - додаємо ще трохи вершкового масла. Тушкуємо м'ясо під закритою кришкою, щоб воно злегка стало рум'яним, не забуваючи його підсолити і поперчити за смаком. Знімаємо м'ясо з пательні і поки відкладаємо вбік.
5. Тепер відправляємо на ту ж сковорідку ще невеликий шматочок вершкового масла і обсмажуємо в ньому борошно. Як тільки борошно придбає золотистий колір, виливаємо на сковорідку бульйон і швидко розмішуємо. Однак якщо у вас недостатньо глибока сковорідка, тоді її вміст краще перелити в іншу зручну ємність (наприклад, каструльку).
6. Як тільки бульйон закипить, відправляємо в нього обсмажене філе індички і тушковані дольки айви. Тушкуємо все разом ще хвилин 5-7 на середньому вогні.
7. Подаємо готову індичку з айвою в гарячому вигляді, прикрасивши страву листочками свіжої петрушки. При цьому разом з м'ясом в окремій піалі подаємо і соус, що залишився, яким можна не тільки додатково полити м'ясо, а й вмочати в нього свіжий хліб.
А як гарнір запропонуйте своїм гостям смачний рис по-східному Муаммар або картопля, запечена в мікрохвильовці .

Приємного вам апетиту!

Матеріал належить сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Кравець
Рецепт опубліковано 00.00.0000


Рецепт індички з айвою - Гарячі страви від 1001 ЇЖА

Плоди айви, зеленувато-жовті або золотаві, нагадують щось середнє між грушею і яблуком, тому айву і вважають їх далекою родичкою Плоди айви, зеленувато-жовті або золотаві, нагадують щось середнє між грушею і яблуком, тому айву і вважають їх далекою родичкою. Варто підкреслити, що в свіжому вигляді айва, як правило, тверда і кисла, однак після термічної підготовки її плоди мають м'яку і солодкувату м'якоть, яка за смаком нагадує грушу. А ще у айви звичайної є «посестри»: китайська і японська айва.
А ось в Стародавній Греції плоди айви були символами любові і родючості. До речі, вважається, що саме айву з написом «чудової» Паріс присудив свого часу богині любові Афродіті (і з тих пір айва називається «яблуком розбрату», «золотим яблуком»).
Давайте ж сьогодні спробуємо приготувати приголомшливо соковиту індичку, яка своїм смаком і ароматом зобов'язана саме солодкуватої айві!

Кількість порцій:

4
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 225 ккал

Щоб приготувати індичку з айвою, вам знадобиться:

індичка - 0,3 кг
айва - 1 шт.
бульйон (м'ясний) - 0,5 л
борошно пшеничне - 50 г
масло вершкове - 50 г
сіль, перець - за смаком
зелень петрушки - для прикраси


Як приготувати індичку з айвою.

1. Починаємо, як і завжди, з підготовки м'яса: замочуємо філе індички в достатній кількості води, даємо їй постояти в такому вигляді близько 20-30 хвилин, після чого промиваємо її, обрізаємо весь зайвий жир і плівочки, а потім нарізаємо філе довгими тонкими смужками поперек волокон.
2. Промиваємо айву, очищаємо її і нарізаємо середньої товщини часточками (не забуваємо при цьому прибрати все насіння).
3. Тепер відправляємо на сковорідку невеликий шматочок вершкового масла. Як тільки масло розтопиться, викладаємо в нього айву і обсмажуємо її з обох боків до утворення рум'яної скоринки. При цьому, щоб вона приготувалася рівномірно, гасити айву необхідно під закритою кришкою, але не забувати час від часу помішувати лопаткою, щоб та не пригоріла. При необхідності додаємо під час готування ще трохи вершкового масла. Готову айву викладаємо поки в окрему тарілку.
4. Тим часом відправляємо на ту ж сковорідку, де у нас готувалася айва, підготовлене філе індички. Якщо потрібно - додаємо ще трохи вершкового масла. Тушкуємо м'ясо під закритою кришкою, щоб воно злегка стало рум'яним, не забуваючи його підсолити і поперчити за смаком. Знімаємо м'ясо з пательні і поки відкладаємо вбік.
5. Тепер відправляємо на ту ж сковорідку ще невеликий шматочок вершкового масла і обсмажуємо в ньому борошно. Як тільки борошно придбає золотистий колір, виливаємо на сковорідку бульйон і швидко розмішуємо. Однак якщо у вас недостатньо глибока сковорідка, тоді її вміст краще перелити в іншу зручну ємність (наприклад, каструльку).
6. Як тільки бульйон закипить, відправляємо в нього обсмажене філе індички і тушковані дольки айви. Тушкуємо все разом ще хвилин 5-7 на середньому вогні.
7. Подаємо готову індичку з айвою в гарячому вигляді, прикрасивши страву листочками свіжої петрушки. При цьому разом з м'ясом в окремій піалі подаємо і соус, що залишився, яким можна не тільки додатково полити м'ясо, а й вмочати в нього свіжий хліб.
А як гарнір запропонуйте своїм гостям смачний рис по-східному Муаммар або картопля, запечена в мікрохвильовці .

Приємного вам апетиту!

Матеріал належить сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Кравець
Рецепт опубліковано 00.00.0000


Рецепт індички з айвою - Гарячі страви від 1001 ЇЖА

Плоди айви, зеленувато-жовті або золотаві, нагадують щось середнє між грушею і яблуком, тому айву і вважають їх далекою родичкою Плоди айви, зеленувато-жовті або золотаві, нагадують щось середнє між грушею і яблуком, тому айву і вважають їх далекою родичкою. Варто підкреслити, що в свіжому вигляді айва, як правило, тверда і кисла, однак після термічної підготовки її плоди мають м'яку і солодкувату м'якоть, яка за смаком нагадує грушу. А ще у айви звичайної є «посестри»: китайська і японська айва.
А ось в Стародавній Греції плоди айви були символами любові і родючості. До речі, вважається, що саме айву з написом «чудової» Паріс присудив свого часу богині любові Афродіті (і з тих пір айва називається «яблуком розбрату», «золотим яблуком»).
Давайте ж сьогодні спробуємо приготувати приголомшливо соковиту індичку, яка своїм смаком і ароматом зобов'язана саме солодкуватої айві!

Кількість порцій:

4
Калорійність: среднекалорійние
Калорій в одній порції: 225 ккал

Щоб приготувати індичку з айвою, вам знадобиться:

індичка - 0,3 кг
айва - 1 шт.
бульйон (м'ясний) - 0,5 л
борошно пшеничне - 50 г
масло вершкове - 50 г
сіль, перець - за смаком
зелень петрушки - для прикраси


Як приготувати індичку з айвою.

1. Починаємо, як і завжди, з підготовки м'яса: замочуємо філе індички в достатній кількості води, даємо їй постояти в такому вигляді близько 20-30 хвилин, після чого промиваємо її, обрізаємо весь зайвий жир і плівочки, а потім нарізаємо філе довгими тонкими смужками поперек волокон.
2. Промиваємо айву, очищаємо її і нарізаємо середньої товщини часточками (не забуваємо при цьому прибрати все насіння).
3. Тепер відправляємо на сковорідку невеликий шматочок вершкового масла. Як тільки масло розтопиться, викладаємо в нього айву і обсмажуємо її з обох боків до утворення рум'яної скоринки. При цьому, щоб вона приготувалася рівномірно, гасити айву необхідно під закритою кришкою, але не забувати час від часу помішувати лопаткою, щоб та не пригоріла. При необхідності додаємо під час готування ще трохи вершкового масла. Готову айву викладаємо поки в окрему тарілку.
4. Тим часом відправляємо на ту ж сковорідку, де у нас готувалася айва, підготовлене філе індички. Якщо потрібно - додаємо ще трохи вершкового масла. Тушкуємо м'ясо під закритою кришкою, щоб воно злегка стало рум'яним, не забуваючи його підсолити і поперчити за смаком. Знімаємо м'ясо з пательні і поки відкладаємо вбік.
5. Тепер відправляємо на ту ж сковорідку ще невеликий шматочок вершкового масла і обсмажуємо в ньому борошно. Як тільки борошно придбає золотистий колір, виливаємо на сковорідку бульйон і швидко розмішуємо. Однак якщо у вас недостатньо глибока сковорідка, тоді її вміст краще перелити в іншу зручну ємність (наприклад, каструльку).
6. Як тільки бульйон закипить, відправляємо в нього обсмажене філе індички і тушковані дольки айви. Тушкуємо все разом ще хвилин 5-7 на середньому вогні.
7. Подаємо готову індичку з айвою в гарячому вигляді, прикрасивши страву листочками свіжої петрушки. При цьому разом з м'ясом в окремій піалі подаємо і соус, що залишився, яким можна не тільки додатково полити м'ясо, а й вмочати в нього свіжий хліб.
А як гарнір запропонуйте своїм гостям смачний рис по-східному Муаммар або картопля, запечена в мікрохвильовці .

Приємного вам апетиту!

Матеріал належить сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Кравець
Рецепт опубліковано 00.00.0000


Новости

Где купить переходник на объектив линк

Давно занимаюсь фотографией, разумеется, в работе требуются разные объективы. Но конструкция постоянно меняется. Для установки объективов на камеры нового поколения, типа EOS 5D markIII и других

Хорошее туристическое агентство

Много интересного можно найти и в своей стране, а не только за рубежом. Стоит только поискать, и вы с удивлением обнаружите очень много мест ничем не хуже разрекламированных мировых чудес, только рядом,

Где купить держатель для телефона в авто

Жизнь нас не ждет и все время увеличивает темпы своего ритма. В таком бешеном круговороте нельзя никуда опаздывать и нельзя ничего пропускать. Мобильный телефон - настоящий друг и помощник при такой

Увлекательные туры по Украине

Когда кто-то спрашивает, что может быть лучше гор? В привычку у людей вошёл ответ только горы. Мне хотелось бы поспорить с этим выражением, ведь есть не менее прекрасные реки! Особенно хорошо всю красоту

Новости грузии сегодня видео
Выбор медицинского оборудования на сегодняшний день очень велик. Однако я, когда покупал оборудование для своей небольшой частной клиники, остановил свой выбор на продукции компании Медаппарат стол

Ты одессит мишка
О песне: Одной из самых популярных песен времен Великой Отечественной войны была песня "Одессит Мишка" в исполнении Леонида Утесова. Устами этого Мишки было сказано то, о чем думали все, покидая родные

Актеры у которых есть оскар
Самыми обсуждаемыми персонами в марте 2014 г. стали актеры, получившие «Оскар». Список открыл Мэттью Макконахи, исполнивший Рона Вудруфа в «Далласском клубе покупателей». Фильм

Сегодня праздник у девчат видео
Давно хотел начать свой бизнес, уже надоело работать на дядю за копейки. Но каждый раз когда я собирался меня что то останавливало, то собственная лень, то боязнь чего то нового. Друг посоветовал начать

Одесса видео новости
Пришла зима, и остро стал вопрос отопления дачного домика. Естественно ни о каком централизованном отоплении речи быть не могло, пришлось искать альтернативные методы отопления. Прочитав миллион комментариев

Фотозона it
Состав: Филе куриное 600 гр Бедра куриные 400 гр Сало - 200 гр Чеснок - 6 зубчиков Вода - 50 мл Соль - 1 ч.л. Черный перец - по вкусу Натуральная оболочка - 1, 5 м 1. Сало нарезать кубиками 0, 5 см на