Статьи

Рецепт повидла з айви

В цьому році в саду у моїх батьків урожай айви, а у мене урожай горіхів В цьому році в саду у моїх батьків урожай айви, а у мене урожай горіхів. Недовго думаючи, я вирішила, приготувати повидло з айви з горіхами для своєї сім'ї і, звичайно, для батьків.
Рішення приготувати повидло було трохи спонтанним, тому підібрати рецепт з інтернету у мене не вийшло. Я вирішила поекспериментувати і приготувати по-своєму.
Вийшло все дуже просто, труднощів в приготуванні у мене абсолютно не виникло. Та й цей рецепт я вважаю дуже зручним, нічого не пригоріло, колір вийшов приголомшливий, смак і аромат - просто не описати словами. Загалом, рекомендую цей рецепт, а якщо хочете ще щось приготувати цікаве з айви, тоді приготуйте повидло з айви з бадьяном . Кількість порцій:

не визначено
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 205 ккал / 100 г

Щоб приготувати повидло з айви з горіхами, вам знадобиться:

айва - 2 кг
цукор - 1 кг
горіхи волоські очищені - 1,5 ст.
ванілін - 1 ст.л.


Як приготувати повидло з айви з горіхами.

1. Айву добре потрібно вимити, розрізати і очистити від серцевини. Нарізати айву на дольки, скласти у велику каструлю і засипати половиною цукру. Залишити айву в цукрі на ніч. До ранку айва пустить сік. 1 2. Поставити каструлю з айвою на плиту, довести до кипіння і варити 15 хвилин, помішуючи. Потім зняти з вогню і відставити убік.
3. Увечері або на наступний день поставити каструлю з айвою знову на плиту, довести до кипіння і зменшити вогонь. Варити на повільному вогні, помішуючи, поки сироп в варення не придбає карамельний колір.

4 4. Потім зняти каструлю з вогню і пюрировать за допомогою погружного блендера.
Додати цукор, що залишився і гарненько перемішати, повернути на маленький вогонь і продовжувати варити 3 хвилини, весь час помішуючи.

5 5. Додати ваніль, перемішати і варити ще 3 хвилини, не перестаючи перемішувати.

6 6. Тепер додати горіхи, перемішати, проварити хвилину і зняти каструлю з вогню.

7 7. Розкласти вийшло повидло по банкам. Якщо на тривале зберігання, тоді по банкам і відразу закатати кришками. Банки перед цим потрібно ретельно вимити, а краще стерилізувати.
8. Якщо повидла робите трохи і не на довгий зберігання, тоді можна розкласти по формах.

Коли охолоне, викласти з форми на пергаментний папір, обернути повидло нею і зберігати в холодильнику.

Приємного вам апетиту!

Матеріал належить сайту 1001eda.com
Автор рецепта Вікторія Янулевіч
Автор фото Вікторія Янулевіч
Рецепт опубліковано 11.11.2014


Новости

Где купить переходник на объектив линк

Давно занимаюсь фотографией, разумеется, в работе требуются разные объективы. Но конструкция постоянно меняется. Для установки объективов на камеры нового поколения, типа EOS 5D markIII и других

Хорошее туристическое агентство

Много интересного можно найти и в своей стране, а не только за рубежом. Стоит только поискать, и вы с удивлением обнаружите очень много мест ничем не хуже разрекламированных мировых чудес, только рядом,

Где купить держатель для телефона в авто

Жизнь нас не ждет и все время увеличивает темпы своего ритма. В таком бешеном круговороте нельзя никуда опаздывать и нельзя ничего пропускать. Мобильный телефон - настоящий друг и помощник при такой

Увлекательные туры по Украине

Когда кто-то спрашивает, что может быть лучше гор? В привычку у людей вошёл ответ только горы. Мне хотелось бы поспорить с этим выражением, ведь есть не менее прекрасные реки! Особенно хорошо всю красоту

Фильмы получившие оскар
Так как церемония Оскар — это американская премия Академии кинематографических искусств и наук, то и большинство фильмов, получивших эту почетную награду, американского происхождения. Первое вручение

Новости грузии сегодня видео
Выбор медицинского оборудования на сегодняшний день очень велик. Однако я, когда покупал оборудование для своей небольшой частной клиники, остановил свой выбор на продукции компании Медаппарат стол

Последние новости грузии видео
У меня были большие финансовые проблемы, которые могли решиться лишь продажей автомобиля, но расставаться я совсем не хотел с ним. Но мне повезло, что я наткнулся на автоломбард, который предложил мне