Рецепт незвичайних бутербродів з фото

1. Кростіні з сирним сиром і інжиром
2. Бутерброди з овочевою засмажкою
3. Сендвіч з зеленими овочами
4. Тости з томатами і яєчнею
5. Дуже смачні тости з яйцем пашот

У дитинстві моєю улюбленою їжею були бутерброди. Мені ніколи не хотілося розігріти собі суп, легше було швиденько відрізати шматок хліба, ковбаси і сиру - ось тобі і обід. Так було, звичайно, поки батьки були на роботі і не бачили цього 🙂 Але ж це реальна проблема багатьох дітей, та й дорослих. І, якщо вже вам колись або не хочеться приготувати собі повноцінний обід, можна хоча б зробити корисні і смачні бутерброди. А я як раз зібрала підбірку на будь-який смак! І взагалі, хто сказав, що бутерброд може бути тільки з ковбасою? Це ж скукота! Експериментуйте з поєднаннями і побачите, що звичайний сендвіч може бути вельми оригінальним і смачним.

Зміст статті

Кростіні з сирним сиром і інжиром

Я рекомендую брати для будь-яких бутербродів цільнозерновий хліб. Адже ми говоримо не тільки про смак, але і про користь, пам'ятаєте? Отже, вам буде потрібно:

• 2 скибочки цільнозернового хліба
• 2 цієї статті не великих плоди інжиру (або 1 великий)
• сир
• трохи рідкого меду

Скибочки хліба трохи підсмажити. Намазати на хліб сирний сир, зверху покласти тонкі гуртки інжиру і полити медом. Вуаля - найсмачніший бутерброд готовий!

Бутерброди з овочевою засмажкою

В даному випадку, корисність просто зашкалює, адже за основу тут йдуть овочі - морква, буряк і цибулю. Відразу скажу, що засмажкою мало не зробити. Робіть запас, це навіть краще. Один раз приготуєте, а вистачить вам її на тиждень. Кількість інгредієнтів розраховане приблизно на 12-14 бутербродів.

• 2 невеликі буряків
• 1 велика цибулина
• 1 невелика морква
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• часточка часнику (для бутерброда)
• 2 скибочки хліба (краще чорного житнього)

Приготування засмажкою дуже нагадує процес приготування борщу. Розігріти сковороду з рослинним маслом. Цибулю нарізати дрібно. Морква і буряк натерти на крупній тертці. Спочатку обсмажити цибулю до розм'якшення. Потім до цибулі додати моркву і буряк. Смажити на помірному вогні близько 150 хвилин. В кінці додати сіль і перець. Зробити бутерброди: скибочки хліба підсмажити, натерти часником. Поверх хліба викласти по ложці овочевої засмажкою. Пальчики оближеш!

Сендвіч з зеленими овочами

Це мої улюблені сендвічі. Найбільше вони підходять для перекусу в літній період. Це досить легкий варіант бутерброда. Якщо хочете зробити його поситнее, просто додайте рибу, наприклад, тунця з банки. Або скибочку курячої грудки.

• 4 скибочки цільнозернового хліба
• 1 авокадо
• 1 огірок
• 2 листи салату
• 4 гілочки кінзи (якщо не любите кінзу, замініть на іншу зелень)
• сир
• сіль

Хліб, як зазвичай, обсмажити. Авокадо нарізати тонкими скибочками. Огірок - тонкими кружальцями. Зібрати сендвічі: 2 скибочки хліба намазати сирним сиром. На кожен покласти кілька скибочок авокадо, посолити, далі - кілька гуртків огірка, лист салату і зелень кінзи. Накрити зверху другим скибочкою хліба. Смачний і корисний сендвіч готовий!

Тости з томатами і яєчнею

Цей варіант особливо хороший для сніданку. Робиться швидко і легко.

• 2 яйця
• 2 скибочки хліба
• 1 невеликий помідор
• сіль і чорний мелений перець
• темний бальзамічний оцет

Зробити яєчню з 2 яєць. Так, щоб 2 яйця не зливалися. Хліб підсмажити в тостері або на сковороді. Помідор нарізати тонкими кружальцями. Обсмажити по 1 хвилині з кожної сторони на тій же сковороді, де смажили яєчню. Зібрати бутерброди: на хліб покласти гуртки помідора, посолити, поперчити. Скропити бальзамічним оцтом. Зверху помідори покласти яєчню. До речі, за бажанням, можете додати до Сендвіч зелень, рукколу або лист салату. Тільки не під яєчню, інакше зелень швидко зів'яне під дією високої температури.

Дуже смачні тости з яйцем пашот

Я особисто обожнюю яйця пашот. Дуже часто готую їх на сніданок. А ще вони дуже добре поєднуються практично з усіма видами овочів, м'яса і хлібом. Так чому б не збагнути смачні бутерброди?

• 2 яйця
• 2 скибочки хліба для тостів
• 1-2 редиски
• вершковий сирний сир
• сіль, чорний мелений перець
• зерна чорного кунжуту (якщо є)
• жменю молодого крес-салату

В даному випадку можна замінити крес-салат на якусь іншу зелень, якщо виникають складнощі з тим, щоб його знайти. До речі, в магазинах він дійсно буває дуже рідко. А ось вдома виростити його - простіше простого! У мене якраз є на цю тему стаття, читайте подробиці тут .

А тепер до приготування бутербродів. Зварити 2 яйця пашот. Хліб підсмажити в тостері або на сковороді. Редис нарізати тонкими кружальцями. Скибочки хліба намазати сиром. Покласти гуртки редису. Потім яйце, посолити і поперчити. Завершити крес-салатом і зернами кунжуту. Приємного перекусу!

Це була моя добірка смачних і корисних бутербродів. Перекушуйте з розумом! 😉

схоже