Рецепти на 14 лютого - День Святого Валентина!

Думаєте щоб таке просте і оригінальне приготувати на 14 лютого ?? Це один з улюблених питань наступних кількох тижнів. Хочеться порадувати своїх улюблених чимось смачненьким, але символічним, при цьому повинні бути сердечка, а сам аромат говорити про настання свята. Тут зібрані авторські, оригінальні, ароматні рецепти до Дня Святого Валентина з покроковим фото:

На свято 14 лютого нам звичайно хочеться порадувати своїх улюблених не тільки чимось смачним, але і красивим, прикрашаємо кімнату, по-особливо компонуємо букети, все в сердечках, зізнаннях! А якщо поєднати щось смачне, щось красиве, то вийде, наприклад, ванільно-шоколадний пудинг!

Рецепт простий, такий десерт дуже легко готуватися, подобається всім без винятку.

Порадувати своїх улюблених можна просто в приготуванні і красиво в оздобленні!

Коли мова йде про День Всіх Закоханих (14 лютого) в першу чергу в голову приходять сердечка, причому у всіх своїх формах і проявах: паперові, кольорові, яскраві, м'які, смачні, солодкі в тому числі. З листкового тіста виходять відмінні сердечка, тісто тримає форму, воно не солодке і не солоне, так що підійде до будь-якого крему.

Над кремом я теж довго думала, прийшла до висновку, що швидше за все мені приготувати крем заварний, а трохи вивчивши його варіації я знайшла варіант крему «англійської», він дуже ніжний, повітряний, а якщо його залишити в морозилку, то вийти морозиво! Але так як заварний крем у мене вічно підгорає, я ретельно перечитала гору кулінарних порад і на цей раз все пройшло ідеально!

Сердечка з листкового тіста з горіхами і корицею готую на 14 лютого, адже до Дня всіх закоханих сердечка всюди, в тому числі і на кухні! Готую їх хвилин за 7, випікаю хвилин 5, так що щоб порадувати улюблених необов'язково витрачати цілий день на кухні. Такі сердечка дуже ароматні, хрусткі, солодкі в міру і дуже подобаються не тільки дорослим, але й дітям. Інгредієнти дуже прості, завжди є під рукою, як наприклад готове листкове тісто у багатьох заготовлено в холодильнику, але можна поекспериментувати зі спеціями і горіхами, я люблю так, як тут, придумувала на ходу, в будь-якому випадку буде смачно, відлітають пряні сердечка з горіхами моментально!

Всі ці кулінарні епітети виникають в голові, коли згадуєш про італійське мигдальне печиво «Флорентінкі», які віддалено нагадують знамениті французькі макаруни, ті ж теж з мигдальною борошна. Але ці шалено смачні, солодкі, з кислинкою, красиві печеньки неодмінно порадують улюблених на 14 лютого! Італійці знають толк і в романтиці і в кулінарії, а особливо в десертах!

Готується мигдальне печиво дуже швидко, має солодкий смак з кислинкою і виглядає ну дуже красиво, ще його називають найромантичнішим печивом! Для печива інгредієнти знайдуться завжди!

Іноді нам хочеться порадувати своїх рідних і близьких ніж особливим, іноді бо скоро свято, День Святого Валентина або 8 березня, Іменини, а іноді просто так, яблуко в тесті «Солодкий сюрприз» для мене саме така ось знахідка! Яблуко красиво «обплетено» листковим тістом, а всередині самого яблука горішки, карамель, кориця і шоколад! Дивовижне поєднання смаків в одній випічці!

Можна пофантазувати з начинкою, а можна зробити оригінальну подачу, в будь-якому випадку виходить і смачно і красиво!

Дуже простий рецепт італійського печива або сухариків «Кантучіні». Таке нехитре італійське ласощі припаде до смаку і дорослим і дітям. Якщо чесно вони нагадують пряники з дитинства, тільки з горіхами і сухофруктами! Готуються вони досить просто, головне не пересушити, та й додавати в них можна все, що любите, цукати, різні горіхи, трави ароматні, шоколадну крихту, кокосову стружку, в загальному на любителів. Цікаве поєднання кориці і журавлини нечасто зустрічається в популярній рецептурою, так що цілком можливо, що такий рецепт буде одним з найчастіше використовуваних на Вашій кухні.

Печиво може довго зберігатися, не втрачає ні форму, ні смаку, тому що вони досить щільні і в них немає ніякого масла, що може зіпсувати італійське печиво. Ці кантучіні дуже гарні за сніданком, наприклад з кавою, хоча на полуденок з кисломолочним напоєм або навіть на святкову вечерю з вином теж буде вишукано, ароматно і в міру солодко!

Чорничні кекси на сметані відноситься до категорії рецептів на швидку руку. Все змішується з найпростіших інгредієнтів, але при цьому виходить дуже смачно і ароматно. Запах запікаємо чорниці панує не тільки на кухні, але по всьому будинку, до того ж з чорничним наповнювачем і сметаною в тесті кекси виходять «мокрими», просоченими чорничним соком, при цьому скоринка підсушується в духовці і нагадує карамелізоване печиво.

Чорничний кекс на сметані за чашкою чаю каркаде в холодний зимовий вечір нагадає про літо, зігріє і подарує гарний настрій!

Рецепт сирного десерту з мигдалем прийшов з італійської кухні, у цього десерту є кілька незначних варіацій, його можна приготувати з будь-якого сирного сиру типу маскарпоне, риккотой, Філадельфія і т.п. Приготувати італійське сирне ласощі можна хвилин за 10 і додати свої улюблені топпинги, сюди особливо підійде ірландський лікер, шоколадний мус, збиті вершки, карамелізовані горішки, мигдаль підходить найбільше! Повітряний сирний крем з присмаком мускату та мигдалю ідеальне поєднання, яке припаде до смаку любителям вишуканих середземноморських десертів!

Молочний мандариновий коктейль даний мандаринове задоволення, незважаючи але простоту інгредієнтів, смак дуже оригінальний, до того ж коктейль добре охолоджує, втамовує жадають і відмінно підходить для того, щоб швидко щось перекусити на полуденок або після тренування.

Я трохи цей рецепт удосконалила в плані спецій, а щоб було трохи веселіше додайте крапельку Вашого улюбленого лікеру! До того ж на 14 лютого - День Святого Валентина, мандариновий коктейль гарну прикрасу святкового столу!