Різдвяний піст 2017: меню, календар харчування, що можна їсти

Різдвяний піст - важливий період в житті всіх віруючих і один з чотирьох багатоденних щорічних постів. Він триває майже як Великий, цілих 40 днів, і вже сьогодні люди задаються питанням: Різдвяний піст 2016 - 2017, меню, календар харчування, що можна їсти мирянам. що не можна, і намагаються завчасно налаштувати себе на відповідних режим життя.

Починається Різдвяний піст 2016-2017 в самому кінці осені, 28 листопада, а закінчується 6 січня, готуючи віруючих до радісної події - Різдву Христовому , Щорічно відзначається 7 січня. Різдвяний піст, на відміну від Великоднього і Успенського, не є строгим, існують певні послаблення, що дозволяють збагатити раціон харчування в зимовий період часу.

Відхилення від поста допускаються в разі захворювань, фізичної важкої роботи, а також дітям, людям похилого віку. Решті ж церква рекомендує дотримуватися традицій, що прийшли до нас з давніх-давен і за допомогою посту і молитов очиститися від гріхів. Молитви, утримання від спокус, не осуд ближніх, примирення з ними, покаяння - це суть поста. Без них ми перетворюємо пост в звичайну дієту.

Не варто засуджувати і домашніх, які не бажають дотримуватися посту, це особистий вибір кожного, і не може бути приводом для взаємних звинувачень або докорів, поважайте один одного!

Що забороняється їсти в Різдвяний пост 2017?

Це їжа тваринного походження і продукти їх життєдіяльності: м'ясо, молочні продукти, яйця. Слід обмежити споживання алкоголю і солодощів. Дітям немає необхідності відмовляти собі в їжі, особливо молочного походження, так необхідної для розвитку і формування кісток. Доцільніше їм запропонувати на час посту відмовитися від цукерок і тістечок. Потрібно відзначити, що мед допускається їсти, тому його вживання в міру благотворно позначиться на розумової діяльності і загальний стан організму.

подивіться ще рецепти пісних страв з фото .

Що можна їсти в піст?

Різдвяний піст розділений на три етапи:

- перший етап триває від початку посту до свята Святителя Миколая, який відзначається 19 грудня;
- закінчення другого етапу збігається з початком 2017 року - це 1 січня;
- третій етап - це останній тиждень посту з 2 по 6 січня;

Пост середа і п'ятниця

На кожному з етапів існують певні обмеження або послаблення. Потрібно відзначити, що протягом всього посту середа і п'ятниця вважаються найбільш суворими днями в плані харчування. У ці дні допускається тільки неварені рослинна їжа без олії, соки, вода, хліб, пророщені зерна. Раціон можна урізноманітнити горішками, сухофруктами, або свіжими овочами та фруктами, які допоможуть впоратися з голодом. Не допускається вживання їжі, що зазнала термічній обробці.

Мочені, сушені або квашені продукти можна їсти, морська капуста збагатить організм корисними мікроелементами. Вино не допускається приймати в ці дні, а міцні алкогольні напої і зовсім виключаються з ужитку протягом всього посту. Такий спосіб харчування називається сухоядением.

Перший етап:

Понеділок - дозволяється варена на воді їжа без олії. Можна приготувати вареники з картоплею, всілякі каші, бобові, квасоля або картопля пюре. Раціон можна урізноманітнити різними супами з сушеними грибами, зеленню. Щоб суп вийшов наваристим, можна додати в нього потовчений варену картоплю.

Неймовірно смачні і запечені овочі. Можна запікати які завгодно продукти рослинного походження: картоплю та гарбуз, морква і буряк. Цукрові буряки з горіхами і маком - це начинка, яку можна використовувати для булочок з дріжджового тіста.

Вівторок, Четвер, а через день п'ятниці - субота, неділя: їжа з рослинним маслом, рибні страви (рецепти з фото) . До всього вищепереліченого додаються страви з використанням оливкової, соняшникової або іншого виду масла, а також вуха, запечена риба. Оселедець або інші види морепродуктів також доповнять обідній стіл. Можна за обідом дозволити собі трохи вина.

Другий етап:

Понеділок - раціон першого етапу.
Вівторок, четвер - пісні страви з додаванням рослинної олії.

Величезний перелік смачних страв допускаються в цей час. Це смажена картопля, смажені гриби з цибулею, рис з овочевим салатом, вінегрет, ікра баклажанна і багато іншого. Зараз в овочевих магазинах продаються будь-які овочі і фрукти, тому не складає труднощів приготувати з них овочевий або томатний суп, фарширований рисом і зеленню перець або проявити фантазію і придумати власний рецепт.
Вихідні - той же раціон харчування, що і на першому етапі.

Третій етап:

Понеділок - сухоядение.
Вівторок, четвер - варена їжа на воді.

6 січня о народі називається Святвечором, в цей день варять кутю і їдять її ввечері, до цього їжі не вживають зовсім. Кутю приправляють горіхами, медом або маком на розсуд господині.

Віддаючи перевагу ті чи інші продукти, священики радять не приділяти питанню харчування головне значення. Приготування їжі повинно займати невелику кількість часу, для того, щоб решту його частина приділити молитві і відвідування храму, добродіяння, вчинення милостині і так далі.

Подивіться ще: Різдво Христове, історія свята .

Поділіться інформацією з друзями в соціальних мережах