Різдво в Болгарії

У Болгарії під Різдво часто ворожили на продуктах: срібна монета в шматку хліба означала щастя, повний горіх - здоров'я, а порожній - хвороба. Дівчата не з'їдали перший шматок обрядового хліба, а клали його під подушку, - щоб приснився суджений.

У той час як звичаї в Різдвяну ніч по всій Болгарії майже однакові, за формою колядування можна чітко виділити дві області: західну і східну. Кордон йде по річці Іськир, горе Ріле і західних схилах Родоп.

Колядники організовувалися в дружини, подружжя (Західна Болгарія), куди, подружжя (Східна Болгарія). В обох областях дружини складалися тільки з чоловіків - одружених або неодружених, але порівняно молодих. Серед восточноболгарскіх колядників (найчастіше зустрічається термін коладніці) немає ряджених. Вони були одягнені по-святковому, шапки їх прикрашалися квіткою і нанизаними на нитку пуканкамі (нагрітими в грубці кукурудзяними зернами), носили свіжозрізані палиці з кизилового дерева, на які нанизувалися зібрані короваї. У Північно-Східної Болгарії ватажок куди називався царем.

Він одягнений в вивернутий кожух, оздоблений стручками червоного перцю. У Південно-Східній Болгарії глава дружини називався станенік, кудабашія (глава куди), мармаріно (від Мармара - літ. М'рморя - бурмотіти), причому часто він стає царем на кукерскіе весняних іграх. Глава колядників вимовляв слави або благословення при отриманні обрядових хлібів.

Пісні колядників мають величальний характер. Їх сюжети ясно пов'язані з життям і працею хлібороба, насичені побажаннями здоров'я, щастя всім членам сім'ї, родючості і багатства. Колядування закінчувалося вранці в Різдво, коли дружина збиралася на сільську площу, де відбувалися торги дівочих короваїв, при цьому кожен хлопець намагався купити коровай у своєї коханої дівчини. На богоявлення або в Іванов день колядники пригощалися частиною зібраних продуктів в будинку у станеніка. Іншу частину продуктів продихатися, а гроші роздавали бідним або жертвували школі, церкві. У Західній Болгарії немає власне колядування і коледніков. Тільки в околицях Софії існували коледари, колежане, в складі яких були чоловіки в масках, що зближувало їх з новорічними дружинами Західної Болгарії. Серед них два літніх персонажа: старець і баба (бабуся). Старець був одягнений в кожух хутром назовні, обвішаний дзвониками і носив дерев'яний молот або шаблю. Звичайно він охороняв бабу від інших колядників, які намагалися її поцупити.

Після звільнення Болгарії від турецького ярма (1878 г.) в містах на різдво стали наряджати ялинку. Цей звичай в селі не прижився. У містах він тепер перенесений на Новий рік. Своєю багатою обрядовістю з Коледов змагається Новий рік, в народі більш відомий як Васіловд'н, Васі-лія, Василиця, Васил, Сурва (Північно-Західна, Західна і Південно-Західна Болгарія), сурва, Суровакі, Сурва (Північно-Східна та Південно- Східна Болгарія). Є припущення, що назви Сурва і інші походять від слова суворий - соковитий, зелений. Найважливішими моментами свята є: обрядова трапеза, сурваканіе (обхід будинків з привітаннями), ладуванія (ворожіння по кільцях або букетик, опущеним у воду, під обрядові пісні), дружини ряджених.

Переддень Нового року по обрядовості дуже схожий на переддень Різдва і носить ту саму назву. Тільки вечерю скоромний і головне блюдо на ньому - свиняча голова. Новорічні обрядові хліби мають ті ж назви, форму і прикраси, що і різдвяні. Пекли і спеціальний листковий м'ясний пиріг, званий баніца (Західна, Південно-Західна і Північна Болгарія), Плакета (Північно-Східна Болгарія), млин (Південно-Східна і Південна Болгарія), в який запікали срібну монету, а зверху вставляли кизилові нирки, означають поля, виноградники, домашніх тварин.

Карта перельотів і кращі ціни на авіаквитки на даний момент з Москви. Якщо вас цікавить переліт з іншого міста, можете подивитися карту мінімальних цін на авіаквитки по будь-яким містам