Рослина Черемша - як виростити (2 способи посадки)
- Як «приручити» ведмежа цибуля Ранньою весною в наших лісах з'являється ведмежа цибуля, або черемша....
- характеристика
- Два підходу до вирощування
- Перший спосіб вирощування черемші
- Вирощування черемші - другий спосіб
- Посів черемші (посадка насінням)
- Розмноження черемші цибулинами
- Черемша - догляд
- Черемша прекрасно може рости в городі!
- Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
- Підпишіться на оновлення в наших групах.
Як «приручити» ведмежа цибуля
Ранньою весною в наших лісах з'являється ведмежа цибуля, або черемша. Листя цієї рослини нагадують листя конвалії, а корінь являє собою невелику цибулину. Росте вона зазвичай в затишних куточках - серед боліт, в глухих заростях, під пологом листяних дерев. Ранньою весною тут нічого робити ні грибникові, ні лісорубу, а до початку сінокосу черемша вже встигає отцвесті і від її густих зелених заростей не залишається сліду. Так вона себе зберігає від знищення.
Як харчова приправа черемша отримала у нас широку рекламу через ринок, коли стали завозити до нас її мариновані черешки з Кавказу. Природних заростей черемші в наших лісах стає все менше і менше, тому що ніжне рослина, один раз висмикнута з коренем, не скоро відновлюється. На даний момент занесена в Червону книгу.
Цілющі властивості черемші
Відмінною особливістю цієї рослини є великий вміст вітаміну С. Щоб забезпечити його добову норму, досить з'їсти 50 г свіжої цибулі. Черемша багата фітонцидами. ефірними сполуками, білком. Насіння містить до 12% жирної олії.
У народній медицині черемша широко застосовується при авітамінозах, для підвищення секреторної і моторної активності шлунка і кишечника. збудження апетиту, лікування дизентерії. запорів, а також туберкульозу. бронхіту, кашлю, захворювань щитовидної залози. Спиртова настоянка черемші застосовується зовнішньо при ревматизмі. Можна використовувати кашку з листя зовнішньо - для прискорення загоєння ран і зменшення запальних процесів. Чай зі свіжих або сушених стрілок черемші застосовують при захворюваннях сечового міхура і частих позивах до сечовипускання.
Читайте також: Черемша - вирощування і корисні властивості
характеристика
Ведмежа цибуля - багаторічна рослина висотою 10-15 см. Листя дорослої черемші з'являються із землі згорнутими в трубочку, а потім розгортаються. Їх довжина - 15-20 см, ширина - 3-6 см. Квіткова стрілка -трехгранная висотою 15-40 см. Квітки дрібні, зібрані в досить густий кулястий парасольку. Рослина зацвітає на 4-5-му році життя в кінці травня-початку червня. Насіння велике, чорні, дозрівають в липні. У серпні надземні органи рослин відмирають.
Ця рослина з коротким періодом вегетації. Навесні черемша починає відростати ще до сходу снігу, іноді від заморозків жовтіють кінчики листя, але вона продовжує зростати. Уже в першій половині квітня починають розвиватися зелене листя.
Два підходу до вирощування
Природні зарості черемші в останні роки поступово скорочуються, внаслідок чого багато овочівники намагаються культивувати цю рослину на дачних і присадибних ділянках.
Є два підходи при вирощуванні черемші на дачних ділянках: в затінених місцях саду, під кронами плодових дерев, між господарськими будівлями і на відкритих, добре підготовлених грядках як самостійне овочева рослина.
Перший спосіб вирощування черемші
Великий інтерес представляє перший спосіб вирощування черемші.
Завдяки своїм біологічним особливостям черемша добре приживається в самих сирих знижених куточках саду, де не росте нічого іншого. за винятком бур'янів. До сих пір овочівники-аматори шукають культури, що витримують такі умови і здатні давати вітамінну продукцію самої ранньої весни, відразу після сходу снігу, а пізніше - сировина для закладки продукції на тривале зберігання. Вирішити цю проблему, хоча б частково, допоможе черемша. Це рослина здатна виростати при сильному затіненні і близькому стоянні грунтових вод, тобто там, де зазвичай розташовані ділянки садових кооперативів, особливо в приміських зонах великих міст. При даному способі вирощування догляду майже не вимагає, було б достатньо вологи навесні.
Вирощування черемші - другий спосіб
При вирощуванні черемші як городнього рослини потрібні родючі, добре заправлені грунту з реакцією ґрунтового розчину, близької до нейтральної. Вони повинні бути добре аерованих, пухкими, так як цибулини знаходяться на глибині 7-15 см. Вирощувати цю культуру можна як на відкритому місці, так і при слабкому затіненні ділянки плодовими деревами.
Краще висаджувати в місцях, де грунт швидше прогрівається навесні. У період активного росту і розвитку рослин необхідний також сприятливий водно-повітряний режим грунту. Навіть в період літнього спокою ця рослина не переносить пересихання грунту. В цілому, технологія вирощування черемші така ж, як у багаторічних культурних луків.
Посилання по темі: Черемша - посадка і догляд
Посів черемші (посадка насінням)
Черемша стає здатною до насіннєвому та вегетативного розмноження тільки на четвертому році життя. Як у багатьох дикорослих луків, насіння черемші проростають тільки при посіві під зиму або після стратифікації (промороження протягом 80-100 днів при температурі 0-3 градуси).
У перший рік життя рослин їх краще залишити в ящиках, а пересадку на постійне місце зробити на другий рік життя. Глибина загортання насіння - 0,5-1 см. Сходи з'являться в квітні наступного року. При цьому способі вирощування зрізання листя можна вести тільки через 5 років після посіву.
Порада
Посіяні навесні насіння, що зберігалися в кімнатних умовах, сходять тільки через рік. Тому краще насіння висіяти після їх збору або під зиму в ящики.
Розмноження черемші цибулинами
Перші досліди показали, що краще розмножувати черемшу цибулинами. Їх висаджують в серпні-жовтні або на наступний рік - у квітні-травні. Основний недолік вегетативного способу - низький коефіцієнт розмноження: щорічно кожен втечу формує тільки одну замість попередньої цибулину. При такому способі урожай листя збирають на третьому році життя рослин.
Черемша - догляд
Вирощують черемшу на одному місці до семи років. Догляд полягає в своєчасному поливі, прополюванні, підживленні мінеральними і органічними добривами і розпушуванні міжрядь. Після припинення вегетації ділянку щорічно мульчують торфом. Потім кущі ділять і переносять на нове місце.
Збір врожаю черемші
Перший збір починають після сходу снігу, останніми збирають квіткові стрілки, аж до досягнення насінням молочно-воскової стиглості, причому стрілки смачніше, ніж листя, і відмінно маринуються. На третій рік після посадки, при щільності 25-30 рослин на 1 кв. м маса листя досягає 1,5 кг.
Для того щоб черемша не втекла з вашої ділянки, її зрізують в середині - початку травня. залишаючи в землі цибулини. Зрізання на одному і тому ж місці можна проводити не частіше ніж один раз на 2-3 роки. Суцільний збір листя черемші - основна причина загибелі посадок у недосвідчених городників. Цибулини для заготівлі про запас викопують незадовго до відмирання надземної частини рослин.
При сильному розростанні черемшу можна використовувати і в зимовий час, для чого цибулини в кінці жовтня пересаджують в квіткові горщики і ставлять на підвіконня, а в січні з'являється яскраво-смарагдова зелень.
Черемша на столі
У їжу вживають молоді пагони і листя: свіжими, солоними, квашеними, а також як приправу до м'ясних страв. Для заготівлі про запас відбирають кращі екземпляри, споліскують в холодній воді, подрібнюють і, добре посолити, зсипають в дерев'яну бочку, ущільнюють, кладуть гніт, як при квашенні капусти. Бочку ставлять в льох і вже через деякий час черемшу можна подавати до столу у вигляді гарніру до різних страв. Необхідно відзначити, що в квашеному вигляді вітамін С добре зберігається в листі. Молоде листя і цибулини йдуть на салати. Подрібнені цибулини можна змішати з червоним перцем і сметаною і приготувати смачну приправу до риби і м'яса.
Черемша прекрасно може рости в городі!
І це не порожні слова, все перевірено на власному досвіді, причому протягом декількох років.
Ще в 2006 році заради інтересу купила на невеликому ринку два пучка черемші з корінням і посадила у себе в саду на звичайну грядку. Рослини добре прижилися і нормально росли там три роки: в належний час цвіли і давали насіння. Коли вони розрослися, я вирішила пересадити їх на інше місце. Але і там черемша добре влаштувалася - насіннєвий поросли стало ще більше.
У 2013 році мені довелося купити інший садову ділянку, ближче до дому, тому була проведена «евакуація» улюблених рослин. Взяла з собою і кілька кущиків черемші, посадивши їх між чорною смородиною, де вона добре розрослася і щороку щедро радує мене своєю зеленню з пікантним смаком.
Так що вже з одного цього видно, що пересадку черемша переносить добре (я багатьом сусідам теж роздавала її розсаду, і у всіх вона добре приймалася, ніхто ще не скаржився). А що ще вона любить? А любить вона півтінь, і ще щоб грунт не пересихав (тоді у неї і зелень соковитіше). Влітку зрідка поливаю її розчином сброженной кропиви - на цю підгодівлю вона дуже чуйна.
Деякі садівники скаржаться, що не можуть виростити черемшу з насіння. Я сама якось два роки поспіль пробувала так робити, але сходів не побачила. Ніяк не могла зрозуміти, в чому справа, поки в спеціальній літературі не прочитала, що якщо не робити протягом зими стратифікацію насіння, то про весняні сходах можна і не мріяти. Ось і вся розгадка.
Тепер я поступаю так: зібрала насіння, розкидала їх по поверхні грядки (НЕ закопуючи) і забула до весни. А навесні сходи самі з'являються - суцільна зелена щіточка радує око! Так що тут сама природа стратифікацію проводить, мені і клопотати нема про що. Тим більше що зимує черемша без всякого укриття, витримуючи великі морози. А навесні ледь сніг зійде, вже і рослини прокльовується, і у них починають швидко відростати листя.
Ось так в мою городню колекцію (див. Фото) додалася ще одна дуже корисна для здоров'я і невибаглива в догляді багаторічна культура, яка чудово відчуває себе в моєму саду.
Галина Костарева. г Лісовий
© Н.БОРІСЕНОК.
ЗАМОВТЕ ЯКІСНІ І ДЕШЕВІ НАСІННЯ ТА ІНШІ ТОВАРИ ДЛЯ ДОМУ І ДАЧІ. ЦІНИ копійчані. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОДИВІТЬСЯ САМІ І здивував ЯК МИ.ЕСТЬ ВІДГУКИ. ПЕРЕЙТИ >>>
Нижче інші записи по темі "Дача і сад - своїми руками"
Підпишіться на оновлення в наших групах.
