Ручна соковижималка для цитрусових: апельсинів, лимонів
Цитрусові містять в собі величезну кількість корисних вітамінів, а тому так приємно іноді побалувати себе свіжовичавленим соком. Електричні прилади для видавлювання соку не завжди зручні, особливо на дачі, до того ж коштують вони пристойно. Саме тому у багатьох господинь виникає питання, чи варто купувати ручну соковижималку для цитрусових, які види бувають і якої моделі віддати перевагу.
види
Ручні соковижималки хороші тим, що зберігають в соку всі корисні елементи, що містяться в цитрусових. Дані прилади бувають декількох видів:
Цитрусова конусоподібна соковижималка є спеціальну насадку конусоподібної форми з насічками і прорізами на ній. Для її використання фрукт ріжеться навпіл, насаджується м'якоттю на конус і провертається. Свіжий сік разом з м'якоттю через прорізи стікає в підставлений стакан або в наявну у такого приладу спеціальну ємність.
Пресовий агрегат являє собою комбінацію схожою насадки і спеціальної кришки. Фрукт також необхідно розрізати навпіл і насадити на опуклий елемент. Потім потрібно натиснути на важіль, і кришка, натиснувши на фрукт, допоможе вичавити сік. В цьому випадку не потрібно прикладати великих зусиль, так як прилад діє за принципом важеля. Крім того, соку вичавлюється максимальну кількість, тобто макуха і шкірка залишаються майже сухими.
Шнекове пристрій діє за принципом радянської механічної м'ясорубки. Необхідно покласти фрукти в шийку, шнеки (спеціальні гвинтові ножі) ізмельчат плоди і проштовхнуть через насадку сік. В цьому випадку виходить найменша кількість м'якоті. Але головне достоїнство такого приладу полягає в тому, що його можна використовувати не тільки для цитрусових, але і для інших фруктів. Він відмінно підійде в якості садової універсальної соковижималки. Існують Одношнекові і двухшнековие , горизонтальні і вертикальні моделі.
Інші пристрої для отримання соку
Якщо потрібно одержати не стакан соку, а лише надати салатів і соусів пікантну нотку за допомогою цитрусового соку, то купувати для цієї мети ручну соковижималку не має сенсу.
Деякою популярністю користуються спеціальні насадки-спреї для лимонів і апельсинів. Достатньо лише зрізати невеликий шматочок шкірки біля основи фрукта, вкрутити насадку в плід і за принципом спрею натискати на кнопочку для розбризкування свіжого соку. Існує два види пристрою: поменше - для лимонів і мандаринів, побільше - для апельсинів і грейпфрутів.
При видавлюванні невеликої порції соку в салат часто виникають проблеми з тим, що фрукт вислизає або іноді ніжним господаркам просто не вистачає сил. Для такого випадку придумали спеціальний пристрій, який діє за принципом плоскогубців. При натисканні на ручку, лопаті здавлюють фрукт і вичавлюють сік.
існуючі виробники
Широкий асортимент подібних агрегатів на вітчизняному ринку дозволяє вибрати пристрій відповідно до власних цілей і матеріальних ресурсів. На прилавках лежать апарати, вироблені в наступних країнах:
- Німеччина;
- Італія;
- США;
- Бельгія;
- Китай;
- Росія;
- Україна;
- Білорусь.
Звичайно, прилади далекого зарубіжжя виглядають дуже стильно, але коштують зазвичай недешево. Китай, як завжди, робить досить дешеві екземпляри, які часом не можуть викликати належного довіри. Але ось російський, український чи білоруський апарат, виконаний з чавуну, вигладить дуже переконливо і благонадійно. Серед білоруських моделей добре зарекомендували себе «Журавинка» і «Садова», серед російських - «Россошанка» . це відцентрові соковижималки , Які можна використовувати не тільки для цитрусових, але і для будь-яких інших фруктів, в тому числі, і твердих овочів.
Якому типу віддати перевагу
При виборі садової професійної соковижималки , Віддати перевагу слід шнековой моделі. Механічний прилад збереже всі корисні властивості плодів і дозволить пити сік майже з будь-яких фруктів і овочів, а не тільки з цитрусових.
Якщо хочеться пити апельсиновий фреш вранці, то перевагу краще віддати конусоподібної соковижималці для апельсинів та інших цитрусових.
Звичайно, якщо не хочеться докладати багато сил для отримання напою, то можна вибрати і електросоковижималку, але іменний ручний варіант дозволить зберегти всі корисні властивості свіжих плодів.
Якщо ж хочеться мати якісний апарат і є можливість витратити на нього пристойну суму, то можна вибрати прес. Соковижималка садові пресового типу прослужить довго і якісно вичавить сік з вітамінних плодів. Хоча краще віддати перевагу саме тій моделі, яка має насадку не тільки для цитрусових, але і для переробки власного врожаю, щоб не переплачувати.
Подібний прилад, який зберігає всю користь свіжих плодів, буде дійсно корисний тільки в тому випадку, якщо вибрати модель відповідно до власних вподобань та планованим діям з ним. Немає сенсу купувати дорогий і якісний агрегат для пари склянок фрешу, а ось в разі особливої любові до вітаміну С краще не скупитися на тлумачний апарат.