Салат морська капуста морський коктейль

  1. Салат з морського коктейлю і морської капусти
  2. Складові:
  3. Процес приготування:

Порцій: 3-4 Час приготування: 30 хвилин Автор: Анюта

Продовжуємо збирати рецепти з морського коктейлю. Морепродукти - дуже корисна багата білком і вітамінами їжа. Вчені навіть прийшли до єдиної думки, що людство зобов'язане своїм інтелектом саме морепродуктів і містяться в них поліненасичених жирних кислот. А ми пропонуємо вам приготувати смачний салат з морепродуктів: коктейлю і морської капусти з додаванням маринованої цибулі.

Салат з морського коктейлю і морської капусти

Порцій: 3-4 Час приготування: 30 хвилин Автор: Анюта Продовжуємо збирати рецепти з морського коктейлю

покроковий фото рецепт приготування від Світлани

Відомо цікаве смакове поєднання морської капусти і морепродуктів з вареним яйцем, тому в якості прикраси і доповнення салату з морського коктейлю на фотографії обрані перепелині яйця. Насправді це необов'язковий інгредієнт в рецепті, тому сам салат ми ще віднесемо до пісних страв. Під час посту салат з морепродуктів цілком замінить по своїй живильній цінності м'ясо.

Складові:

  • Морський коктейль заморожений - 600 гр.,
  • Морська капуста - 1 баночка (250 гр.),
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.,
  • Вода - 1 л. (Для відварювання морського коктейлю),
  • Сіль - за смаком (для морського коктейлю),
  • Вода - 1 ст. (Для маринування цибулі),
  • Оцет - 0,5 ч. Л. або сік половинки лимона (для маринування цибулі),
  • Сіль - 0,5 ч. Л. (Для маринування цибулі),
  • Яйце перепелине - 3 шт. або 1 куряче (в піст - не використовуємо),
  • Кунжут - 1 ст. л.,
  • Майонез - 1 ст. л.

В пост рекомендую використовувати майонез пісний, або приготувати салатну заправку з 1 ст. л. рослинного масла, змішаного з 1 ст. соку лимона, 1 ч. готової гірчиці і 2 ст. л. соєвого соусу.

Процес приготування:

Як приготувати заморожений коктейль нами вже обговорювалося в одному з рецептів. Суть така: коли в каструльці закипить вода, трохи підсолюємо, додаємо морських гадів і варимо після закипання 2-3 хвилини. Відкидаємо на друшляк.

Власне цей прекрасний салат їх морського коктейлю я вирішила приготувати за рецептом Ганнусі. В останній момент вирішила ще додати в нього морську капусту. Вийшло дуже непогане поєднання, думаю, ви теж оціните цей прекрасний салат.

Цибулину нарізаємо тонкими півкільцями, трохи солимо, заливаємо водою, додаємо оцет або лимонний сік Цибулину нарізаємо тонкими півкільцями, трохи солимо, заливаємо водою, додаємо оцет або лимонний сік. Ми залишаємо цибулю маринуватися мінімум на 30 хвилин.

У велику глибоку тарілку викладаємо коктейль з морепродуктів, додаємо маринована цибуля (який ми попередньо віджали), перемішуємо У велику глибоку тарілку викладаємо коктейль з морепродуктів, додаємо маринована цибуля (який ми попередньо віджали), перемішуємо.

Додаємо морську капусту (яку теж віджимаємо від соку) і заправку з майонезу або домашнього соусу власного приготування Додаємо морську капусту (яку теж віджимаємо від соку) і заправку з майонезу або домашнього соусу власного приготування. Все добре перемішуємо.

Викладаємо салат в салатник або на невелике блюдо, прикрашаємо половинками перепелиних (або курячих) яєць і посипаємо зверху насінням кунжуту.

У такий салат з морського коктейлю і морської капусти ви також можете додати свіжу або корейську моркву - буде теж дуже смачно. Його можна їсти і в пост, виключивши з рецепта яйця і використовуючи пісний майонез.

Спробуйте - Вам сподобається.

Приємного Вам апетиту бажає Записна книжка Анюти і її друзів!