Салат з квасолею до святкового столу - рецепти з сухариками, грибами, копченою куркою і ковбасою

1. Салат з консервованої квасолею до святкового столу
2. Салат з квасолею та сухариками - рецепт
3. Салат «Тбілісі» з червоною квасолею
4. Салат із стручкової квасолі
5. Салат з квасолею та грибами
6. Салат з квасолею і кукурудзою
7. Салат з квасолею і крабовими паличками
8. Салат з тунцем і квасолею
9. Салат з яловичиною та квасолею
10. Салат з квасолею та ковбасою
11. Салат з копченою куркою і квасолею
12. Салат з пекінською капустою і квасолею

Приготований салат з квасолею до святкового столу доречно доповнить меню торжества, зробивши його більш різноманітним і наповненим. Здатність бобових гармонійно поєднуватися з м'ясними, овочевими та іншими компонентами результативно застосовується для складання смачних, поживних і ефектних на вигляд закусок.

Святкові салати з квасолею, рецепти яких були відібрані для оформлення застілля, важливо не тільки смачно приготувати, але ще і ефектно прикрасити.

1. Складові салату можна не змішувати, а красиво викласти на широкому блюді, подавши окремо соус для заправки.

2. Закуску з квасолі з овочами ефектно доповнять чіпи.

3. Блюдо з сухариками перетворюється і стає вишуканим, якщо приготувати добавку власноруч у вигляді фігурок.

4. Закуска набуває святкового вигляду, якщо викласти зверху квітка з квасолин і раскрошенного жовтка.

5. Подати смачні салати з квасолею на святковий стіл можна у вигляді цікавих композицій, які підтримають тематику торжества і будуть гармоніювати зі складом закуски.


Красиві прикраси для салату з квасолі



Прості прикраси для салату з червоної квасолі



Прикраси для салату з квасолі на свято

Салат з консервованої квасолею до святкового столу

Приголомшливо смачний салат з консервованої білої квасолею по достоїнству оцінять всі учасники застілля. Бобові тут чудово доповнює відварене в пікантному бульйоні куряче м'ясо і червоний салатний цибуля. Заправити закуску можна сумішшю з рослинного масла і лимонного соку або майонезом.

Складові:

• квасоля - 1 банка;
• куряче філе - 320 г;
• червона цибуля - 0,5 шт .;
• масло - 2 ст. ложки;
• лимонний сік - 1 ст. ложка;
• сіль, перець, приправи, петрушка.

приготування

1. Відварюють у воді з додаванням приправ курятину, нарізають.
2. Додають квасоля, цибуля, петрушку.
3. Присмачують закуску сіллю, перцем, заправкою з масла і лимонного соку і подають салат з квасолею до святкового столу, прикрасивши за смаком.

Салат з квасолею та сухариками - рецепт

Зробити салат з квасолею на свято можна з курячої печінки, яка вдало доповнить загальну палітру закуски, наповнить її новим насиченим смаком і зробить більш поживною. Ласою ноткою в блюді будуть хрусткі сухарики, приготувати які краще власноруч з білого хліба з додаванням часникового масла.

Складові:

• квасоля консервована - 100 г;
• куряча печінка - 300 г;
• салатний цибулю і помідор - по 70 г;
• болгарський перець - 100 г;
• масло - 1 ст. ложка;
• сухарики часникові - 20 г;
• соєвий соус і зернова гірчиця - по 1 ст. ложці;
• бальзамічний оцет і масло оливкове - по 1 ч. ложці;
• петрушка.

приготування

1. Обсмажують на олії печінку.
2. Нарізають перець, помідори, цибуля, перемішують з половиною заправки з оливкового масла, оцту, гірчиці і соєвого соусу, викладають на блюдо.
3. Зверху розподіляють теплу печінку, сухарики, листочки петрушки, поливають салат другою порцією заправки і тут же подають до столу.

Салат «Тбілісі» з червоною квасолею

Ще один апетитний салат з квасолею без майонезу можна приготувати по грузинському рецептом з додаванням горіхів і кінзи. У класичній версії використовують відварену яловичину і червоні бобові, проте не менш смачною закуска вдається з іншим м'ясом, білими квасолину і яблучним оцтом замість винного.

Складові:

• квасоля - 100 г;
• м'ясо - 400 г;
• салатний цибулю і болгарський перець - по 1 шт .;
• горіхи волоські - 50 г;
• кінза - 1 пучок;
• масло рослинне - 4 ст. ложки;
• винний оцет - 1 ч. ложка;
• сіль перець.

приготування

1. Квасоля замочують на 12 годин, після чого відварюють до м'якості.
2. Окремо варять м'ясо, нарізають кубиками.
3. Змішують продукти з перцем, цибулею і кінзою.
4. Додають горіхи, сіль, перець і заправку з олії і оцту.
5. Перемішують грузинський салат з квасолею, дають настоятися 30 хвилин.

Салат із стручкової квасолі

Достойно буде сприйнятий їдцями приготований салат з квасолею стручкової до святкового столу. Блюдо вдається одночасно легким і ситним, делікатним і пікантним. Незвичайний смак закуски додасть незвичайна заправка з соєвого соусу і томатної пасти, в яку за бажанням можна додати пару пучок італійських трав.

Складові:

• квасоля стручкова - 100 г;
• куряче філе - 300 г;
• болгарський перець - 2 шт .;
• салатний цибуля - 1 шт .;
• паста томатна - 1,5 ст. ложки;
• олія оливкова і соєвий соус - по 2 ст. ложки;
• базилік - 2-3 гілочки;
• сіль перець.

приготування

1. Відварюють і нарізають філе.
2. Квасоля доводять до кипіння в воді, зливають, дають стекти і обсмажують на сковороді пару хвилин.
3. З'єднують стручки і м'ясо, додають цибулю і перець.
4. Змішують пасту з маслом і соєвим соусом, заправляють компоненти закуски, перемішують, підсолюють за смаком.
5. Через пару годин перебування в холодильнику можна подавати салат зі стручкової квасолею до святкового столу.

Салат з квасолею та грибами

Швидко і просто готується і ще швидше з'їдається смачний салат з квасолею і печерицями . Квасоля можна відварити до м'якості з додаванням лавра, або спростити собі задачу і взяти консервовані боби в банку. За бажанням часник в закуску можна не додавати або замінити його іншою ароматної добавкою на свій смак.

Складові:

• квасоля - 1 банка;
• печериці - 400 г;
• салатний цибуля - 1 шт .;
• часник - 1 зубець;
• сир - 100 г;
• майонез - до смаку;
• сіль, перець, рослинна олія.

приготування

1. Обсмажують на олії окремо гриби і цибулю.
2. Додають квасоля без розсолу, видавлюють в салат часник, закладають майонез, сіль, перець, перемішують.

Салат з квасолею і кукурудзою

Особливо підійде салат з квасолею до святкового столу, рецепти якого припускають додавання до складу консервованої кукурудзи і екзотичних фруктів. Справить враження на дегустаторів блюдо з м'якоттю авокадо. В даному випадку закуска доповнюється запеченої яловичиною, яку можна замінити іншим м'ясом.

Складові:

• квасоля - 1 банка;
• кукурудза - 1 банка;
• авокадо - 1 шт .;
• телятина запечена - 200 г;
• зелень - 0,5 пучка;
• рослинне масло - 2 ст. ложки;
• лимонний сік - 1 ч. ложка;
• сіль перець.

приготування

1. При наявності готового запеченого м'яса закуска готується за лічені хвилини. Потрібно просто змішати квасолю, кукурудзу з нарізаною м'якоттю авокадо і скибочками м'яса.
2. Для заправки з'єднують масло, лимонний сік, сіль, перець, поливають сумішшю складові.
3. Подають салат з квасолею до святкового столу, посипавши його перед цим зеленню.

Салат з квасолею і крабовими паличками

Наступний рецепт салату з квасолею для шанувальників кулінарних композицій з крабовими паличками. Ідеально підібраний склад закуски здивує приголомшливими смаковими характеристиками, завдяки чому страва займе одне з почесних місць в списку простих і оригінальних домашніх страв для подачі до святкового столу.

Складові:

• квасоля - 1 банка;
• крабові палички - 200 г;
• болгарський перець - 1 шт .;
• часник - 1-2 зубки;
• сир - 100 г;
• майонез - до смаку;
• сіль перець.

приготування

1. Нарізають крабові палички і болгарський перець.
2. Додають квасоля без розсолу, часник.
3. Пропускають через тертку або нарізають кубиками сир, заправляють салат майонезом, сіллю і перцем.

Салат з тунцем і квасолею

Як завжди затребувані салати з квасолею, рецепти яких передбачають використання в якості супроводу до бобів тунця. Подібні закуски елементарно готуються, а виходять відмінними на смак, ситними і апетитними. Для гостроти і пікантності в блюдо можна додати півкільця маринованої цибулі.

Складові:

• квасоля - 1 банка;
• тунець - 1 банку;
• огірок свіжий - 1 шт .;
• яйця відварені - 2 шт .;
• петрушка - 0,5 пучка;
• масло рослинне - 2 ст. ложки;
• лимонний сік - 1 ст. ложка;
• сіль, перець, листя салату.

приготування

1. Нарізають огірок і яйця кубиками.
2. Додають квасоля і тунець без розсолу.
3. Присмачують закуску дрібно нарубаної петрушкою, сіллю, перцем і заправкою з масла і лимонного соку.
4. Подають квасолевий салат на блюді з салатним листям.

Салат з яловичиною та квасолею

Смачний святковий салат з квасолею, рецепт якого буде викладений таким, комусь може здатися аналогом салату «Столичний». Однак підсумковий смак апетитною закуски, отриманої шляхом виконання представлених нижче інструкцій, порадує новизною, незвичністю та оригінальністю.

Складові:

• квасоля - 1 банка;
• картопля - 0,5 кг;
• огірки солоні і відварена яловичина - по 250 г;
• цибуля салатний - 1 шт .;
• часник - 2 зубки;
• майонез і сметана - по 100 г;
• сіль перець.

приготування

1. Відварюють яловичину, картопля, нарізають кубиками або соломкою.
2. Додають солоні огірки, півкільця цибулі.
3. З квасолі зливають розсіл, викладають боби до інших компонентів.
4. Втручаються часник, суміш з сметани і майонезу, приправляють салат до смаку.

Салат з квасолею та ковбасою

Якісно урізноманітнює меню торжества приготований салат з квасолею і ковбасою до святкового столу. Смакові характеристики закуски будуть в даному випадку цілком залежати від якості використовуваного ковбасного компонента. Ідеальним вибором будуть сирокопчені сорти продукту від перевіреного виробника.

Складові:

• квасоля - 1 банка;
• ковбаса - 100 г;
• помідори свіжі - 2 шт .;
• часник - 2 зубки;
• кріп - 0,5 пучка;
• майонез - 3 ст. ложки;
• сіль, перець, сухарики.

приготування

1. Ковбасу очищають і шаткують соломкою.
2. Нарізають кубиками або часточками свіжі помідори.
3. Додають квасоля, попередньо відкинувши консерви на сито.
4. Дрібно рубають часник, зелень, втручаються до компонентів салату разом з майонезом, сіллю, перцем.
5. Салат з квасолею і копченою ковбасою викладають в салатник, посипають сухарями.

Салат з копченою куркою і квасолею

Яскравим і свіжим до смаку вдається салат, приготований з квасолі з копченою куркою і свіжими овочами. Закуска набуває додатковий шарм завдяки подрібненим горіхам і часнику. Твердий сир по роблення втручаються в загальну масу або посипають стружкою блюдо разом з листочками зелені при подачі.

Складові:

• квасоля - 1 банка;
• копчена курка (м'якоть) - 200 г;
• помідори свіжі і огірки - по 250 г;
• болгарський перець - 1 шт .;
• часник - 2 зубки;
• горіхи волоські або кедрові - 2 ст. ложки;
• сир - 100 г;
• петрушка - 0,5 пучка;
• майонез - 150 г;
• сіль перець.

приготування

1. Нарізають копчену курятину, помідори і огірки.
2. Додають кубики або соломку болгарського перцю, часник, петрушку, перетертий сир, горіхи.
3. Заправляють складові майонезом, присмачують за смаком сіллю, перцем.
4. Перемішують смачний святковий салат з квасолею і подають, прикрасивши за смаком.

Салат з пекінською капустою і квасолею

Завжди апетитним і смачним виходить салат з вареної квасолі, якщо приготувати його з додаванням пекінської капусти. Оформити закуску можна з консервованим тунцем або відвареним, запеченим, обсмаженою курячим м'ясом. Любителям пікантною острінкой можна додати до складу пару зубків часнику.

Складові:

• квасоля відварена або консервована - 200 г;
• тунець або м'ясо відварене - 200 г;
• пекінська капуста - 200 г;
• цибуля салатний - 1 шт .;
• гранатові зерна - 2 ст. ложки;
• олія оливкова і соєвий соус - по 2 ст. ложки;
• лимонний сік - 1,5 ч. ложки або по смаку;
• петрушка - 0,5 пучка;
• сіль перець.

приготування

1. Шаткують капусту, цибулю.
2. Додають квасоля, м'ясо або рибу.
3. Заправляють салат сумішшю з масла, соку лимона і соєвого соусу, викладають на блюдо, посипають зернами граната.