Сандро Боттічеллі. Благовіщення. Обговорення на LiveInternet

Боттічеллі створив кілька варіантів Благовіщення

Сандро Боттічеллі ( італ. Sandro Botticelli, 1 березня +1445 - 17 травня 1510 ) - прізвисько флорентійського художника Алессандро ді Маріано ді Ванні Філіпепі ( італ. Alessandro di Mariano di Vanni Filipepi), який привів мистецтво кватроченто на поріг високого Відродження .

Недалеко від будинку Боттічеллі перебувала лікарня Сан Мартіно делла Скала, де в 1481 році художник написав на стіні лоджії фреску "Благовіщення" (Флоренція, Уффіці). Так як в лікарню надходили перш за все заражені чумою, розпис, ймовірно, була замовлена ​​Боттічеллі з нагоди закінчення вразила місто епідемії.

Картина зображує момент появи архангела Гавриїла перед Марією, який повідомляє дівчині про те, що вона стане матір'ю Христа Спасителя. Традиційно в руках ангела зображували квітучі лілії - символ чистоти і непорочності.

У пізніх творах Боттічеллі персонажі вже втрачають будь-яку владу над собою. Сильне, майже екстатичне почуття захоплює їх, очі їх напівзакриті, в рухах - перебільшена експресія, поривчастість, як ніби вони не управляють більше своїм тілом і діють в стані якогось дивного гіпнотичного сну.

У картині "Благовіщення" художник вносить в сцену, зазвичай настільки ідилічну, незвичну збентеженість. Ангел вривається в кімнату і стрімко падає на коліна, і за його спиною, як струмені повітря, розсікає при польоті, здіймаються його прозорі, як скло, ледь видимі покривала. Його права рука з великою пензлем і довгими нервовими пальцями протягнута до Марії, а Марія, немов сліпа, простягає назустріч йому руку. І здається, ніби внутрішні струми, невидимі, але ясно відчутні, струмує від його руки до руки Марії і змушують тремтіти і згинатися все її тіло.

"А шостого місяця був посланий Ангол Гавриїл від Бога в місто Галілейській, званий Назарет, до діви, що заручена з мужем, на ім'я Йосиф, з дому Давидового, а ім'я діві Марія.

Ангел, увійшовши до Неї, сказав: Радій, Благодатна! Господь з Тобою; Ти благословенна між жонами. Вона ж, побачивши його, зніяковіла від слів його і міркувала, що б то значило це привітання. І сказав до неї: Не бійся, Маріє, бо ти знайшла благодать у Бога; І ось ти в утробі, і народиш Сина, і даси Йому ймення Ісус. Він же буде Великий, і Сином Всевишнього званий, і Господь Бог дасть Йому престол Давида, його батька, І повік царюватиме Він у домі Якова, і царюванню Його не буде кінця.

Марія ж сказала Ангелу: як буде це, коли мужа не знаю? Ангел сказав Їй у відповідь: Дух Святий найде на тебе й сила Всевишнього осінить Тебе; тому й Святе, що народиться, буде Син Божий!. Ось і твоя родичка Єлисавета, яку звуть неплідною і вона зачала сина в старості своїй, і оце шостий місяць, Бо для Бога нема неможливої жадної речі!.

Тоді Марія промовила: Я ж Господня раба нехай буде мені згідно з словом твоїм. І відійшов від Неї Ангел. "Євангеліє від Луки 1: 36-38

Дві стулки із зібрання ГМИИ ім. А.С. Пушкіна в Москві

фрагмент фрески
фрагмент фрески   Ще варіант з Уффіці   Благовіщення
Ще варіант з Уффіці

Благовіщення. Флоренція, Уффіці

Марія ж сказала Ангелу: як буде це, коли мужа не знаю?

Три вкусных рецепта новогодней сельди

2019-11-13 18:11:40

Сельдь является неотъемлемой частью сочельника Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.

Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.

Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.

Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.

Сельдь в лимонном маринаде:

  • 4 филе сельди в соленом маринаде
  • 6 лавровых листьев
  • 6 ядер фитотерапии
  • 1 красная луковица
  • 1 лимон - желательно не вощеный
  • подсолнечное масло или виноградные косточки

Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.

Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.

Сельдь в горчичном соусе:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 4 столовые ложки густых сливок 18%
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
  • 1 ложка горчичной пасты
  • 1 чайная ложка меда
  • пол чайной ложки куркумы
  • свежемолотый укроп
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.

Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.

Сельдь со сметаной и яблоком:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 6 столовых ложек густых сливок 18%
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 луковых шалота
  • сок из половины лимона
  • 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.

Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.

А какие сельди обычно подают на рождественский стол?