Смачний гарнір до котлет

Щоб сковорідка приносила тільки позитивні емоції, дарувала смачні страви необхідно підходити до вибору правильно. Пропонуємо кілька порад, які допоможуть з вибором. 1. Тип плити. Якщо у вас газова або електрична модель ніяких особливих критеріїв вибору не існує. А ось посуд для індукційної плити повинна мати особливе фотомагнітні дно, інакше плита просто не включитися. 2. Ручки. Перевірте, наскільки міцно тримається ручка. Вона повинна відповідати вазі самої сковорідки ...

Дитячий день народження: святковий стіл, оформлення страв дитячого меню

Читати всі обговорення і залишити коментар

прикольно)

10.06.2016 22:46:57

Позанудствую. Салат з майонезом дітям взагалі ні до чого. Мало хто з них буде його їсти, та й редиску теж. А мучити котлету ... якщо вона несмачна, може, її не треба етсь? а якщо смачна, хай буде котлетою. Не треба грати з їжею.

27.05.2016 00:19:49

Свинина, яловичина і курячі котлети: як приготувати швидко і красиво

... Особливо перевірені рецепти котлет можуть виручити влітку, коли діти час від часу залишаються вдома самі, а дорослим хочеться, щоб харчувалися вони не тільки чіпсами та сухариками. А самі дорослі напевно оцінять незвичні для нашої кухні соуси, популярні в Єрусалимі. Котлети з індички з кабачками, зеленою цибулею і кумином котлети - страва портативний. Ними можна перекусити, діставши прямо з холодильника або упакувати в ланч-бокс, дати з собою дітям або захопити на роботу. Вершковий соус сумах, котор ...

Весна - час змін. Кожна третя людина мріє привести себе в форму до літньої відпустки, адже так хочеться відчувати на собі приємні погляди оточуючих. Але як же важко сидіти на суворій дієті і щодня їсти одне й те саме. Виснажливе заняття, чи не так? Однак сучасні виробники розробляють продукти, які стануть відмінним корисним доповненням до щоденного раціону. Наприклад, м'ясопереробний завод «Реміт» випустив спеціальну новинку - заморожені овочеві котлети ...

Багато тут у нас писали, що мають на кухні оптігріль від Тефаль. Я його прикупила напевно пару років назад, у відомому німецькому магазині. Але як то ніяк у мене щільною дружби не складалося з ним. У моїх мріях малювалися наприклад такі акуратні котлетки, а в реалі виявилося, що з них випливає весь сік і вони схожі на якусь неїстівну серветку. Іноді смажила в ньому м'ясо і овочі, але м'ясо треба купити вдале, щоб вийшло смачно, а овочі в нашому меню все якісь негрільние. Коли ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Дякую за ідею, обов'язково спробую. Підкажіть, де папір таку купити? І можна докладніше про «сніжинку»? Чомусь я ніколи нею не користувалася)))

28.03.2018 22:18:55

Ну не знаю, у мене завжди ідеальні котлети в цьому грилі, навіть без паперу

28.03.2018 17:37:24

Рецепти пісних страв - з заморожених овочів

Читати всі обговорення і залишити коментар

овочеві котлети просто супер!

29.03.2014 00:43:49

Перше блюдо я вже готую! Мені подобається смак салату цього, я його так називаючи. А, ось котлетки з капусти з гранатовим соусом, це смачно має бути дуже. По мимо всього котлетки ще й корисні, а про гранатовому соусі і говорити не варто, все знають про його користь.

17.03.2014 9:45:34

Пісні страви: ріпа, селера, цибуля-порей - по-французьки

... А в префектурі Сідзуока свиней підгодовують йогуртом, в результаті чого їх м'ясо стає смачнішою, корисніше, містить менше холестерину, набуває більш насичений колір і кисло-солодкий аромат і, навіть тепле, зберігається м'яким. Гарнір до свинини У свинини свої вимоги до гарніру. Чехи, наприклад, вважають, що ідеальний варіант - капуста. В основному тушкована і кисла, з маслом і сметаною. Але в інших краях до свинини подають і інші овочі - наприклад, картопля, злегка подваренний, а потім обсмажений в суміші вершкового масла і цукрової карамелі. У Китаї це м'ясо традиційно супроводжують баклажани, цукіні, цибуля, селера, цибуля-порей. Непогана свинина і з молочної кук ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Нецікаво, 35 хвилин смаження кольоровий капустина оливковій олії ... а перший рецепт-ще і залити олією і лимоном окропити.
Починаючи з 3 рецепта про смажений рис читати не стала, вид у нього такий, що мій б дитина точно не їв. висновок-нехай Гвінет Пелтроу більше знімається і менше готує капусту ... Ну або той, чо Гвінет Пелтроу краще видобуває капусту, ніж готує.
Не виключаю, до речі, що ця капуста дуже смачна. Але вид її ... не надихнув. І інгредієнти у вигляді оливкової олії теж.
Цвітну відмінно можна готувати в клярі, а брюссельську відварювати.
Все имхо.
PS і чого корисного в смаженої до "карамелизации" капусти, я і картоплю так не смажу.
Карамелизация у неї - це чоби коричневе стало і хрустіло, жах.
І, до речі, не всі діти люблять, щоб їжа хрумтіла.
Це у них там діти на чіпсах вирощуються, мабуть.

21.12.2017 2:44:22

у мене все одно табу на неї, противна капуста, з дитинства її не люблю

29.08.2013 16:49:07

... Смачно приготувати їх допоможуть сьогоднішні рецепти для мультиварки або пароварки: овочі на пару в них приправляються оригінальним соусом. Для вегетаріанців ці страви з гарбуза, квасолі, моркви, брюссельської капусти можуть стати самостійним стравою. Рецепт квасолі з морквою під апельсиновим соусом Рецепт Лори Теодор Освіжаюча цитрусовая нотка апельсинового соку посилює яскраве поєднання стручки-вої квасолі і моркви. На 4 порції: 4 моркви, очищені і нар ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Змішала всі інгредієнти, додала рукколу + томатну пасту)
Вийшло дуже незвично, але мені сподобалося, чоловікові теж.
Томатну пасту використовувала помидорку, якщо будете робити те використовуйте її, тому як з іншого пастою таку смакоту не гарантує)
це просто перевірена, я їй вже не перший рік користуюся)

07.11.2016 18:38:48

Новорічні рецепти: салат з редьки і салат олів'є - класичний рецепт по-новому

Ми живемо в світі, в якому не вистачає часу. Ми намагаємося заощаджувати час, в тому числі і на приготуванні їжі. На щастя сьогодні магазини рясніють продуктами швидкого приготування. Ми можемо зайти і вибрати практично будь-яку страву - це може бути «швидкий» суп, «швидкі» котлети, «швидкий» гарнір. Але в гонитві за часом і зручністю шкодимо ми здоров'ю? Першим реагує шлунок, в нього потрапляють всі продукти. Для шлунка напівфабрикати не надто шкідливі, якщо в такій ситуації можна ...

Кожен з нас прагне харчуватися смачно і правильно. Ми, жінки, намагаємося стежити за калоріями, достатньою кількістю білка в раціоні, включати в своє меню корисні продукти, регулярно пити воду. Всі ці дії допомагають нам залишатися красивими, здоровими і бути в прекрасній формі. Важливим фактором у здоровому харчуванні є правильне приготування їжі. При неконтрольованої термічній обробці продукти втрачають більшу частину своїх корисних речовин. Більш того, при сильній ...

45-річна співачка Аніта Цой - дуже активна і домовитий господиня, вона часто викладає в соцмережі рецепти улюблених страв. Нещодавно Аніта поділилася рецептом смачних котлет. "Готування для мене - відпочинок. Особливо у вихідний, коли вся сім'я в зборі. Балую рідних людей правильними котлетками. Грамів 300 телячого фаршу, 1 головка ріпчастої цибулі, 1 цукіні, 1 сире яйце, дрібка кардамону, необсмажені зерна кунжуту. Приготую на пару . Смачно, поживно, корисно! " Апетит у читачок мікроблога ...

Стейки з яловичини: рецепт і поради з розбирання м'яса

Приготування овочів на грилі і мангалі: рецепти глазурі

Якщо я чимось захопилася, зупинити мене практично неможливо :) Все винен сайт Хлебопечка, з очманілими ручками дівчаток. Тепер на черзі домашня шинка, угощайтесь! Для довідки рецепт і корисні поради брала тут: [посилання-1] і тут: [посилання-2] і трохи тут: [посилання-3] Склад: У мене було приблизно 400 грам індички, і 700 грам свинини. Лід 40 гр., Спеції - мускатний горіх, сіль - 8гр, цукор-4 гр, коньяк. Скажу відразу, що після проби дружно вирішили що солі треба було в три рази більше і ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

а я тут бачив ветчінніцу з термометроv вже. Але вона пластикова - її в духовку не можна чтоле?
І ще, ось подумав, що якщо фарш з грудки курячої, я порубати філе стегна - адже теж має получица смачно? :)

25.05.2015 13:27:31

Спасибо) маринується)
Купили Редмонд, давно збиралися)

22.05.2015 21:12:00

Нові рецепти для вечері: Кефтедес, тефтелі, кордон блю. Як приготувати швидко і смачно

Читати всі обговорення і залишити коментар

За останнім рецептом - "Марокканські тефтелі з баранини в томатно-баклажановому соусі" сьогодні вечерю приготували. Вийшло смачно, дуже просто, часу зайняло рівно 45 хвилин від моменту "дістали продукти" і до сервіровки. Нам сподобалося :)

17.05.2017 21:54:28

Дуже сподобався рецепт тефтелек!))) Обов'язково спробую зробити! Дякую за смачні рецепти)))

18.05.2015 9:38:12

rnd = -431 519 104 Жоден святковий обід або вечеря не обходиться без ароматного м'ясного блюда, до якого, як правило, подаються різні соуси, напої і гарніри. Яловичина з чорносливом в мультиварці - прекрасний варіант гарячого страви, приготування якого не забере багато часу і сил. Рецепти з фото, покрокове приготування страв [посилання-1]. Приготування їжі в мультиварці - це суцільне задоволення, адже кухонні помічниця сама виконує практично всю роботу. Вам не потрібно стояти ...

На Дюканов робила. Відбити - загорнути маленький солоний огірочок - запекти. Клала в форму з силікону як для хліба-цеглинки, вони там добре тримаються. Шматочки до ширини форми відбивала. Без масла. 19.03.2015 12:38:30, Ярославна Я відкрила для себе - як варити. Сто раз бачила цей рецепт, але стрьомно було. Нарешті спробувала - смакота! Закипає вода, туди спеції, солі, цибулі можна. І кидаєш по одній грудки свіжі, чекаєш поки закипить. Штук 5-6. Вариш після закипання останньої 3 хвилини ...

... Як приготувати качку відразу з двома гарнірами і незвичайний теплий салат, розповідає журналіст і кулінар Анна Людковська. Качка з квашеною капустою, картоплею і чорносливом Немає качки смачніше, ніж качка з квашеною капустою! Я перепробувала безліч рецептів, в тому числі запечену качку з апельсинами, з імбиром і айвою, і вважаю, що краще російського варіанту ще ніхто нічого не придумав. Качка хитра птах, в ній міститься майже 30% жиру - інакше вона ...
... Ні качки смачніше, ніж качка з квашеною капустою! Я перепробувала безліч рецептів, в тому числі запечену качку з апельсинами, з імбиром і айвою, і вважаю, що краще російського варіанту ще ніхто нічого не придумав. Качка хитра птах, в ній міститься майже 30% жиру - інакше вона б не змогла в холоду так бадьоро плескатися в ставку. Цей ароматний жир витоплюється в процесі запікання, і потрібно правильно використовувати таке багатство. Під качку я підкладають квашену Капус ...

[Img] [/ img] Страви з курки часто з'являються на наших столах, адже курятина мало того, що дуже смачна, так ще і вельми доступна в ціні. Зрозуміло, подавати курку до столу потрібно обов'язково з гарніром, але ось що саме до неї приготувати? Про деякі найбільш популярних рецептах гарнір до курки мова докладніше піде далі. На гарнір до курки прийнято готувати в основному відвареної або смажену картоплю, каші і макаронні вироби. Це звично і зручно, проте вже настільки «приїлося», що ...

Є страви, які більше, ніж їжа - в них все життя. Шучьі котлети для мене - з їх числа. Вперше я їх спробувала вдома у свекрухи - Альвіни Андріївни Парфеновой або, як ми її називаємо, баби Алі. В СРСР, якщо пам'ятаєте, був нелюбимий більшістю рибний день - четвер. Риба в містах продавалася неважлива, переморожена, готувати її не вміли. А Геннадій Вікторович, мій свекор, обожнював риболовлю, і в будинку Леніних батьків відмінна риба була завжди. Нескінченно шкода, що Лёніного батька вже немає в ...

Блюдо, про який я хочу розповісти сьогодні, дуже смачне, соковите і красиве. Воно безсумнівно прикрасити будь-який стіл і припаде до смаку і дорослим і дітям. Ці котлети приготовані на основі дієтичного курячого м'яса, яке корисне всім. Для приготування рубаних котлет з курки з сиром і зеленню, вам знадобляться такі продукти: філе куряче, сир твердий, кефір, цибуля, зелень, спеції. Прочитати докладний рецепт ви зможете, перейшовши за посиланням.

Шашлик: як приготувати маринад, вибрати і нарізати м'ясо

Читати всі обговорення і залишити коментар

вийшли відмінні шашлики !!!

12.09.2014 14:07:25

1. Шашлик на трьох шампурах? Краще вже на решітці.
2. З вирізки? Можна, але надто дорого, а, до того ж, ніякого смакового переваги, скажімо, перед свинячий шиєю.
3. Автор хоч був в Ташкенті? Там шашличок узбецькою закінчується шматочком курдюка, але не чергується. А в великих обжіраловка можна замовити і шашлик по-кавказьки. Узбеки роблять його приголомшливо соковитим.

27.05.2014 9:06:21

... Серед численних кулінарних прийомів вибирайте самі щадні, щоб не надто навантажувати травлення маленького: варіть, тушкуйте, запікайте або готуйте на пару. До року малюки встигають познайомитися з основними сортами м'яса і нежирної риби, але якщо раніше ви пропонували їх йому тільки у вигляді пюре, то тепер ще й в котлетах (парових, а не смажених), фрикадельках, запечених стравах. Як в будь-якому повноцінному обіді, доповненням до них стане гарнір: в цьому віці малюк вже зможе оцінити і макарони, і крупи (гречку, рис), і, звичайно ж, всілякі овочі - свіжі (натерті на дрібній, а пізніше і крупній тертці) , відварні, тушковані, пропарені. На десерт запропонуйте своєму Лакомка «вітамінну» кашу зі шматочками ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Ось дивно ... але в Туреччині наприклад все що тут "не можна" дітям що вводять після року :) і криветки з мідіями якщо все їдять, то теж давали спробувати пару штучок

07.02.2017 11:20:29

Безглузда стаття!

06.12.2016 00:54:14

баяністів-баян, так, але про дитячий. ось за скільки годин до сну ваші діти вечеряють і чим зазвичай? Типу з науки намагаюся години за два до сну нагодувати. Як правило, без вуглеводних гарнірів і хліба, м'яса даю грамів на 200-300 і щось із зелені. А за сожратую на полуденок бульку або чукаладку можу без вечері залишити, просто стакан кефіру дати або молока. Така жИстокость, так. Є тут ще такі заморочені на дитячій їжі? може, хтось вважає, мовляв, нехай їдять малепусегі все що ні пріколочено ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Чоловік дуже ненажерливий, діти їдять ситно, але самі себе обмежують по уму. Вечеря у нас завжди типу свята на три години, з вином, трьома видами салатів, нарізками і вигадливо запеченим м'ясом.

11.04.2014 14:39:12

Зазвичай виходить години за два до сну.
Старшого можу годувати в будь-який час доби, тому що він худий, не росте, а лікарі в один голос говорять "мамочка, щоб дитина росла, його годувати треба".
Попросить суп о третій годині ночі - видам.

11.04.2014 9:51:38

... Як смачно готувати без м'яса та інших продуктів тваринного походження? З цим чудово справляються в Греції, адже пост там дотримуються майже всі. Ми вибрали два найвідоміших грецьких пісних рецепта. Що приготувати в пост? Це питання хвилює і тих, хто суворо дотримується православних традицій, і тих, для кого весна - привід звернутися до правильного харчування. Відповідь на нього прекрасно знають греки, адже ...

Для тих, хто веде здоровий спосіб життя і цінує свій час, Tupperware ® розробила інноваційне виріб «МікроГурме», що дозволяє готувати на пару в мікрохвильовій печі. «МікроГурме» не дає мікрохвилям контактувати з їжею: вони направляються в ємність для води, а пара, що утворилася обробляє продукти. В результаті виходить смачно і корисно. Ви можете готувати дві страви одночасно. Вісім порційних контейнерів, які входять в комплект, допоможуть ...

Інгредієнти філе лосося 400 г ріпчаста цибуля 1/2 шт. манна крупа 3-4 ст.л яйце 1 шт. улюблені спеції для риби за смаком масло рослинне для смаження вершкове масло 40 г сир твердий 70 г сіль перець чорний мелений за смаком Приготування Крок 1 Рибне філе нарізати на шматочки і подрібнити м'ясорубкою Крок 2 В рибний фарш додати: яйце, манну крупу, цибулю, сіль , чорний мелений перець і все добре перемішати. Залишити на 15 хвилин, щоб манка розбухла. Крок 3 Сир порізати брусочками, а вершкове ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Знову деченкі повернулася сюди, щоб рецепт списати. Завтра свято і свого чоловіка хочеться порадувати. Він у мене як раз просить на завтра приготувати йому рибку, а його батько нам приніс цілий чорний пакет риби, сам наловив. Значить і готувати будем !!!

22.02.2014 22:00:20

Нарешті таки я знайшла, що шукала! Чоловік полювання любить і іноді буває з друзями на вихідні їде. А, приедит і обов'язково дичину приносить. А, я не вмію і все її готувати. Він все сам робить.

22.03.2013 10:07:34

... Існує приказка: рис народжується і вмирає в воді. Коли його варять, він втрачає свої корисні властивості, вони всі залишаються у воді. А в різотто зберігаються амінокислоти і протеїни. Відварений рис з соусом часто подають на гарнір у французів і багатьох інших народів. У Росії першими іноземними кухарями були французи, тому і процедура приготування рису тут така ж, як і у Франції. А в італійській кухні рис - перша страва, причому соус вже перемішаний з рисом під час приготування. А знаєте, які переваги у рису перед пастою? Його можна поєднувати з будь-якими інгредієнтами. Відкрийте холодильник, дістаньте чотири будь-яких продукти, додайте їх в правильно приготований рис - і отримаєте блискучий різотто! Звичайно я...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Дякую за рецепти. Але ось як і іншого коментатора мене не дуже рис вражає. Можу їсти його з задоволення в суші (або як там це правильно називається коли рис замотаний в рибу і т.д.). Але іноді, звичайно, доводиться його готувати, коли всі інші гарніри набридають)

07.11.2015 18:31:30

У, мене як то не викликає апетит рис і все, що з ним пов'язано! Іноді можу плов поїсти, але не більше.

22.03.2013 10:11:47

Що ж, чергове смачне з нашої ЛЛ. Фарш, хто як робить. Я беру домашній фарш, тру картоплю сиру на тертці, яйце, цибуля, рис (напівготовий), сіль, перець: Далі є у Маггі на друге "Гуляш". Вообщем, я не особливо з підливками вмію поки ладити, тому знаходжу більш прості рішення) Розвела пакетик і вилила в мульти, включивши режим "рис", як закипіло (це хвилин 5 зайняло), сформувала їжачки і поклала в чашу, закрила кришкою і поставила режим "Каша", приплюсувавши ще 5 хвилин, то є ...

Отже. Напевно, щось я робила не так, хоча куди вже не так) Яловичина Цибуля Сіль Перець Приправа Маггі "Бефстроганов" вершки Нарізала цибулю. Нарізала яловичину. Включила мульти на "жарка". Трохи маслечка для лука, кинула смажити. Пересмажилося злегка, кинула м'ясо (у мене було багато його, 16 кг десь). Перемішала, теж посмажила злегка. Закрила кришкою і поставила на "Яловичина". Набралося тиск і час готування 40 хвилин. Приготувалося, відкрила і трохи АХ Води забагато, на стінках накипу ПОВНО ...

Власне в цьому все питання, чи потрібен гарнір і якщо так, то який? Начебто там і капуста і рис, але ніби й ледачий голубець майже котлета ... Як ви робите?

... Як готувати севрюгу Від других осетрових севрюгу відрізняє Надзвичайно довгий ніс, Який має форму кінджала и надає їй дуже Незвичайна вид. У продажу риба Надходить морозиво, гарячого и холодного копчення, у виде Балик. Ее добро готувати на пару. А як гарнір до парної севрюги пропонуємо подати грибне фрикасе або овочі, тушковані у вині, бульйоні або вершках. Севрюга сприймає фруктові соуси. Як варіант - соус з ківі, приготований на паровій бані. Ківі протерти через сито, звільнивши м'якоть від насіння, додати кілька крапель табаско і трохи вершкового масла. Випарити і ретельно перемішати. Страви з осетра Осетер, або, як ще його називають, "річковий ...
... Традиційний російський варіант - осетра припускають в концентрованому відварі з винним оцтом і великою кількістю прянощів і спецій, потім два дні витримують і подають холодним. Тушкований осетер особливо смачний з пряними овочами, каперсами і солоними огірками. Шматки риби можна трохи подмаріновать в лимонному соці. Морква, бульба селери, дрібні печериці, солоні огірки і оливки без кісточок нарізати дрібними кубиками. Мускатне вино, наприклад мадеру, огірковий розсіл і трохи води закип'ятити з лавровим листом і рубаною зеленню петрушки. Рибу промити і тушкувати в винному відварі протягом 20-25 хв. П ...
... До речі сказати, існує гібрид стерляді і білуги - бестер. Ця риба розводиться в ставках і надходить у продаж тільки в свіжому вигляді. Балик і котлети з білуги З м'яса білуги виходять кращі балики і відмінні котлети, крім того, її можна гасити і подавати з підливою з грибів, оливок, лимона і каперсів. М'ясо білуги дещо грубувато на смак в порівнянні з м'ясом інших осетрових, проте саме ікра білуги - найякісніша і дорога. З неї можна приготувати такий соус: 4 ст. л. концентрованого рибного бульйону, 1 ч. л. бланшованого і очищеного від насіння томата, порізаного крейда ...

... Фарш можна купити в магазині, але ваші котлети і тефтельки вийдуть смачнішими, якщо ви приготуєте його власноруч. Це нескладно, хоча тут є свої нюанси. Про них розповідає Йохан Штюркнер, шеф-кухар ресторанів "Марріотт Гранд-Готелю". Найпоширеніші види фаршу - з телятини, свинини, баранини, індички і курки. Але є й інші. Наприклад, з кролика або краба. Слід мати на увазі, що будь-який з них готується із залишених після оброблення бо ...