Солодкі начинки для млинців: з маскарпоне, рікотти і яблук

1. Букет з троянд: млинці з начинкою з маскарпоне
2. Малинові млинці з морозивом і рікоттою
3. Млинці з яблучним "конфі"
4. Поділіться легким рецептом смачних млинців
5. Солодкі начинки для млинців: з маскарпоне, рікотти і яблук
6. Начинки для млинців
7. Можу замість сироватки - айран в млинці?
8. Навчіть солодку приправу до млинців
9. що до млинців
10. А найпростіші млинці солодкі і тонкі ...
11. От би дізнатися секрет млинчиків "Шоколадниця" ...
12. Сирна начинка для млинців, які у кого секрети?
13. Допоможіть прігостовіть ЧИЗКЕЙК
14. начинка для млинців! Як ???
15. Млинці з яблуками.
16. Ваша улюблена начинка для пирогів?
17. Товариші, як зберегти млинці теплими? пр
18. млинці
19. Допоможіть - начинки для млинців
20. знову про начинку для млинців
21. Тонкі млинці з начинкою треба обсмажувати?
22. Крем-прошарок для готових коржів.

зміст:

Масляна - та, яка вже через тиждень, - це і народні гуляння, і спалювання опудала, і "до тещі на млинці". А якщо на млинці - в ресторан? Якось незвично, а даремно. Уже котрий рік шефи московських ресторанів вигадують, чим здивувати гостей на Масляну - і у них це добре виходить. Одні тільки малинові млинці чого варті! А начинки для млинців - всілякі муси і креми? Якщо до ресторану все ж не дійдете, ось вам оригінальні рецепти млинців - і прикрас до них.

До змісту

Букет з троянд: млинці з начинкою з маскарпоне

Від ресторану "Ноїв Ковчег"

Складові:

• Молоко 3,2% 1 літр
• Борошно пшеничне 300 г
• Борошно мигдальна 100 г
• Яйце куряче 8 шт.
• Сіль за смаком
• Цукровий пісок 120 г
• Масло рослинне 80 г
• Хурма 1 велика
• Ківі 2 шт.
• Маскарпоне 200 г
• Цукрова пудра 100 г
• Ванілін 2 г

1. 6 яєць, сіль і цукор збити віночком, додати 500 мл молока кімнатної температури, перемішати. Поступово ввести два види борошна, перемішати, додати 500 мл молока і рослинне масло. Дати тісту настоятися протягом 15 хв. Випікати млинці на сковороді.
2. Для кремового мусу збити 2 жовтки з 50 г цукрової пудри. Окремо збити білок з цукровою пудрою, з'єднати з маскарпоне, додати ванілін і перемішати акуратно віночком до кремоподібного стану.
3. Хурму і ківі очистити і вирізати з них невеликі кульки або нарізати дрібними кубиками.
4. При подачі млинець начинити кремовим мусом, викласти у формі квітки (як на фото), поруч викласти кульки ківі і хурми.

До змісту

Малинові млинці з морозивом і рікоттою

Від ресторану Pizzamento

Інгредієнти для тіста:

• Борошно 300 г
• Розпушувач 3 г
• Рослинна олія 1 чайна ложка
• Молоко 600 мл
• Малиновий соус 50 г
• Яйце 2 шт.
• Цукор 3 столові ложки
• Сіль за смаком

На одну порцію (2 млинця):

• Малина свіжа або морожена 40 г
• Малиновий соус 50 г
• Рікотта 60 г
• Морозиво ванільне 50 г
• М'ята для прикраси

1. У тепле молоко додати цукор, сіль, розпушувач і яйця, розмішати вінчиком. Потім поступово додати борошно, віночком розмішати до однорідної маси і в кінці додати олію і малиновий соус. Випікати на сковороді.
2. Для подачі на край готового теплого млинця покласти рикотту, потім малину і полити малиновим соусом, блін згорнути конвертом. Подавати з кулькою ванільного морозива, прикрасити м'ятою і полити малиновим соусом.

До змісту

Млинці з яблучним "конфі"

Від ресторану Grape

Складові:

• Молоко 50 г
• Вода 50 г
• Борошно пшеничне 150 г
• Сіль за смаком
• Цукор за смаком
• Масло рослинне 5 г
• Яйце 2 шт.

начинка:

• Яблуко Гренні Сміт 1 шт.
• Цукор за смаком
• Кориця 2 г
• Яблучний сік 200 г
• Вершкове масло 20 г
• Гвоздика 2 г

1. Для начинки яблука очистити, нарізати часточками. У сотейник до яблук додати яблучний сік, вершкове масло і спеції. Всі інгредієнти перемішати і томити до стану готовності.
2. Для тіста яйця добре перемішати з сухими інгредієнтами. Ввести молоко, рослинне масло, воду. Тісто добре перемішати і дати настоятися 15-20 хвилин. Випікати млинці на сковороді.
3. Для подачі в глибоку тарілку викласти млинці і залити, вийшла начинкою.

рецепти

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Солодкі начинки для млинців: з маскарпоне, рікотти і яблук"

Поділіться легким рецептом смачних млинців

Начинка для млинців: м'ясна і солодка. Як приготувати млинці з дірочками: перевірений рецепт. Масляна: млинці з усього світу. Начинка і Топпінг для млинців. Поділіться рецептом млинців.

Солодкі начинки для млинців: з маскарпоне, рікотти і яблук

Солодкі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Оригінальні рецепти млинців на Масляну: малиновий і з мигдальним борошном.

Начинки для млинців

Начинки для млинців. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню Які робите начинки для млинців? Хочеться щось новенького, цікавого)). З м'ясом, рибою, ікрою, рисом, яйцями з цибулею, сиром, шинкою.

Можу замість сироватки - айран в млинці?

А найпростіші млинці солодкі і тонкі ... Млинці і млинчики - рецепти на Масляну і 5 видів начинки. Млинці на білому вині. Є такий ось рецепт, млинці виходять вкуснющіе, як раз для наслідках начинок :-) 1 склянка борошна, 150 г білого сухого вина, 100 г ...

Навчіть солодку приправу до млинців

Навчіть солодку приправу до млинців. Мені потрібно щось солодке до млинців. Варення і мед - само собою. А ось, наприклад, хочу зробити дався вам цей маскарпоне. я ось сир з кефіру зробила, варення додала і вуаля! а взагалі з досвіду, не солодке начинка йде більш ...

що до млинців

що до млинців. Закуски. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А що подають до млинців, ну до столу, крім ікри-риби-сметани і солодкого? У сенсі - салати, гарячі-холодні закуски.

А найпростіші млинці солодкі і тонкі ...

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Подивіться інші обговорення: А найпростіші млинці солодкі і тонкі ... Розділ: Випічка (звичайнісінькі млинці).

От би дізнатися секрет млинчиків "Шоколадниця" ...

Там подавалися млинці з шоколадно-горіховою начинкою, рецепт яких подавався як "секрет фірми". Кафе давно не існує (мережа кав'ярень "Шоколадниця" не має ніякого відношення до першоджерела). Сьогодні в зовсім іншому місті і навіть не в Росії взяла ...

Сирна начинка для млинців, які у кого секрети?

Я взагалі роблю млинці з начинкою з тих млинців, які залишилися від сніданку. Так ось. Сир перемішати зі сметаною, цукром, якщо є заморожений кефір, то з ним (розмороженим Розділ: Навчіть готувати! (Начинка для млинців із замороженого сиру).

Допоможіть прігостовіть ЧИЗКЕЙК

Допоможіть прігостовіть ЧИЗКЕЙК. Солодкі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Розділ: Солодкі страви (Дуже люблю, ось вирішила сама приготувати, відхопила маскарпоне в Ашані).

начинка для млинців! Як ???

начинка для млинців! Як ???. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Підкажіть, будь ласка, цікаву начинку для млинчиків. А то роблю тільки з м'ясом і з сиром! Чим ще можна порадувати чоловіка?

Млинці з яблуками.

Млинці з яблуками .. Солодкі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по Хочу зробити млинці з яблуками і заморозити. Як краще зробити начинку? Що з ними приготувати ще можна? З яблук і з яблуками? Млинці -сирнікі це я розумію, але ...

Ваша улюблена начинка для пирогів?

Є у мене рецепт відмінного тесту для великих пирогів, а смачною начинки (рецептів її) немає ... Прохання до господарочкам, регулярно готує пироги - поділіться, будь ласка, перевірених рецептиком начинки (пошуки не довіряю, так само як і того, що друкується в. ..

Товариші, як зберегти млинці теплими? пр

На цю штуку кладуться млинці і залишаються теплими. Ця штука глиняна, такі за старих часів робили, і бачила я її на ярмарку на святі Слов'янської знову про начинку для млинців. Тільки млинці туди занурювати треба теплі, ще краще гаряченькі. І зробила діряві млинці з ...

млинці

Хочу зробити млинці з м'ясом. Начинки багато, не дайте пропасти м'яса. Тонюююсенькіе млинці вийшли і дуже смачні! З начинкою морочитися не стала - розморозила вишню і посипала трохи цукром - дитина в захваті - сам накладав на млинець і завертав.

Допоможіть - начинки для млинців

Допоможіть - начинки для млинців. Ідеї, поради. Кулінарія. Тут не так давно обговорювалися цікаві начинки для млинців. Щось вони у мене пошуком не перебувають. Може у кого-небудь є посилання або свої ідеї. Начинок хочеться різноманітних, але не м'ясних-курячих.

знову про начинку для млинців

Солодкий стіл? Діти самі вибирають начинки і загортають в млинці? Згущене молоко варене, можна з горіхами (або родзинками, або чорносливом, або курагою). Як приготувати млинці на молоці: рецепти. Млинці з вівсяної і гречаної муки. Начинка і Топпінг для млинців.

Тонкі млинці з начинкою треба обсмажувати?

Ось зробила я тонкі млинці, загорнула туди начинку. А потім їх обов'язково треба обсмажувати? І для чого? А начинку (пастообразную) можна не в конвертики загортати, а намазати їй млинець, скачати рулетик і нарізати шматочками, ну як ковбасу.

Крем-прошарок для готових коржів.

Вже скоро Масляна :))

Дуже смачні млинці виходять і чекати довго не треба. А їмо з усім підряд: з паштетами рибними і м'ясними, з рибкою солоної, з ікрою Рецепти млинців і млинчиків на молоці з начинкою з яблук. Нормандські млинці. Як приготувати млинці на молоці: рецепти.