Столиця Західної Римської Імперії
Велика імперія, що змушує століттями тремтіти перед своєю величчю ворогів, в третьому - четвертому століттях нашої ери досягла межі власної сили, підійшла до самого краю безодні власної влади, і більш не мала можливості рости далі. Та чого вже тут говорити ... Ще в першому столітті нашої ери Римська імперія була вже настільки велика, що просто не мала фізичної можливості контролювати всі свої далекі провінції. Новини про раз у раз спалахують заколоти і бунти, про природні катаклізми, про раптово спалахують епідемії приходили в Рим з дуже значним запізненням. І, звичайно ж, дуже багато часу було потрібно для того, щоб донести укази з Риму до місцевої адміністрації в провінціях. Так і виходило, що прокуратори керували на місцях, як могли, пристосовуючись до менталітету тієї чи іншої провінції, однак, офіційно вони діяли від імені Риму, хоча, по суті, самодурствовалі.
Так, в общем-то, можна вважати, що розділ найбільшої Імперії світу був обумовлений нагальною потребою, що і було здійснено в перший раз в 293 році найвищим постановою імператора Діоклетіана (який знаменитий-то, виявляється, не тільки тим, що добровільно пішов від імператорських справ в село, де з радістю вирощував капусту, а ще й Римську імперію на дві частини поділив: на Західну і Східну, які, в свою чергу, ділилися ще на дві частини). Правда така тетрархия, створена імператором Діоклетіаном, проіснувала недовго. Імператор Костянтин знову об'єднав країну, потім знову захотів розділити її на чотири частини і поставити на чолі кожної з частин своїх синів, але смерть двох з них змусила імператора Констанція Другого знову об'єднати країну в 350 році.
Після смерті імператора Іовіана в 364 році стався новий поділ імперії, хоч і неофіційне. Просто Західної частиною став правити Валентиніан Перший, а Східної - його брат Валент Другий. Так тривало до 394 року, поки імператор Євген не узурпував владу на Заході і східного імператора Феодосію Першому не довелося втрутитися, щоб повалити нахабу. Феодосій дуже ненадовго знову об'єднав країну, а потім знову поділив імперію між двома своїми синами. Захід він віддав Гонорию, а схід - Аркадію. Імперія як і раніше вважалася єдиною державою, мовляв, тільки правили країною два імператорських будинку, але з фактами не посперечаєшся. З часів Гонорія і Аркадія Римська імперія більше ніколи не мала єдиного правителя.
столиця
Зрозуміло, при подібних метаморфози, що відбуваються з країною, логічно, що в державі стихійно утворилося дві столиці. Стольним градом східній частині було визначено місто Візантій, за часів імператора Костянтина перейменований в Константинополь. Він, в общем-то, і залишався незмінною столицею Візантійської (Східної) Римської імперії. А ось столиця Західної Римської імперії неодноразово переносилася цезарями з міста в місто. При імператорі Гонорії в 395 роком столицею був оголошений місто Медиолан (це сучасний Мілан). Однак вже дуже скоро з'ясувалося, що цей, безсумнівно, прекрасний ломбардець місто, що знаходиться на італійському півночі, вельми і вельми небезпечне місце для того, щоб бути резиденцією імператора. Так, на деякий, досить незначний термін, столиця знову повернулася в старий добрий Рим . А потім, вибір імператорів Західної Римської імперії припав на Равенну - маленький, хоч і вельми симпатичне містечко, розташований в глухій провінції і з усіх боків оточений болотами. Дельта річки По, що впадає в Адріатичне море і є місце розташування Равенни, хоча сміливо говорити про те, що місто розцвів лише за ті два століття, поки був резиденцією західних римських імператорів, не варто.
Равенна була заснована задовго до Різдва Христового, хоча точна дата заснування її невідома. Про це свідчив ще Діонісій Галікарнскій, який стверджував, що Равенна вже існувала за сім століть до початку Троянської війни . Стрибуни так і зовсім стверджував, що Равенна була заснована в той далекий час, коли елліни були повновладними господарями Апеннінського півострова. Так чи інакше, а перша письмова згадка про це місто з'явилося багато пізніше, за часів Сулли, а конкретніше - в 82 році до нашої ери. Кажуть, що ще сам Юлій Цезар колись, гідно оцінивши вигідне в стратегічному відношенні місце розташування Равенни, зробив її своєю резиденцією і доклав чимало зусиль до того, щоб переконати сенат саме тут побудувати один з численних флотів імперії. Потім Равенной зацікавився і Октавіан Август, наступник Гая Юлія, що продовжив зміцнювати флот і розширювати межі міста. Равенну, місто пересічений безліччю каналом, справедливо вважають в Італії другий Венецією.
Три вкусных рецепта новогодней сельди
2019-11-13 18:11:40
Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.
Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.
Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.
Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.
Сельдь в лимонном маринаде:
- 4 филе сельди в соленом маринаде
- 6 лавровых листьев
- 6 ядер фитотерапии
- 1 красная луковица
- 1 лимон - желательно не вощеный
- подсолнечное масло или виноградные косточки
Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.
Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.
Сельдь в горчичном соусе:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 4 столовые ложки густых сливок 18%
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
- 1 ложка горчичной пасты
- 1 чайная ложка меда
- пол чайной ложки куркумы
- свежемолотый укроп
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.
Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.
Сельдь со сметаной и яблоком:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 6 столовых ложек густых сливок 18%
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 луковых шалота
- сок из половины лимона
- 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.
Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.
А какие сельди обычно подают на рождественский стол?