Святий Андрій
Св. Апостол Андрій Первозванний ( 30 листопада / 13 грудня ) Був першим з учнів Христа, братом апостола Петра, був одним з учнів святого Іоанна Хрестителя. Родом він був з Віфсаїди. Вирішивши йти за Ісусом Христом, він став «первозданним», згідно з церковними писань. Після воскресіння Ісуса і зішестя Святого Духа (на П'ятидесятницю), апостоли зустрілися і провели жеребкування, хто і куди піде проповідувати християнську віру на землях Скіфії і Фракії. Після довгих поневірянь, він живе в грецькому Пелопоннесі, в місті Патрас, недалеко від Коринфа, Греції, де за наказом римського імператора, за часів правління імператора Нерона повинен бути страчений. Церковні джерела свідчать, що, будучи засудженим до смерті, попросив, щоб його розіп'яли на хресті, інакше, ніж Ісуса. Таким чином, він був розп'ятий на Х-подібному хресті вниз головою, який так і називається «Хрест Святого Андрія». Сьогодні цю форму хреста можна знайти на прапорі Шотландії, Ірландії, на прапорі Російського флоту і т. Д.
Святий Апостол Андрій є, згідно з традицією першим який приніс в наші краї християнство. Тому, особливо в сільській місцевості ще збереглися багато традицій, забобони і звичаї, які поєднують язичницькі елементи з християнськими.
Свято Святого Андрія має кілька назв: Andrei de Iarnă, Sîntandrei, Moş Andrei, Andrei cap de iarnă, Undrea, Îndrea. Єдиний свято в році, який дав народна назва грудня місяця - Îndrea, Undrea. Вважалося, що з цього дня починається зима, яка стає господинею цього світу.
День Святого Андрія в народі називали і День Волков - язичницьке свято присвячений божеству, який був культом у предків і припускав спілкування з примарами предків, постають у вигляді вовків або вовкулаків, цей дохристиянський свято було повністю асимільований.
Віра в існування вовкулаків походить від переконання людини, що душі предків можуть з'явитися живим. Кажуть, що був колись звичай, опівночі на кладовищі зі святою водою, свічками, посудиною з широким горлом і декількома новими срібними монетами, які клали на недоглянуту могилу, а після декількох молитов, можна було побачити в воді судини минулі події.
Багато традицій святкування Св. Андрія описані в легендах. У ніч Святого Андрія практикувалися різні ритуали, які забезпечували захист людей, тварин і господарств. Також на Св.Андрей кажуть, було дуже вдалий час спілкуватися з духами з потойбічного світу.
У ніч на Св. Андрій дівчата (незаміжні), могли дізнатися хто буде їх звуженим. Існує багато способів ворожіння в ніч на Св. Андрій. Дівчата збиралися в якійсь хаті ввечері 29 листопада / 12 грудня і ворожили. Як тільки вечоріло, дівчата в ті далекі часи ворожили по методам, відомим їм від матерів, тіток, або зосереджувалися на одному, щоб їм здався вигляд судженого. Один з методів - під подушку клали базилік на ніч, щоб з'явився звужений уві сні.
Інші дівчата йшли до паркану з закритими очима, і повинні були порахувати дев'ять колов і зав'язати ниткою. На наступний день дивилися, якщо кол був гладким - звужений буде молодим, якщо з вузлами - старий.
На додаток магічних практик в вечір Св. Андрія юнаки і дівчата проводили разом, веселилися, робили корж "коржик на св. Андрій ", яка висіла на мотузці, і всі повинні були стрибати, щоб вкусити, організовувалися і інші веселі ігри.
30 листопада / 13 грудня ніхто не працював, щоб вовки не з'їдали домашніх тварин, особливо овець. Люди утримувалися від поїздок через те, щоб не зустрітися з вовками. Селяни вважали цього святого здатним захистити їх.
Ніч, напередодні Святого Андрія, призначена деяким звичаям, які повинні були забезпечити захист людям, тваринам і господарям. Селяни вірили в заступництво цього святого, тому що він своєю силою і авторитетом гарантував їм захист.
Згідно з традиційним менталітетом, незабаром після заходу сонця зосереджувалися над конкретними ритуальними практиками цього свята, особливо у вечірній час і в ніч напередодні. У жінок була роль уберегти свою сім'ю від злих духів, вони повинні були привернути все горщики в будинку догори дном і розкидати шматочки хліба по господарству, щоб їх з'їли злі духи і не увійшли в будинок. Так як вважалося, що вовкулаки люблять теплі місця, гарячий попіл також повинен був бути вилучений з печі. Люди ж можуть захиститися від вовкулаків могутньою зброєю: часником і лампадою, останню залишали горіти всю ніч.
Таким чином, багато практики в основному дотримувалися жінки: вони не пряли за тиждень до Св. Андрія, чи не підмітали, не давали за поманила, а також не позичали нічого, так як боялися навести на себе або домашніх біду. Чи не використовували такі предмети як гребінця. З цього дня і до Різдво не ткали, що не пряли і не вишивали.
Вікна, двері пороги, сарай тварин, все повинно бути змащене часником, щоб не ввійшли вовкулаки. Також люди хрестилися зубчиком часнику, який зберігали в кишені, щоб до них не наближалися вовкулаки, щоб вони їм не завдали якоїсь шкоди.
Молоді люди в південній частині Молдови в ніч на Св. Андрій охороняли часник, щоб його не вкрали вовкулаки. В якомусь будинку збиралися хлопці і дівчата. Молоді всю ніч сиділи за столом веселилися, їли. Дівчата ж стежили завжди, щоб хтось не вкрав їх часник. Якщо у дівчини крали частина часнику, це було не до добра. На світанку, перед тим як розлучитися, кожна дівчина брала часник і йшла з ним до церкви, а потім йшла додому і ставила біля ікони. Вважалося, що це часник приносив щастя в любові. З тих пір «охорони часнику» відбувається приказка: «Немов часник сторожив» говорили тій людині, яка ходив з червоними очима.
Багато кулінарні страви, приготовані до свята, були з часником. Готувалися «балабошкі» з часником, крім них вживали ритуальні страви і напої - брагу, коваше. Всі ці страви і напої, приготовані з часником, вживалися в їжу для очищення душі і тіла, обряди, які практикували ще наші предки на початку року в незапам'ятні часи.