Святкуй по-українськи: Новий рік
Новий рік в дохристиянський період відзначали 1 березня - саме з цього часу наступало літо, яке тривало до початку вересня. Пам'ятайте "Щедрик-щедрик, щедрівочка, прилетіла ластівочка ...", - це дуже давні слова. Як розуміємо, ластівка все ж поверталася в Україну навесні, а не в грудні.
У 1492 році, пройшло сім тисяч років з дня створення світу. Початок нового тисячоліття сприймався як можливий апокаліпсис і коли кінця світу не настав, в Московському царстві був виданий указ про святкування Нового року 1 вересня як церковно-державне свято.
Західні церкви в цей час користувалися літочисленням від Різдва Христова, дату якого в VI ст. обчислив монах Діонісій Малий, тобто датою Нового року в юліанському календарі було 1 січня, а в візантійському - 1 вересня.
У 1699 році Петро I "кращого заради згоди з народами європейськими в контрактах і трактатах" видав указ про зміну літочислення, починаючи з 1 січня. Російським царем був введений і новий порядок зустрічі Нового року, як в Європі: з салютами, пияцтвом, прикрасою будинків ялинками або ялинковими гілками. Варто сказати, що після смерті царя звичай швидко забувся, і ялинки під Новий рік можна було зустріти тільки на дахах шинків.
Але не так і надовго ....
РАДЯНСЬКА ЯЛИНКА І "старорежимних ДЕРЕВО"
Православна церква шанує в ввечері перед Новим роком святу Меланію римлянки, а 1 січня за старим стилем - пам'ять святого Василя Великого. По іменах святих ці дні отримали назву "Маланки" та "Василя". На Бойківщині до свята навіть пекли спеціальні хліби - "Василі".
Від хати до хати ходили щедрувальники. Щоб народила нива, проводили по ній, ще засніженій, символічну борозну і засівали зерном.
У перший день Нового року засівали і в кожному будинку. Популярними були народні новорічні вистави "Коза" і "Маланка", участь в яких брали переважно чоловіки. Козу - тварина, яке вважалася символом плодючості, зображував хлопець у вивернутому кожусі з дерев'яним макетом голови тварини. У виставі також були присутні: Дід, Баба, Лікар, Солдат, Єврей, Циган, Турок, Гончар та інші персонажі, які розігрували жанрові сценки. Роль Маланки - нестрункою господині, яка не вміє нічого робити, так само виконував хлопець, переодягнений в жіночий одяг.
Перший день Нового року вважався сприятливим для початку важливих справ, надавали значення тому, хто першим увійде в будинок. Вважалося, що першим повинен зайти чоловік, такий звичай називався "Полазник".
Від благочестивої спокійної атмосфери зустрічі Різдва новорічне свято відрізнялося гучним, завзятим характером. У цей день дозволялися холостяцькі бешкети. Церква закликала віруючих бути стриманими в святкових забавах, не зловживати спиртним, не переїдати, утримуватися від непристойних жартів. Розуміючи, що в чомусь вони могли "переборщити", учасники новорічних вистав на Гуцульщині і зараз після завершення свят йдуть до струмка, щоб змити гріхи ". Подекуди, духовенство знімало заборони на вживання скоромних страв мирянами в новорічну ніч, розуміючи слабкість людської натури, хоча православні повинні дотримуватися посту до 7 січня за новим стилем.
Ялинку українці довгий час не прикрашали - на наших землях її функцію виконував Дідух. Ялинкову традицію, за однією з версій, на простори Російської імперії, під гнітом якої була й Україна, занесло з Німеччини разом з прусської принцесою Шарлоттою, дружиною імператора Миколи I в 1817 році для неї прикрасили ялинку в Петербурзі. У другій половині XIX століття традиція стала повсюдною, причому з сімейної вона швидко перетворилася в суспільну і навіть благодійну. Саме в такому вигляді ялинка вперше з'явилася і в Києві.
"На третій день свята Різдва Христового, 27 грудня, височайше затвердженим київським товариством для допомоги бідним буде влаштована в залі Київської міської думи на Хрещатику ялинка на користь дітей, опікуваних цим суспільством, - цитує "Кореспондент" газету "Киевлянин" 12 грудня 1878 року. - Ціна квитка для дітей 50 коп., Для дорослих - 1 руб. На кожен дитячий квиток буде подарунок ".
З того часу Хрещатик став центром підготовки до різдвяних свят. У численних магазинах на цій вулиці можна було придбати подарунки на будь-який смак, а на ялинкових базарах, що проводилися тут же, - хвойні дерева. "У багатьох дворах на Хрещатику здійснюється продаж ялинок, а також цілі ліси ялинок можна помітити на площах, - зазначалося в" Киевлянине "за 23 грудня 1902 року. - Ціни на них порівняно невисокі".
На тому ж Хрещатику розташовувалися і магазини з ялинковими прикрасами вітчизняного і зарубіжного виробництва. Причому торгували вони досить вишуканим товаром. Наприклад, на початку XX століття в моду увійшли іграшки з так званого дрезденського картонаж - фігурки птахів і звірів, складені з двох половинок блискучого опуклого картону. Досить тонкої роботи були і іграшки з вати, накрученою на дріт, розфарбовані і посипані блискітками, - ангели, херувими, діти, моряки, клоуни. А от традиційні нині скляні кулі з тонкими стінками тоді тільки навчилися робити, і тому коштували вони дуже дорого.
На звання головної ялинки Києва в той час, за словами завідуючої відділом Музею історії Києва Ольга Друг, претендували два дерева. Перше встановлювали в Дворянських зборах на Хрещатику - цей будинок не зберігся (за радянських часів на його місці побудували Будинок профспілок). Друга ялинка красувалася в Купецькому зібранні - будівлі, де сьогодні розташовується філармонія. Саме навколо неї влаштовували найбільше дитяче різдвяне дійство.
Одне з таких заходів, на якому дерево прикрашали вже не звичайні свічки, а електричні лампочки, рекламував в грудні 1910 "Киянин". "Влаштовано буде хід дітей з прапорами і в костюмах різних народів. У ході візьмуть участь Снігуронька, Дід Мороз, Баба-яга і інші. Діти прочитають вірші та байки".
Істотні зміни в новорічні традиції українців принесла революція 1917 року. Одним з перших указів радянської влади в 1918 році став декрет про перехід на григоріанський календар (православна церква не визнавала календарної реформи і до сих пір користується старим стилем, які мають різницю з новим в 13 днів).
Різдво було оголошено пережитком минулого, "шкідливим святом", разом з ним під анафему потрапила і ялинка.
Але в пошуках нових способів ідеологічного впливу на маси, радянські вожді переглянули своє ставлення до різдвяного символу, і в 1930 році для дітей робітників була встановлена ялинка в Кремлівському палаці з "правильної" п'ятикутною зіркою на верхівці.
У побут широких верств населення новорічне дерево увійшло після статті "Давайте організуємо дітям до Нового року хорошу ялинку", опублікованій в газеті "Правда" 28 грудня 1935 року.
"Ялинкою" стали називати і самі новорічні свята - "ранки", які організовувалися на підприємствах і в школах. З'явилися масові сценарії дитячих свят і їхні нинішні учасники - Дід Мороз і Снігуронька, які давали подарунки. Певний час ці подарунки могли бути досить специфічними, наприклад, квитком в цирк або кінотеатр. А вже сходивши туди діти отримували більш приємні для них подарунки у вигляді цукерок, а головне - мандаринок, які стали ще одним новим атрибутом свят. Чому саме мандарини? Цей фрукт дозріває взимку, і поставлявся в радянські республіки з Грузії в грудні.
Повернулася і традиція прикрашання ялинки, що змусило радянську промисловість згадати навички виготовлення відповідних іграшок. Хітом стали прикраси з пресованої вати, причому до традиційних фруктово-звіриних сюжетів і Дідові Морозу додалися герої казок - Червона Шапочка, Доктор Айболить, Кіт у Чоботях, а також радянські актуальні мотиви - фігурки дирижаблів з написом СРСР, літаки, парашутисти, полярники, прикордонники з собаками, червоноармійці, піонери.
У довоєнні часи покупні іграшки були рідкістю. Радянські люди частіше прикрашали ялинки тим, що робили своїми руками з паперу, вати або картону
РАДЯНСЬКИЙ НОВИЙ РІК: мандарини, ШАМПАНСЬКЕ, МОВИ ВОЖДІВ
У повоєнний час традиція святкування Нового року обростає новими деталями. З 1947 року 1 січня стає вихідним днем. У 50-е на вулицях міст стає більше ялинок: наприклад, в Києві ялинки встановлювали на площі Сталіна (Європейської), біля Палацу піонерів, де зараз знаходиться філармонія, на площі Калініна (Майдан Незалежності), біля входу на станцію метро Хрещатик.
Починаючи з 1960-х до Нового року центральну вулицю української столиці стали прикрашати святковою ілюмінацією в її радянському розумінні: п'ятикутні зірки і серпи з молотами, розтягнуті над проїзною частиною.
У домашньому побуті сталася чергова іграшкова корекція - з настанням епохи Микити Хрущова промисловість взялася виготовляти фігурки дівчат у національних костюмах, кукурудзяні качани, а також іграшки на космічну тематику - супутники, ракети, космонавтів.
Ще однією яскравою деталлю радянського Нового року стала підготовка святкового столу, до якого кожна родина намагалася роздобути делікатеси. В епоху тотального дефіциту цей процес перетворювався в сафарі, адже тільки в грудні в величезних чергах можна було "урвати" зелений горошок, шампанське, майонез "Провансаль" та Советское шампанское. Мабуть саме тоді і з'явилася фраза "не чіпай, це на Новий рік!"
Дослідники вважають, що основні атрибути Нового року остаточно оформилися в 1960-х роках, і потім два десятка років поспіль кияни, як і інші жителі "країни рад", щорічно розігрували один і той же сценарій спочатку гонитва за делікатесами, потім домашнє свято "щоб стіл ломився ", а після нього - масові гуляння.
Цей сценарій містив елементи різдвяного свята (прикрашання ялинки, обмін подарунками), радянського побуту (слухання виступів президентів, бою курантів), східних традицій (вибір кольору одягу відповідно до року певної тварини), а також магічні обряди (спалення записки з бажанням і ковтання попелу від неї разом з шампанським).
"ОДИН ДОМА", КРАБОВІ ПАЛОЧКИ, ШТУЧНІ ЯЛИНКИ
Ці звичаї зазнали невеликі зміни в 90-е, коли не стало СРСР, Різдво перестало бути під забороною, а залізна завіса впала.
Українці подивилися "Один вдома" (часто - вперше у своєму житті почувши там "Щедрик" і ще не знаючи, що це українська колядка), дізналися про Санта Клауса, побачили у фільмах ялинки, прикрашені дзвіночками і червоними бантами, але так само стояли в чергах, не купували, а "діставали" продукти. Одним з головних хітів стали "ніжки Буша" - курячі стегенця величезних розмірів і напій "Юпі" кольору "видер собі око". А по телевізору виступав вже не генсек, а президент.
джерело: 24tv.ua
Згодом до олів'є і "шубі" додалися салат з крабових паличок, свинина в майонезі "по французьки". У продажу з'явилися штучні ялинки та ялинкові прикраси на західний манер, правда китайського виробництва. Президенти по телевізору продовжували розповідати, який це був складний рік.
Зараз олів'є з крабовими паличками вже не є головним новорічним стравою, з ялинки зникла радянська зірка, та й Діда Мороза зі Снігуронькою час від часу пропонують замінити Святим Миколаєм. По телевізору більше не крутять "Іронію долі", Різдво за Григоріанським календарем стало вихідним.
Головна київська ялинка переїхала з Майдану на Софійську площу
Чому саме мандарини?