Свято 7 квітня - Благовіщення Пресвятої Богородиці

1. Прикмети та повір'я, пов'язані з Благовіщенням
2. Велика кулебяка

Свято Благовіщення відзначається в православному світі вже давно, хоча точна дата його появи до сих пір не встановлена.

Є відомості, що це імператор Юстиніан наказав святкувати Благовіщення Пресвятої Богородиці в 560 році, і він же встановив дату - 25 березня, а за новим стилем - 7 квітня. За іншими джерелами, Благовіщення зазначалося вже з IV століття, а дата 25 березня згадується ще у римських авторів III століття.

Дата Благовіщення пов'язується з іншими ключовими християнськими подіями: Різдвом Христовим, від якого вона відстоїть на 9 місяців, і датою створення людини - так як спокутування мало розпочатися о той же день, а багато авторів священних книг вважають, що 25 березня Бог створив людину.

У деяких джерелах ми знаходимо іншу дату появи свята - VII століття, а на Русі його почали відзначати набагато пізніше - після прийняття християнства, в X столітті.

Благовіщення Пресвятої Богородиці називають Великим двунадесятих святом. Що це означає? Слово «двонадесяте» походить від числівника 12, так як в православній церкві відзначається саме стільки найважливіших свят - вони присвячені подіям життя Ісуса Христа і Богоматері.

Свято Благовіщення відноситься до нерухомих, або неперехідні - це означає, що він завжди відзначається в один і той же число місяця, і не залежить від дня тижня. Перехідні ж свята - наприклад, Великдень, можуть відзначатися в різні дні місяця, і залежать від дня тижня.

Благовіщення нагадує нам про те, як до Діві Марії явився Архангел Гавриїл, і повідомив їй благу вість: вона обрана Господом для того, щоб стати Матір'ю Його Сина.

Марія виховувалася в Єрусалимському храмі, але потім, коли їй прийшов час його залишити, вона повинна була або вийти заміж, або повернутися до своїх батьків. Марія оголосила священикам, що не піде заміж, а залишиться дівою - так вона обіцяла Господу, і вони вирішили обручити її з далеким родичем - Йосипом, який був уже глибоким старцем.

Йосип мав піклуватися про неї, і берегти, як діву, і Марія стала вести в його будинку таку ж життя, як і в храмі: вона проводила свої дні в молитвах, читала священне Писання і займалася рукоділлям.

І ось, через 4 місяці після заручення з Йосипом, до Марії був посланий Архангел Гавриїл - так як саме вона виявилася найсвятішою і гідної Дівою. Архангел оголосив їй, що вона знайшла благодать Божу, і розповів про те, що вона зачнёт, і народить сина - Ісуса, і Він же буде Великий, і буде царювати, і не буде кінця Його Царства.

Марія здивувалася цьому, і запитала: як же це буде, якщо вона незаміжня? І Гавриїл відповів, що у Бога ніяке слово не залишається безсилим; тоді вона прийняла його слова на віру, і відповіла: нехай буде мені згідно з словом твоїм.

Незабаром Йосип дізнався, що Марія вагітна, і хотів відіслати її від себе, проте йому теж з'явився Ангел, і повідомив, що Син в ній від Духа Святого, і він стане Спасителем усіх людей. Йосип став очікувати народження Ісуса разом з Марією.

У православних християн свято Благовіщення вважається одним з найбільш важливих, радісних і світлих: адже блага вість, яку приніс Марії Архангел, означала благо для всіх людей, і обіцяла їм порятунок.

З цим світлим святом пов'язано в нашій країні багато прикмет, традицій, повір'їв, звичаїв.

Благовіщення Пресвятої Богородиці - настільки великий день, що він не переноситься, навіть якщо збігається з Великоднем.

Прикмети та повір'я, пов'язані з Благовіщенням

У народі з Благовіщення починався рік - в тому сенсі, що прокидалася вся природа, починався новий селянський сезон. У цей день прийнято було освячувати пшеницю: поруч з зерном, приготованим для посіву, ставили благовіщенську ікону, і просили Богородицю благословити майбутній урожай.

Говорили також, що в цей день «грає» сонце, а в пеклі перестають мучити грішників.

Було прийнято перепалювати в печі сіль, додавати її в тісто для булочок, є їх самим і годувати домашніх тварин - таким способом виліковували недуги. Цією ж сіллю посипали город, щоб уберегти його від шкідників і примх погоди.

Під час всеношної відбувався обряд ламання хліба: священики роздавали стоять в храмі людям хліб і вино. На храмове свято в честь Благовіщення був присутній і цар, і Московський Патріарх підносив йому хліб: переломлений, або цілий. Світським і духовним особам, які займали високе становище, теж давали товсті скибки хліба з вином, і простим людям давали те ж саме.

Селяни перед Благовіщенням непомітно від сусідів і чужих людей спускалися в льох, брали там качан капусти, який восени був першим знятий з городу, виносили на двір і клали на землю. На наступний день, повертаючись від обідні, качан піднімали з землі: якщо на ньому знаходили насіння, то разом з ними висаджували розсаду капусти, і вірили, що вона не злякається ніяких заморозків, а урожай буде багатим.

Були й інші ритуали, наближені до язичницьких: наприклад, було прийнято спалювати стару постіль, одяг і взуття - тут люди продовжували використовувати очисну силу вогню, в яку вони здавна вірили. Внутрішні приміщення будинку, надвірних будівель, сараїв і комор обкурюють димом - вважалося, що це допоможе відігнати хвороби від людей і домашніх тварин.

Народні прикмети і забобони, пов'язані зі святом Благовіщення, здаються нам сьогодні дуже химерними і своєрідними. Так, вважається, що в цей день не можна віддавати нічого зі свого будинку: якщо що-небудь віддати, то весь рік не буде удачі, здоров'я та спокою. З іншого боку, тим, хто подасть милостиню в Благовіщення, ще не встигнувши вмитися, обіцяється достаток, багатство і всіляке достаток протягом всього року. Зрозуміло, що людина умивається у себе вдома, тому і милостиню теж подають тим, хто підходить до будинку - так що ці забобони суперечать один одному, проте народ якось примудрявся їх виконувати.

Дуже спірним з точки зору християнської моралі можна вважати і таке повір'я: якщо злодієві вдасться вкрасти що-небудь саме на свято Благовіщення, то йому буде везти весь рік. По суті, виходить, що це пряме заохочення до порушення однієї з десяти заповідей, даних Богом? Не дивно, що душа і мораль російського народу до сих пір є загадкою для представників інших культур.

На Благовіщення з піддувала брали золу, і протягом всього року використовували її для зняття порчі й пристріту. Працювати в цей день категорично заборонялося: навіть про птахів говорили, що вони не в'ють гнізда, а жінкам і дівчатам не можна було доглядати за волоссям, в тому числі робити зачіски і заплітати коси - волосся доводилося укладати з вечора.

Наступні повір'я здаються нам більш зрозумілими. Позичати гроші в цей день не можна, інакше весь рік будеш в боргах.

Принесений з храму хліб - проскуру, можна зберігати цілий рік; якщо в родині хтось захворіє, то шматочок цього хліба, розмочений у воді, допоможе йому одужати.

Якщо в Благовіщення протягом дня жінка встигне 40 разів назвати свого чоловіка «милим», то весь рік вона буде жити з ним в любові та злагоді - це дійсно чудове повір'я, яке не завадило б випробувати і сучасним жінкам.

І ще - в цей день Бог благословляє все живе на Землі, і навіть цілюща сила лікарських рослин подвоюється. Тому збирати трави варто саме на Благовіщення - вони обов'язково допоможуть в боротьбі з недугами.

Є також і прикмети-приказки: мороз на Благовіщення - урожай на грузді; на Благовіщення дощ - народиться жито; на Благовіщення весна зиму поборола; вітер, іній і туман - рік буде врожайним; гроза на Благовіщення - до теплого літа і урожаю горіхів.

Є ще один звичай свята Благовіщення, про який не можна не згадати - він дуже добрий і красивий, по-справжньому християнський, і зберігається до цих пір. Після Божественної літургії в православних храмах випускають птахів - білих голубів, що символізують Святий Дух і його таїнство. Білі голуби також є символом чистоти і непорочності Діви Марії, і уособлюють благу звістку, принесену їй Архангелом Гаврилом.

Має значення і те, що Благовіщення сприймалося народом, як свято весни і пробудження в природі і в житті людей.

Ми всі з дитинства знаємо вірш, написаний Пушкіним - «Пташка», і в ньому йдеться саме про це світле і прекрасне звичаї - «рідний звичай старовини».

Можна також перевірити повір'я про те, що сонце в день Благовіщення грає на сході - для цього треба просто встати 7 квітня раніше, і зустріти дивовижний весняний світанок.

Якщо Благовіщення випадає на Великий піст, то в цей день дозволяється їсти рибу і оливкове масло - ялин.

Велика кулебяка

Дуже смачна страва - випічка з рибою, яка називається Великої кулеб'якою. Крім того, всі продукти в ньому підібрані дуже правильно, і не зашкодять ні здоров'ю, ні фігурі.

Треба буде замісити дріжджове тісто (400 г борошна) на воді, з додаванням рослинної олії (100 г), цукру і солі за смаком.

Приготувати рибний фарш: в рецепті пропонується щука, але можна взяти будь-яку жирну рибу (400 г філе), і пропустити її через м'ясорубку разом з цибулиною, сіллю, чорним перцем, товченими сухарями (2 ст.л.) і оливковою олією (1 ст .л.).
Окремо готують рисовий фарш: рис (1 ст.) Варять в скороварці з рослинним маслом і сіллю, потім перемішують з жирною рибою (300 г).

Рекомендується укладати фарш на розкатаний пласт тесту шарами: спочатку рисовий з рибою, потім рибне філе, а потім знову рисовий. Розкочують тісто у вигляді овальної коржі; коли фарш покладений, краю загортають і щільно защипують, і прикрашають пиріг зверху фігурними шматочками тіста.

Тим, хто не хоче довго возитися, можна просто змішати рибу і рис - так теж буде смачно, проте в старовину шарів викладали багато, використовуючи різні начинки (овочеві, грибні, круп'яні) - іноді виходило до 12 шарів.

Випікають таку кулеб'яку в духовці при 210-220 ° С.

Буває так, що Благовіщення Пресвятої Богородиці випадає на Великдень - тоді можна вживати будь-які страви і продукти. Однак в тому випадку, якщо свято Благовіщення випадає саме на дні Страсного тижня, куштувати можна тільки пісні страви, і риба при цьому теж виключається.

Звичайно, ці приписи, перш за все, значимі для тих, хто вирішив строго дотримуватися всі тонкощі Великого посту. А для інших - ще одна прикмета: якщо на Благовіщення поїсти меду, то весь рік мови цієї людини будуть здаватися навколишнім медовими. Дуже актуально для нашого сьогоднішнього життя ...

Гатаулина Галина
для жіночого журналу InFlora.ru

При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий онлайн журнал InFlora.ru обов'язкова