У Києві відкрили виставку, присвячену 100-річчю Державного герба України
Тризуб, який став символом боротьби України за незалежність і Державним гербом України 100 років тому, в епоху УНР, має тисячолітню історію.
Тризуб, який став символом боротьби України за незалежність і Державним гербом України 100 років тому, в епоху УНР, має тисячолітню історію.
Про це заявив віце-прем'єр-міністр Павло Розенко під час відкриття виставки "Символ твоєї волі: 100-річчя Державного герба України" в Національному музеї історії України.
"100-річчя Державного герба України - це один із заходів, який ми відзначаємо в рамках 100-річчя Української революції. Тризуб ми будемо згадувати, передаючи наступним поколінням спадкоємність нашої історії. Адже всі чудово знають, що перша згадка про тризуб як символ владної вертикалі було ще в Х столітті нашої ери. І з тих пір цей символ проноситься крізь всю історію нашої держави. Офіційно 25 лютого 1918 року був проголошений Державним гербом України ", - сказав Розенко.
Він нагадав про подальший розвиток нашого історичного процесу, коли на певний проміжок часу використання цього символу української державності було заборонено.
"Протягом практично всього ХХ століття було заборонено репресивним режимом Радянського Союзу використання цього символу. І це ще і ще раз підтверджує, що тризуб дійсно є символом боротьби за незалежність, за свободу і за державний суверенітет України. Радянський КДБ це прекрасно розумів і забороняв і синьо жовтий прапор, і тризуб. Він переслідував тих людей, які використовували ці символи УНР, символи держави. і історична справедливість була відновлена в 1991 році, коли тризуб був затверджений в якості малий ого герба України і як елемент майбутнього великого Державного герба України ", - підкреслив віце-прем'єр-міністр.
Розенко зазначив також, що виставка є одним із заходів, присвячених 100-річчю Української революції 1917-1921 років.

На виставці представлені унікальні експонати, що демонструють давню історію державного символу України і важливу роль, яку тризуб грає в українській історії. Зокрема, це артефакти епохи Київської Русі: плинфа, цегла і кераміка з тризубом, тризуб на монетах київських князів; артефакти епохи відродження; символіка тризубця як герба часів Української революції фото, листівки, проекти УНР та Української держави, тодішні проекти печаток, прапори, банкноти, знаки відмінності і відмінності, а також ряд цінних документів в той час українських державних структур; листівки, документи, знаки відмінності і інша атрибутика ОУН і УПА, перша, дивом збереглася, національна символіка епохи відновлення незалежності України і Революції гідності.
Читайте також: Тризуб затвердили державним гербом УНР рівно 100 років тому
Ці експонати - з фондів Національного музею історії України, Національного художнього музею, Галузевого державного архіву СБУ, Інституту рукописів Національної бібліотеки України імені В. Вернадського, Національного меморіального комплексу Героїв Небесної сотні - Музею Революції гідності і приватної колекції колекціонера Віктора Киркевича.
Виставка триватиме до 30 березня. Організатори виставки - Національний музей історії України спільно з Українським інститутом національної пам'яті.
Три вкусных рецепта новогодней сельди
2019-11-13 18:11:40
Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.
Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.
Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.
Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.
Сельдь в лимонном маринаде:
- 4 филе сельди в соленом маринаде
- 6 лавровых листьев
- 6 ядер фитотерапии
- 1 красная луковица
- 1 лимон - желательно не вощеный
- подсолнечное масло или виноградные косточки
Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.
Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.
Сельдь в горчичном соусе:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 4 столовые ложки густых сливок 18%
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
- 1 ложка горчичной пасты
- 1 чайная ложка меда
- пол чайной ложки куркумы
- свежемолотый укроп
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.
Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.
Сельдь со сметаной и яблоком:
- 4 филе сельди в рассоле или масле
- 6 столовых ложек густых сливок 18%
- 3 столовые ложки майонеза
- 2 луковых шалота
- сок из половины лимона
- 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- свежемолотый перец
Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.
Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.
А какие сельди обычно подают на рождественский стол?