Великий піст 2016: календар харчування

1. щоденне харчування
2. Харчування в піст по днях
3. Що приготувати в пост

Не знаєш, що можна готувати в Великий пост? Читай календар харчування на сайті журналу "Ліза".

Зараз все більше людей прагнуть дотримуватися посту: хто через моду, а хто - на глибоке переконання, бажаючи очистити душу і тіло. Великий Піст 2016 року розпочнеться 14 березня відразу після Прощена неділя, і триватиме 48 днів, включно по 30 квітня. Великий Піст - це дні покаяння, очищення від гріхів, період, що передує Великодню.

Цей пост поділяють на дві нерівнозначні за часом і різні по призначенню частини: чотиридесятницю (40 днів) і пристрасну седмицю (остання, найсуворіша тиждень посту). Кожна з цих частин має своє значення, звідси і йде розподіл по днях, що можна їсти у Великий піст. За християнською легендою, перша Чотиридесятниця була встановлена ​​на честь 40-денного посту Ісуса Христа в пустелі, устояли перед багатьма спокусами. Страсний тиждень - це спогади про останні дні життя на землі Ісуса Христа перед чудесним воскресінням.

щоденне харчування

Якщо уважно вивчити в Великий пост календар харчування, то можна виділити основні закономірності цього відповідального періоду при підготовці до Великодня. У перший день посту, іменований чистим понеділком (14 березня), і в страсну п'ятницю (29 квітня), згідно із законом, передбачається взагалі відмова від їжі. В інші дні харчування у Великий Піст 2016 року розписано по днях. Кожен день, за біблійними переказами, ознаменований важливими подіями в житті Ісуса Христа, святих, що оточували його.

Так що їдять в Великий пост, і що є категорично не можна? Згідно зі статутом, є можна за день - один раз. У вихідні дні дозволяється дворазове харчування - ранкове і вечірнє. З меню слід виключити м'ясну, жирну їжу тваринного походження, молочну їжу (сир, масло, сметану, сир, вершки, молоко), яйця. Риба - у свята, таким як Благовіщення (7 квітня) або Вербну неділю (24 квітня). Риб'ячу ікру можна з'їсти в Лазареву суботу - вона припадає в 2016 році на 23 квітня.

Продукти в Великий пост розподіляються по днях не однаково. Початок посту і остання його тиждень відрізняються строгістю в харчуванні (в сирому вигляді рослинна їжа і хліб). Води в дні посту можна пити в необмеженій кількості. Холодну варену їжу з рослинним жиром можна включити в меню в суботу, а також неділю (2 і 3 квітня).

Fotolia

Харчування в піст по днях

Кожен день в календарі харчування в наступні тижні (седмиці) теж відрізняється перелік, що можна їсти. Наприклад, починаючи з понеділка, а потім через день, в середу і п'ятницю припускають сухоядение (сухомятку), значить, можна їсти хліб, холодну і рослинну їжу . А ось у вівторок, а також четвер дозволяється гаряча їжа, але без рослинного жиру. А у вихідні - теж гарячі страви з маслом (крім Великої суботи перед самою Пасхою, коли дозволяється сухоядение).

Що приготувати в пост

Суворі правила і обмеження в їжі лякають деяких людей, здаються занадто жорсткими. Але це тільки так здається. Адже продукти в Великий Піст ті ж, які ми звикли їсти кожен день. Це величезний вибір рослинних продуктів, і страви, приготовані з них.

Якщо добре все зважити, запастися рецептами, розписати по днях, то страви під час Великого Посту будуть виходити ще смачніше і різноманітніше, ніж зазвичай. Це всілякі фруктові та овочеві салати , Запіканки, торти, печиво, варення, соління, супи, борщі та ін. Хліб, борошно, крупи - це теж дозволені продукти. Так що меню на час Великого Посту перед Великоднем можна зробити дуже різноманітним, смачним, багатим вітамінами і корисними речовинами. А пост допоможе очистити свій організм від шкідливих накопичень, а заодно очиститися духовно.

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.