Виноград Сенека
Через простоту вирощування і нескладного догляду, селекція сортів винограду ізабельних типу широко поширена серед жителів таких країн як: Америка, Канада і Латвія. Їх жорсткими конкурентами є класичні європейські виноградники, які більш вибагливі у догляді і дорогі. Наприклад, широке впровадження ізабельних сортів призвело до нерентабельності французьких виноградників. Конкуренція досягла таких меж, що в спеціалізованих європейських виноробних виданнях з'явився міф про наявність канцерогенних речовин в ягодах ізабельних виноградов. Однак імовірність того, що це культивується штучно, висока.
Одним з найвідоміших і поширених ізабельних сортів є «Сенека» (Seneca). Виведений він в Сполучених Штатах Америки на Нью-Йоркській дослідної станції садівництва в 1930 році шляхом схрещування винограду двох видів - «Лігнау Блан» і «Онтаріо». Великі плантації знаходяться на північному сході країни. Виноград універсального призначення.
Опис, основні характеристики
Ягоди у винограду великі, довгасто-овальні, масою близько 3 - 5 грам. Колір в основному - світло-зелений з жовтуватим відтінком, буває білий. М'якоть усередині має Слизький структуру, відділяється мішечками. Шкірка товста. Вміст цукру - близько 17,8г на 100см3, кислоти - 7г на 1 дм3.
Грона конічної форми, іноді мають невелику крило. Розмір у грона великий або середній, щільність ягід - середня або пухка. Загальна вага орієнтовно становить 250 грам. Квітки.
Сила росту куща досить висока. Врожайність за період вегетації також висока. Дозрівання виноградників відбувається до кінця серпня - початку вересня.
Хвороби, морозостійкість
Виноградники добре переносять морози до -26 градусів.
Мілдью сорт уражається слабо. Має середню стійкість до кореневої, листовий і крилатою попелиці (філоксери виноградної). Такі грибні хвороби, як оїдіум, сіра гниль, чорна плямистість, еутіпіоз і Еска, - шкода практично не завдають.
особливості агротехніки
Виноградники не вимагає приховування на зиму, відмінно переносять суворі зими в нашій місцевості. Мають гарну здатність відновлюватися.
Поширені в основному в арочних формуваннях і, рідше, в шпалерних насадженнях.
Лозу плодоношення обрізають на 8-10 очок.
Характерною особливістю є низька швидкість росту виноградників в перші два роки після посадки, однак потім кущі ростуть добре.
Область застосування
Для Європи виноград Сенека є столовим сортом, ягоди вживають в свіжому вигляді. Однак на батьківщині в США його використовують для виробництва вин. Виноматеріали мають специфічний суничним запахом і лабрусковим смаком, тому виноград відмінно підходить і для приготування соків і компотів .
Через свою естетичної привабливості, часто виноградники використовують для озеленення та прикраси різних місць і споруд (альтанок, парків, арок).
Також Сенеки є відмінним матеріалом для селекції. Щоб захистити менш «живучі» сорти винограду від шкідників, їх черешки прищеплюють до даного винограду. Чудовим прикладом може стати виноград Саманта (гібрид Сенеки і європейського винограду Золотистого сталого).
Завдяки своїй невибагливості, урожайності і хорошим смаковим якостям виноград Сенека з гідністю може зайняти своє почесне місце серед культур на дачній ділянці.