Вірменська релігійна громада Львова святкує 25-річчя відродження

У Львівському музеї історії релігії 11 листопада відкрили виставку, присвячену діяльності та 25-річчя відродження вірменської церковної громади в Незалежній Україні У Львівському музеї історії релігії 11 листопада відкрили виставку, присвячену діяльності та 25-річчя відродження вірменської церковної громади в Незалежній Україні. З вітальними словами виступив митрополит Львівський УГКЦ Ігор (Возняк), глава Української єпархії Вірменської Апостольської Церкви Маркос Оганесян, а також настоятель львівської громади Успіння Пресвятої Богородиці о. Тадеос Геворгян. повідомляє кореспондент РІСУ Ніна Поліщук.

РІСУ

Куратор виставки Анастасія Камалдінова зазначила, що такого масштабу і тематики захід вона організовувала вперше, однак вірменські громади не тільки у Львові, а й в Києві і Дніпрі з радістю відгукувалися на всі її запити і всіляко сприяли в цій справі. Зокрема, з Дніпра були передані дві залізні скульптури вірменського священика і Христа, що йде на Голгофу.

«Насправді експонати представлені набагато ширшого періоду існування Вірменської Церкви у Львові, ніж це зазначено в анонсі до виставки. Наприклад, є вірменські рукописи і стародруки XVII-XIX століть. Окремий стенд присвячений геноциду вірменського народу в 1915 році. Також ми вважали своїм обов'язком згадати про вірмен, які стали героями Небесної сотні, - Сергія Нігояне і Георгія Арутуняне », - розповіла Анастасія Камалдінова.

На експозиції можна побачити фотографії першого відкритого богослужіння у закритих дверей Вірменського храму Успіння Пресвятої Богородиці в 1991 році у Львові, з несподіваного візиту Папи Івана Павла II до вірменського храму у Львові. Також представлені священицькі і архієрейські ризи архієпископа в Україні Маркоса Оганесяна, предмети, які використовують під час таїнства Євхаристії і Вінчання.

Унікальний експонат - дерев'яна балка з написом вірменською діалекті, яким розмовляла виключно львівська стародавня Вірменська громада. Зараз цей діалект майже втрачений, але цікаво відзначити, що саме у Львові свого часу була відкрита перша в Україні вірменська друкарня, яка одночасно була четвертою в світі. І саме в цій друкарні вперше видали книгу на місцевому вірменському діалекті. Правда, цю унікальну пєрвопєчатную книгу організаторам не вдалося включити в експозицію, оскільки пам'ятник знаходиться в Німеччині.

Під час презентації також виступила відома львівська дослідниця вірменської культури, кандидат філософських наук Ірина Гаюк: «Хочу підкреслити, що цю виставку можна назвати черговий або випадковою, адже Львів не просто має довгу історію з вірменською громадою, але саме у Львові вперше в Європі в 1932 році було відкрито виставку вірменської культури, на базі якої потім відкрили музей. Звичайно, радянського часу цей культурний центр не пережив. Його експонати зараз знаходяться в різних музеях Львова та в приватних колекціях. Тому, власне, ця виставка важлива не тільки з точки зору уявлення сучасності вірменської громади у Львові з часів Незалежності, але набагато цінніше акцент на історіографії вірмен у Львові. Мова йде не тільки про одну з найдавніших громад Львова, а й про їхній внесок у сфери торгівлі, дипломатії, ювелірного ремесла і не тільки ».

Мова йде не тільки про одну з найдавніших громад Львова, а й про їхній внесок у сфери торгівлі, дипломатії, ювелірного ремесла і не тільки »

Присутні мали можливість почути справжнє вірменське богослужбовий спів у виконанні хору вірменської церкви Успіння Пресвятої Богородиці. Керівник хору - Андрій Шкрабьюк - зазначив, що в храмі співають не тільки вірмени, але й українці, росіяни, поляки, немов відбиваючи мультикультурний Львів в мініатюрі і обмінюючись християнським досвідом.

Нагадуємо, що Музей історії релігії у Львові знаходиться за адресою пл. Музейна, 1. Виставка «Вірменська церква у Львові (1991-2016 рр.)» Триватиме до 15 грудня.

Три вкусных рецепта новогодней сельди

2019-11-13 18:11:40

Сельдь является неотъемлемой частью сочельника Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.

Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.

Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.

Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.

Сельдь в лимонном маринаде:

  • 4 филе сельди в соленом маринаде
  • 6 лавровых листьев
  • 6 ядер фитотерапии
  • 1 красная луковица
  • 1 лимон - желательно не вощеный
  • подсолнечное масло или виноградные косточки

Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.

Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.

Сельдь в горчичном соусе:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 4 столовые ложки густых сливок 18%
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
  • 1 ложка горчичной пасты
  • 1 чайная ложка меда
  • пол чайной ложки куркумы
  • свежемолотый укроп
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.

Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.

Сельдь со сметаной и яблоком:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 6 столовых ложек густых сливок 18%
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 луковых шалота
  • сок из половины лимона
  • 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.

Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.

А какие сельди обычно подают на рождественский стол?