Вирощування гострого перцю в домашніх умовах

1. Capsicum Dedo de Moca
2. корона
3. Сayenne long
4. Червона перлинка
5. Золотий малятко
6. ліліпут чилі
7. Голдфінгер
8. TABASCO
9. Еlpimiento de Laminada
10. CAYENNE SPIRAL

Гострий перець на сьогоднішній день не є якимось дорогим овочем, придбати який можуть тільки найзаможніші земляні, але все ж навіщо переплачувати якщо можна виростити гострий перець в домашніх умовах? Варто зауважити, що після посадки ви отримаєте не тільки відмінну пряність і красиве декоративна рослина, але і антипростудні засоби.

Ну а тепер безпосередньо про сам вирощуванні перцю. Для початку нам потрібно вибрати який сорт ми посіємо. Пропоную вам ознайомитися з найпопулярнішими сортами.

Capsicum Dedo de Moca

Відмінний португальська сорт перцю плоди якого мають яскраво-червоний колір і в довжину 5-7 см. Максимальна висота куща близько 25-30 см. Один з кращих варіантів, так як коштує недорого і займає мало місця. Орієнтовна вартість: 22 руб.

корона

Чи не найгостріший сорт, але дуже красивий, плідний і компактний. Висота куща до 3 см. Орієнтовна вартість: 45 руб.

Сayenne long

Cорт помірно гострий. Кущ досить великий і поясненням цього є той факт, що стручки мають довжину 10-15 см. Одним з головних його плюсів це можливість маринувати, солити і піддавати всім видам теплової обробки. Орієнтовна вартість: 18 руб.

Червона перлинка

Сорт має плоди круглої форми. Виростає кущ досить пишним, висотою близько 20-25 см. Орієнтовна вартість: 35 руб.

Золотий малятко

Цей сорт можна використовувати як інгредієнт для салату. Кущ заввишки 25-30 см. Плоди помаранчевого кольору, за формою схожі на сливу. Орієнтовна вартість: 60 руб.

ліліпут чилі

Маленький, та молодецький - це якраз про нього. Цей сорт є самим мініатюрним. Максимальна висота куща 20 см. Самі плоди близько 1 см. Але незважаючи на розміри він нічим не поступається за гостротою іншим сортам. Орієнтовна вартість: 45 руб.

Голдфінгер

Пекучий сорт перцю. Кущ сам по собі невеликий, приблизно 10-15 см. Стручки довжиною 2-3 см, мають форму кулястої крони. Орієнтовна вартість: 30 руб.

TABASCO

Цей сорт відмінно підходить для кімнатного вирощування. Так само він цікавий тим, що має плоди різних кольорів. Сам кущ висотою від 20 до 25 см. Орієнтовна вартість: 40 руб.

Еlpimiento de Laminada

Сорт відмінно підійде любителям гостренького. Кущ близько 30 см заввишки. Сам перець виростає близько 10 см в довжину. Орієнтовна вартість: 18 руб.

CAYENNE SPIRAL

Цей сорт досить рідкісний сорт. Кущ великий десь 40- 45 см. Плоди завдовжки 10-15 см, спірально закручені. Орієнтовна вартість: 40 руб.

Після того як ми вибрали сорт можна приступати до посіву. В останні дні лютого ми висівають куплені насіння в будь-яку ємність із заздалегідь підготовленою вологою землею. Приблизна глибина посіву приблизно 1.5 - 2.5 см. Коли наші паростки виростуть і будуть мати хоча б 2 листочка ми сміливо зможемо пересаджувати їх в окремі баночки. Тепер ми повинні створити оптимальну температуру для нашого кімнатного улюбленця. Відмінно підійде температура від 17 до 25 ° C. Дуже важливо дотримуватися саме цього градусного діапазону, так як при температурі вище + 25 ° є ймовірність того, що наше диво почне в'янути, а при низькій температурі наше рослина просто загине, а нам цього не треба. Ми повинні також не забувати його поливати. До того моменту коли у нашого паростка виростуть 10 листочків ми змушені поливати кожен день, причому вода повинна бути кімнатної температури. Після появи цих довгоочікуваних десяти листів ми полегшуємо собі життя тим, що здійснюємо полив один раз в тиждень, якщо ж погода у вас за вікно досить спекотна, то поливати коштує 2 рази в тиждень. Але не варто розслаблятися. Коли наш гострий перець зацвіте поливати доведеться 3-4 рази в тиждень і вода при цьому повинна бути тепліше кімнатної, приблизно 25-35 ° C. Не варто використовувати для поливу холодну воду, адже вона тільки сповільнює процес росту рослини. Так скільки ж нам чекати? Якщо ж ми вибрали ранні сорти, то чекати доведеться приблизно 40-60 днів, якщо ж наш вибір пізні сорти, то від 60 до 75 днів. Дозрілі плоди можна сміливо зривати і вживати в їжу.

Не варто забувати, що крім кулінарії його активно використовують і в медицині. Наприклад при радикуліті або ж ревматизмі перець разом з рослинним маслом втирають в шкіру, а при додаванні перцю в спирт виходить спиртова настоянка, яку можна застосовувати при шлунково-кишкових захворюваннях. Також його можна використовувати як засіб для підвищення апетиту.