Витамин А - източници, стойност и ползи за организма

  1. Стойност и ползи за тялото
  2. Източници на витамин А ретинол каротин
  3. Какви продукти съдържат
  4. Как да попълним организма с витамин А

Витамин А, който не е напразен, заема първо място в „витаминната азбука“. То е много важно и участва във всички основни функции на нашето тяло. Следователно значението му за здравето е много голямо. Има много източници на витамин А в природата, всички продукти са много достъпни, здравословни и вкусни. Ще ви разкажем за ползите и какви продукти съдържат витамин А, а вие избирате какво харесвате повече.


Съдържание на статията:


Стойност и ползи за тялото

Разбира се, логично е да започнем разговор със стойността на витамин А за нашето здраве.

Без витамин А здравият епител на кожата е невъзможен. Ако имате “гъска”, която най-често се появява на лакти, бедра, колене, пищяли, ако кожата на петите се ексфолира и кожата на ръцете ви изглежда суха или се появят други подобни явления, това означава, че ви липсва витамин А. Този витамин ви предпазва от десквамация на вътрешните лигавици на кръвоносните съдове, жлъчните и пикочните пътища.

Витамин А ни предпазва от ефектите на контакт с замърсен въздух, по време на стрес и болести, които драстично намаляват снабдяването с този витамин в организма.


Как да извлечете максимума от витамин А? Винаги е необходимо да се спазва класическият баланс: каротинът е 3 пъти повече от ретинола (всъщност витамин А).

Витамин А е особено необходим за нормалното функциониране на половите жлези - половите жлези. Недостигът му може да причини нарушаване на менструалния цикъл при жените и стерилност (стерилизация) при мъжете. Много е важно витамин А да се дължи на способността да се повиши резистентността към рак. На пръв поглед това изглежда невероятно. Но в научния свят този факт е доказан експериментално. Витамин А може да спаси не само хора и животни от тази чума на XX век.

Особено важно е за пушачите да знаят за него, защото при липса на витамин А, рискът от рак на ларинкса се увеличава многократно. Смята се, че "тръбата е по-малко вредна". Но преди 200 години беше известно, че ракът на устните е свързан с тютюнопушенето. А рискът от рак на белите дробове при пушачите е 25 пъти по-голям от този за непушачите. Пушенето може също да причини рак на гърлото, ларинкса, небцето, пикочния мехур, панкреаса. Ние трябва да приемем закон: не можете да пушите!


Щитовидната жлеза контролира активността на определен тип клетки - Т-лимфоцити (освен тях има лимфоцити А и В в кръвта) и също контролира имунната система. Правилното функциониране на тази жлеза определя количеството на витамин А в организма и нивото на магнезий. Когато има малко витамин А и магнезий в тялото, щитовидната жлеза губи защитните си свойства. И това може да доведе до левкемия.

Каква е стойността на витамин А за нашето тяло? Много учени и клиницисти смятат, че достатъчно количество храни, богати на витамин А в нашата диета, помага да се предотвратят не само раковите, но и съдовите и сърдечните заболявания: хипертония, тромбофлебит, кожни и чревни язви, както и други заболявания, тъй като витамин А се отнася до "Кожа" витамини. Установено е, че приемането на 150 mg витамин А в началото на пристъп на сенна хрема може да предотврати атака.


Нашето тяло получава витамин А от продукти от животински и растителен произход. Самият витамин А се нарича ретинол, но в организма на животните и хората, витамин А се образува от каротин - така наречения провитамин А. Името "каротин" витамин А се получава от моркови, моркови.

Източници на витамин А ретинол каротин

Основният източник на ретинол (витамин А) са: масло (несолено), сметана, яйчен жълтък, рибен черен дроб, бъбреци, животински черен дроб, млечни продукти. Но изобилие от животински продукти, богати на витамин А (ретинол), може да доведе до рак.


Източници на каротин (провитамин А) са кайсии (пресни и сушени), моркови, зелени зеленчуци, зеле (всички видове), зелени растения, маруля, картофи, сливи, всички жълти плодове и зеленчуци.

Най-добре е да се консумират 2 моркови (сорт морков) на ден, тиква или слънчоглед, броколи.

Колко трудности подрастващите, възрастните и възрастните мъже биха могли да избегнат, ако знаят как са необходими тиквени семки в тялото. Факт е, че те съдържат много полезни вещества - като витамини Е, А, D, К, голям брой микроелементи. Ако тийнейджърът има акне, акне, мазен пърхот по скалпа, посъветвайте го да яде тиквени семки, оранжеви плодове и зеленчуци, а след това няма да има следи от пърхот и акне.

Отделно, трябва да се каже за рибеното масло. Доскоро се смяташе, че е много полезно, че съдържа много витамини А и D. Въпреки това, проучвания през последните години показват, че именно рибеното масло е допринесло за появата на онкологични заболявания.


Освен това, винаги трябва да имате предвид, че витаминната активност на каротина е 3 пъти по-малка от ретинола. Тъй като продуктите, съдържащи каротин, са предимно продукти от растителен произход - живи, естествени, естествени и непромишлени, те трябва да се консумират в естествено състояние и 3 пъти повече от животински продукти, богати на ретинол.

Какви продукти съдържат

Сега се обръщаме директно към основните източници на витамин А.


В таблицата по-долу са изброени продуктите, които съдържат витамин А (в МЕ на 100 г продукт)

Продукти Ретинол Каротин Говеждо черен дроб 15000 - Свинско черен дроб 5000 - Масло 2000 - Телешко чернодробно 4000 - Сметана 700 - Сирене (ниско съдържание на мазнини) 130 - Дебела извара 800 - Херинга 110 - Мляко 90 - Моркови - 15000 Магданоз - 13000 Корел, пепел - 10000 Спанак - 10000 Салата - 3200 Сини сливи - 2000 Тиква - 1600 Домати - 850 Грах - 800 Гъби - 800 Праскови - 750 Кайсии - 700 Бяло Зеле - 630 Зелен Фасул в Под - 450 Слива - 370 Къпини - 300 Зелен Грах - 200

Как да попълним организма с витамин А

Запознати с съдържанието на витамин А в различни храни, ние сега разбираме, че през лятото е необходимо да се събират домати, зелени, зеле, зелен грах, кайсии, сливи, сини сливи за зимата, а през лятото, естествено, да се използват повече пресни зеленчуци и плодове, богати на каротин \ t , Яденето на моркови, не забравяйте за листата: изсушете го, а през зимата пригответе чай и напитки, а през лятото го поръсете със салати с магданоз, репичка, млада ряпа, копър, кантарион, лук, киселец и др. за 1 час с растително масло; това масло може да се пълни със салати, винегрети или сосове с картофи, боб, грах и зърнени ястия. Това ще ви спаси от хемороиди, съдове, кожа и много други заболявания.

Въпреки това, някои зеленчуци са изключително богати на витамин А, докато други практически не го съдържат. Този факт все още не е намерил научно обяснение. Човек може само да изложи предположението, че очевидно комбинация от някои съставки, които все още не са известни на науката, е много по-ценна за нашето тяло от отделните съставки.


Трябва да обърнете внимание и на факта, че зелените зеленчуци (зелен грах, боб, леща, дори зеле) са богати на витамин А, но тъй като узряват, те го губят. В повечето растения, богати на витамин А, той се намира предимно в листата, докато, например, в ряпа и моркови се натрупва в частта, която никога или много малко вижда слънчевата светлина.

Авторът: Гатаулина Галина
Статията е защитена от авторски и сродни права. Когато използвате и препечатате материал, активна връзка към Сайт на жените www.inmoment.ru е задължително!

етикети: витамин а

Как да извлечете максимума от витамин А?
Каква е стойността на витамин А за нашето тяло?