Вівсяна каша на воді
Вівсяна каша на воді, БЖУ і калорійність на 100 г продукту Калорійність 88 ккал Білки 3 г Жири 1.7 г Вуглеводи 15 г
Вівсяна каша на воді вважається корисним сніданком в Англії, Шотландії та Росії. Готується вона з вівса, який стали культурно вирощувати тільки в сьомому столітті.
Зміст вітамінів і мікроелементів
Вівсяна каша містить цінні рослинні білки і жири, що дає цьому продукту високу енергетичну цінність. У ній також присутні дуже важливі для організму харчові волокна. Вівсяна крупа - це джерело вітамінів групи В, солей фосфору, заліза, магнію. Вживаючи вівсяну кашу на воді, можна заповнити дефіцит кальцію, такого важливого для кісток. Крім того, вона володіє хорошим властивістю адсорбувати солі важких металів, що необхідно жителям великих мегаполісів. А також у вівсяній каші досить кремнію і цинку, який дуже необхідний як дорослим, так і дітям.
За кількістю білкових речовин і жирів овес найбагатший серед всіх злаків. З білкових речовин в вівсянці присутні авенін і авеналін, які продукують всі незамінні амінокислоти, тобто є повноцінними. Також ці білки добре засвоюються.
Поживна цінність продукту пов'язана з великою кількістю крохмалю. Жири вівса містять значну частину дуже нестійких жирних кислот. Якраз через них сировину псуватися при зберіганні.
Корисні властивості
Важливо вживати вівсянку при проблемах з печінкою, діабеті, атеросклерозі. Особливе значення має овес при хворобах кишечника і шлунка. Каша повністю обволікає шлунок, покращуючи травлення. Зерна вівса, навіть перемелені в пластівці, виконують роль скрабу для кишечника, виводячи з нього шлаки і токсини. Густі вівсяні відвари є необхідним компонентом дієтичного меню при виразкових хворобах.
Всі, хто готує кашу на сніданок, знижують ризик появи проблем з будь-яким відділом шлунково-кишкового тракту. Лікарі радять їсти її з метою профілактики захворювань серця і для зменшення вмісту холестерину в крові. Вівсянка добре підходить для вживання в процесі відновлення після важкої хвороби. Одна тарілка вівсянки містить чверть добової кількості клітковини, а трохи менше склянки звичайних геркулесових пластівців дає повну добову норму.
застосування
Для приготування корисного сніданку потрібно лише пара склянок води, 3/4 склянки вівсяної крупи, цукор, сіль і вершкове масло. Вариться каша дуже швидко. У каструлю набирається вода, доводитися до кипіння, далі додається сіль. Все це готується близько десяти хвилин. У подану на стіл кашу можна покласти груші, банани, яблука, ягоди, мед, згущене молоко, шоколад.
Аналітика ринку
Останні пости в блогах на нашому сайті
Останні топіки форуму на нашому сайті
Інші статті розділу
Ячна крупа Ячна крупа, яка виготовляється з ячменю, являє собою нешліфовані частинки його ядер. Ячмінне зерно піддається чищенню від квіткової плівки і дроблення. Так утворюються крупинки різноманітних форм і габаритів.
булгур приготований За приблизними і недоведеним історичними даними, булгур вживається в їжу близько 4000 років. Уже кілька тисяч років цей продукт користується величезним попитом, у багатьох країнах, наприклад, в Індії, де люди не уявляють без нього приготування основних страв.
Кус-кус сухий Назва цієї крупи походить від берберського «seksu», що в перекладі означає «їжа». Ця каша дуже популярна в Тунісі і Північній Америці, але коріння її з Марокко, де її вважають національною стравою.
Пшениця пророщена Про вживання цього продукту відомо давно, ще з часів Стародавньої Русі, коли пророщені пшеничні зерна широко застосовували для приготування різних страв, каш і супів. Пізніше про пророщеної пшениці кілька призабули, проте в наші дні її вживання знову стає популярним.
Пшеничні зерна твердих сортів Про вирощування такої культури як пшениця, відомо давно. Якщо вірити археологам, то її вирощували ще в 7 тисячолітті до нашої ери в Азії, Європі та Єгипті. Як вважають вчені, сучасні види пшениці беруть свій початок від трьох диких злаків, які виростають на півдні Європи, в Малій Азії, а також на півночі Африки.
Гречана каша в'язка на воді Гречана крупа являє собою трикутне насіння гречки посівної або звичайної, вона не має нічого спільного з іншими крупами. Зародилася гречка в Північній Індії, була окультурена більше п'яти тисячоліть назад. До слов'ян вона потрапила з Візантії, з цим пов'язують її назву «гречана». У Європі її і до цього дня називають «російським хлібом».
Пшеничні зерна м'яких сортів Пшениця - це одна з найпопулярніших сільськогосподарських культур в світі. Особливу, сакральну роль ця культура завжди грала в житті слов'янських народів. Вирощувати її почали дуже давно. Як стверджують археологи, перші пшеничні плантації з'явилися ще 9 тисяч років тому в районах Азії і в Єгипті.
Манна каша на воді Манна каша - це унікальна за складом крупа, виготовлена з пшениці дрібного помелу. Підрозділяється на підвиди залежно від того, яка пшениця використовувалася для приготування крупи: тверда, м'яка або змішані сорти.
Манну крупу готували на Русі ще в середньовіччі, проте манка звичайним людям була недоступна дуже довгий час, їли її тільки по-справжньому заможні люди. Причиною була її дорожнеча.
Манна крупа Манна крупа (в народі манка) похідна від пшениці твердого помолу, з розміром крупинок 0,25 - 0,75 мм. Використання її можливо в різноманітних стравах.
рис розсипчастий Однією з найдавніших хлібних культур Азії є рис. Відкритий людиною понад чотири тисячі років тому, рис набув широкого покликання і на інших материках. Сьогодні стравами з рису пригощаються не тільки японські селяни, але також і жителі "цивілізованого західного світу".