водяний горіх

Водян про і ор е х, рогульник, чилим, водяний каштан, рогульки, чортів горіх (Trapa), рід рослин сімейства рогульнікових. Водні однорічні трави. Листя цілісне, ниткоподібні, рано опадають; розвиваються на підводних вузлах стебла. Від вузлів відходять також довгі розсічені на нитковидні частки органи (мабуть, видозмінені прилистники, хоча їх часто приймають за коріння), що несуть функцію фотосинтезу. Справжні коріння, розвиваючись на деяких вузлах, прикріплюють рослина до субстрату. Стебло утворює розетку плаваючих на воді ромбических листя з вальковатимі роздутими черешками різної довжини. Плід костянковідний ( «горіх») з 4 або, рідше, 2 рогоподібними виступами. Близько 15 видів, що утворюють багато форм, прийнятих іноді за самостійні види (в цьому випадку нараховують 30-50 видів, а з копалинами - до 100). В. о. зустрічається спорадично, але іноді у великій кількості в Євразії і Африці; зазвичай мешкає в невеликих прісних водоймах зі стоячою або повільно проточною водою. В СРСР - в низов'ях Волги, Дону, Дніпра, Бугу та Дністра, на Далекому Сході, а також в Сибіру і на Кавказі. Плоди мають харчове і кормове значення.

Літ .: Васильєв В. Н., Водяний горіх і перспективи його культури в СРСР, М. - Л., 1960.

М. Е. Цегельників.

Водяний горіх; а - плід.