1. XuMuK.ru - ВІТАМІН А - Хімічна енциклопедія ВІТАМІН А, група природних соед. - похідних ионона...
2. XuMuK.ru - ВІТАМІН А - Хімічна енциклопедія

XuMuK.ru - ВІТАМІН А - Хімічна енциклопедія

ВІТАМІН А, група природних соед. - похідних ионона (Ф-ла I). Кристалічні. в-ва (див. табл.). Не розчин. в воді , Добре розчин. в орг. р-телеглядачам. Розкладаються при взаємодій. з О2. Схильні до цис-транс-ізомеризації, особливо зі зв'язків 11 і 13. Найважливіші представники: ретинол ( вітамін А1, вітамін А1-спирт, ексерофтол; ф-ла II, R = = СН2ОН), ретин аль (ретинен, ретінальдегід, вітамін A1-альдегід; II, R = СНО) і ретиноевая к-та ( вітамін А2, II, R == СООН). У всіх соед., Крім 11-цис-ретиналь, присутнього в сітківці очей, все подвійні зв'язку мають транс-конфігурацію.

В організмі в результаті дії ферменту 15,15'-оксигенази на каротин (Головний провітамін вітамін А А; III) утворюються дві молекули ретиналю. Не означає. частина його окислюється до ретиноєвої к-ти, к-раю надходить в кровотік, а осн. частина відновлюється до ретинолу . Останній етерифікування пальмітинової або ін. Вищими жирними к-тами і депонується в печінки . В результаті послід. гідролізу ефірів своб. вітамін секретується з печінки в кровотік. Там він утворює комплекс зі специфічний. ретінолсвязивающего білком (Мовляв. М. 22000), к-рий забезпечує його солюбилизацию , Захист від окислення і спрямований перенесення в тканини . пов'язаний ретинол на відміну від вільного не володіє мембранолітіч. дією.

Властивості з'єднань, ЩО ВХОДЯТЬ ДО ГРУПУ ВІТАМІН А А

Соед. групи вітамін А А мають разл. біол . активністю . так, ретинол необхідний для росту, диференціації та збереження ф-ций епітеліальних і кісткових тканин , А також для розмноження (стимулює утворення сперми ). Ретиналь грає важливу роль в механізмі зору, утворюючи з білком опсин зоровий пігмент родопсин . Ретиноєва к-та в 10 разів активніше ретинолу в клітинній диференціації, але менш активна в процесах розмноження. при нестачі вітамін А А в організмі порушується темновая адаптація, знижується опірність инфекц. захворювань та ін.

вітамін А міститься виключно в тканинах тварин. Особливо багатий їм жир печінки морських тварин і риб (20-30 мг в 100 мл). Його провітаміни синтезуються рослинами; найбільше провитаминов міститься в моркві, солодкому перці, зеленій цибулі і салаті (1-10 мг в 100 г). виділяють вітамін А з прир. джерел або синтезують з ионона . Застосовують його (в т.ч. у вигляді ацетату і пальмітату) для лікування инфекц. захворювань, уражень шкіри і слизових оболонок, хвороб органів травлення , Очей та ін. Добова потреба дорослої людини 3300 ME (I ME відповідає активності 0,3 мкг ретинолу або 0,344 мкг ретінолацетата), причому не менше 1/3 від всього кол-ва повинно надходити в організм у вигляді каротину .

===
Ісп. література для статті « ВІТАМІН А »: Основи біохімії , Пров. з англ., т. 3, М., 1981, с. 1759-65; Lot an R., "Biochim. Et Biophys. Acta", 1980, v. 605, № 1, p. 33-91. Г.І. Самохвалов.

сторінка « ВІТАМІН А »підготовлена за матеріалами хімічної енциклопедії .

Ще по темі:

XuMuK.ru - ВІТАМІН А - Хімічна енциклопедія

ВІТАМІН А, група природних соед. - похідних ионона (Ф-ла I). Кристалічні. в-ва (див. табл.). Не розчин. в воді , Добре розчин. в орг. р-телеглядачам. Розкладаються при взаємодій. з О2. Схильні до цис-транс-ізомеризації, особливо зі зв'язків 11 і 13. Найважливіші представники: ретинол ( вітамін А1, вітамін А1-спирт, ексерофтол; ф-ла II, R = = СН2ОН), ретин аль (ретинен, ретінальдегід, вітамін A1-альдегід; II, R = СНО) і ретиноевая к-та ( вітамін А2, II, R == СООН). У всіх соед., Крім 11-цис-ретиналь, присутнього в сітківці очей, все подвійні зв'язку мають транс-конфігурацію.

В організмі в результаті дії ферменту 15,15'-оксигенази на каротин (Головний провітамін вітамін А А; III) утворюються дві молекули ретиналю. Не означає. частина його окислюється до ретиноєвої к-ти, к-раю надходить в кровотік, а осн. частина відновлюється до ретинолу . Останній етерифікування пальмітинової або ін. Вищими жирними к-тами і депонується в печінки . В результаті послід. гідролізу ефірів своб. вітамін секретується з печінки в кровотік. Там він утворює комплекс зі специфічний. ретінолсвязивающего білком (Мовляв. М. 22000), к-рий забезпечує його солюбилизацию , Захист від окислення і спрямований перенесення в тканини . пов'язаний ретинол на відміну від вільного не володіє мембранолітіч. дією.

Властивості з'єднань, ЩО ВХОДЯТЬ ДО ГРУПУ ВІТАМІН А А

Соед. групи вітамін А А мають разл. біол . активністю . так, ретинол необхідний для росту, диференціації та збереження ф-ций епітеліальних і кісткових тканин , А також для розмноження (стимулює утворення сперми ). Ретиналь грає важливу роль в механізмі зору, утворюючи з білком опсин зоровий пігмент родопсин . Ретиноєва к-та в 10 разів активніше ретинолу в клітинній диференціації, але менш активна в процесах розмноження. при нестачі вітамін А А в організмі порушується темновая адаптація, знижується опірність инфекц. захворювань та ін.

вітамін А міститься виключно в тканинах тварин. Особливо багатий їм жир печінки морських тварин і риб (20-30 мг в 100 мл). Його провітаміни синтезуються рослинами; найбільше провитаминов міститься в моркві, солодкому перці, зеленій цибулі і салаті (1-10 мг в 100 г). виділяють вітамін А з прир. джерел або синтезують з ионона . Застосовують його (в т.ч. у вигляді ацетату і пальмітату) для лікування инфекц. захворювань, уражень шкіри і слизових оболонок, хвороб органів травлення , Очей та ін. Добова потреба дорослої людини 3300 ME (I ME відповідає активності 0,3 мкг ретинолу або 0,344 мкг ретінолацетата), причому не менше 1/3 від всього кол-ва повинно надходити в організм у вигляді каротину .

===
Ісп. література для статті « ВІТАМІН А »: Основи біохімії , Пров. з англ., т. 3, М., 1981, с. 1759-65; Lot an R., "Biochim. Et Biophys. Acta", 1980, v. 605, № 1, p. 33-91. Г.І. Самохвалов.

сторінка « ВІТАМІН А »підготовлена за матеріалами хімічної енциклопедії .

Ще по темі:

XuMuK.ru - ВІТАМІН А - Хімічна енциклопедія

ВІТАМІН А, група природних соед. - похідних ионона (Ф-ла I). Кристалічні. в-ва (див. табл.). Не розчин. в воді , Добре розчин. в орг. р-телеглядачам. Розкладаються при взаємодій. з О2. Схильні до цис-транс-ізомеризації, особливо зі зв'язків 11 і 13. Найважливіші представники: ретинол ( вітамін А1, вітамін А1-спирт, ексерофтол; ф-ла II, R = = СН2ОН), ретин аль (ретинен, ретінальдегід, вітамін A1-альдегід; II, R = СНО) і ретиноевая к-та ( вітамін А2, II, R == СООН). У всіх соед., Крім 11-цис-ретиналь, присутнього в сітківці очей, все подвійні зв'язку мають транс-конфігурацію.

В організмі в результаті дії ферменту 15,15'-оксигенази на каротин (Головний провітамін вітамін А А; III) утворюються дві молекули ретиналю. Не означає. частина його окислюється до ретиноєвої к-ти, к-раю надходить в кровотік, а осн. частина відновлюється до ретинолу . Останній етерифікування пальмітинової або ін. Вищими жирними к-тами і депонується в печінки . В результаті послід. гідролізу ефірів своб. вітамін секретується з печінки в кровотік. Там він утворює комплекс зі специфічний. ретінолсвязивающего білком (Мовляв. М. 22000), к-рий забезпечує його солюбилизацию , Захист від окислення і спрямований перенесення в тканини . пов'язаний ретинол на відміну від вільного не володіє мембранолітіч. дією.

Властивості з'єднань, ЩО ВХОДЯТЬ ДО ГРУПУ ВІТАМІН А А

Соед. групи вітамін А А мають разл. біол . активністю . так, ретинол необхідний для росту, диференціації та збереження ф-ций епітеліальних і кісткових тканин , А також для розмноження (стимулює утворення сперми ). Ретиналь грає важливу роль в механізмі зору, утворюючи з білком опсин зоровий пігмент родопсин . Ретиноєва к-та в 10 разів активніше ретинолу в клітинній диференціації, але менш активна в процесах розмноження. при нестачі вітамін А А в організмі порушується темновая адаптація, знижується опірність инфекц. захворювань та ін.

вітамін А міститься виключно в тканинах тварин. Особливо багатий їм жир печінки морських тварин і риб (20-30 мг в 100 мл). Його провітаміни синтезуються рослинами; найбільше провитаминов міститься в моркві, солодкому перці, зеленій цибулі і салаті (1-10 мг в 100 г). виділяють вітамін А з прир. джерел або синтезують з ионона . Застосовують його (в т.ч. у вигляді ацетату і пальмітату) для лікування инфекц. захворювань, уражень шкіри і слизових оболонок, хвороб органів травлення , Очей та ін. Добова потреба дорослої людини 3300 ME (I ME відповідає активності 0,3 мкг ретинолу або 0,344 мкг ретінолацетата), причому не менше 1/3 від всього кол-ва повинно надходити в організм у вигляді каротину .

===
Ісп. література для статті « ВІТАМІН А »: Основи біохімії , Пров. з англ., т. 3, М., 1981, с. 1759-65; Lot an R., "Biochim. Et Biophys. Acta", 1980, v. 605, № 1, p. 33-91. Г.І. Самохвалов.

сторінка « ВІТАМІН А »підготовлена за матеріалами хімічної енциклопедії .

Ще по темі: