Зайва вага і алкоголь

Цей текст майже весь в минулому часі, так як для мене тема алкоголю вже не актуальна. Я не те, щоб не думаю так, як написала нижче. Тепер я взагалі нічого і ніколи не думаю про алкоголь. Хоча ще трохи більше року тому не мислила «повноцінний розслаблений відпочинок» без міцних напоїв, зараз мені не дуже приємно згадувати свої експерименти зі спиртовмісними.

...

Почну з того, що завжди була переконана: товстіють немає від алкоголю, будь він хоч тричі калорійним, а від з'їдається разом з ним.

Пивні животи, боки і дупи виростають не з пінного, а від сухариків / картоплі-фрі / смажених курячих крилець / чіпсів / всяких кілець в клярі / ковбасок і сосисок.

Горілку закушують хлібом з салом, вино і коньяки шоколадом і подають до жирного м'яса. Тобто мало того, що алкоголь отупляє, завдяки йому йде відчуття часу і безконтрольно мучить голод, так ще й вибір явств зводиться до цукру і жиру.

Якщо дружня вечірка триває кілька годин, то і трапеза триває стільки ж. А на ранок ти собі не належиш.

Або не можеш їсти взагалі, і організм надолужує згаяне ближче до вечора або через добу за допомогою дикого жора, або навпаки починає відновлюватися відразу з ранку, як мінімум, десятком бутербродів.

Виходить, що при регулярному питті багато і неправильно їж під час і ще мінімум добу після. Природно, це легко відіб'ється на вагах в сторону збільшення.

До речі, а ви бачили коли-небудь товстих запійних п'яниць? Таких, що п'ють цілодобово або тижнями безперервно? Як правило, вони набряклі і змарнілі, але ніяк не товсті. Тому що алкоголь - не їжа, щоб насичувати і відкладатися в жир при надмірному вживанні. Інша справа алкоголіки естетствуючі, які проводять весь вечір у телика за літром міцного з декількома видами закуски. Вечеря завдовжки в життя природним чином позначається на фігурі.

Очевидно, що для того, щоб продовжувати випивати, коли і що заманеться, потрібно навчитися не вимикати голову.

На мій тодішній погляд, є два варіанти вирішення питання: щільна вечеря до або зовсім інший підхід до закуски під час застілля.

Шматок сиру 200-250 грамів, наприклад, насичує на 4-5 годин. Тому з'ївши його, ви будете знати, що не повинні відчувати голод найближчим часом, значить, якщо захотілося запустити п'ятірню в тарілку з чим би то не було, потрібно нагадати собі про це. Це добре працювало, якщо пити солодкий алкоголь, наприклад, мартіні. Мені є в такі вечори просто не хотілося, особливо якщо я заздалегідь повечеряла і тому, що вживалася рідина, в якій практично плаває рафінад.

Але найбільше я завжди любила пиво. Так повелося зі студентства, якщо не сказати зі школи, прости Господи. І тут потрібно було просто змінити підхід до закуски. І виявилося, що в якості неї прекрасно підходять всі ті ж фрукти і свіжі овочі. З таким розумінням на святах потрібно було просто не соромитися складати в тарілку мандарини, виноград або свіжі помідори і огірки, і їсти нарівні з усіма.

Найголовніше - не наїстися безпосередньо на ніч. Часто, ще до використання «дієти», бувало, що весь вечір тримаєшся, або просто не думаєш про їжу, а перед сном, як зомбі, без єдиної думки, тащішься до холодильника, кладеш сир на хліб, випиваєш півпачки кефіру, і тільки тоді спати.

Подібного допускати не можна ні в якому разі. Тому краще продовжувати часто і по чуть-чуть є, закушуючи, ніж сподіватися, що сценарій на кухні не повториться.

Чи будуть йти кілограми після таких вихідних-свят? Ні звичайно. Обмін речовин не стає краще від того, що всі сили кинуті на те, щоб нейтралізувати нанесений з вечора шкоди. Зневоднення і отруєння може бути не дуже помітно зовні, але воно настає, навіть якщо випитий за все один келих елітного алкоголю.

Можливо, я худла б швидше, якби відмовилася від алкоголю набагато раніше. Але якби та якби, та що було - то було.