Зародження наукових знань



Людина здобував знання про навколишній його світі в суворій боротьбі за існування. У цій боротьбі відокремилися від тваринного світу його далекі предки, розвинулися його руки і інтелект. Від випадкових і неусвідомлених застосувань палиць і каменів для захисту і добування їжі він перейшов до виготовлення знарядь, спочатку у вигляді грубо і примітивно оброблених шматків каменю, потім до все більш досконалим кам'яних знарядь, до цибулі і стріл, рибальським снастей, мисливським пасток - цим першим програмуючим пристроїв. Найбільшим завоюванням людини було отримання і використання вогню. У цій зайняла тисячі і тисячі років еволюції формувалася свідомість людини, розвивалася мова, накопичувалися знання та уявлення про світ, виникли перші антропоморфні пояснення навколишніх явищ, залишки яких збереглися і в нашій мові. Як і у первісної людини, у нас сонце «ходить», місяць «дивиться» і т. Д.

Іншого способу зрозуміти природу, як уподібнювати її собі, живої істоти, наділити її почуттями і свідомістю, У первісної людини не було. З цього джерела розвинулися і наукові знання, і релігійні уявлення.

У біблійному міфі про створення світу, записаному вже в епоху розвиненого рабовласницького суспільства, дуже яскраво виражені ці антропоморфні уявлення про бога, який надходить подібне до чоловіка-хліборобові; проводить меліоративні роботи (відділив воду від землі), запалює вогонь ( «Хай станеться світло»), створює всі навколишні речі і після праць відпочиває.

Поряд з цими фантастичними уявленнями про природу людина збагачувався реальними знаннями про небесні світила, рослинах і тваринах, про рух і силах, метеорологічні явища і т. Д. Накопичені знання і практичні навички, передаючись від покоління до покоління, утворювали первісний фон майбутньої науки. У міру розвитку суспільства і суспільної праці накопичувалися передумови для створення стійкої цивілізації. Вирішальну роль тут зіграло виникнення землеробства. Там, де склалися умови для отримання сталих врожаїв на одному і тому ж місці і з року в рік, створювалися поселення, міста, а потім і держави.

Такі умови виникли в Північній Африці в долині Нілу, щорічні розливи якого залишали на полях родючий мул, у дворіччя між річками Тигр і Євфрат, де вже в IV тисячолітті до н. е. стали складатися найдавніші рабовласницькі держави, що стали колискою сучасної науки. Система зрошуваного землеробства, видобуток металу (міді) і його обробка, розвиток техніки і виготовлення знарядь створили передумови для виникнення складного суспільного організму з розвиненою економікою. Громадські потреби привели до появи писемності: ієрогліфів в Егіптe, клинопису в Вавилонії, до виникнення астрономічних і математичних знань.

Збережені до наших днів великі піраміди Єгипту свідчать про те, що вже в III тисячолітті до н. е. держава могла організовувати великі маси людей, вести облік матеріалів, робочої сили, затраченої праці. Для цієї мети необхідні були спеціальні люди, працівники розумової праці. Господарські записи в Єгипті вели писарі, яким належить заслуга фіксації наукових знань свого часу. Відомі пам'ятники II тисячоліття: папірус Ринда, що зберігається в Британському музеї, і Московський папірус-містять рішення різних завдань, що зустрічаються в практиці, математичні обчислення, обчислення площ і обсягів. У Московському папірусі дана формула для обчислення обсягу усіченої піраміди. Площа круга єгиптяни вирахували, зводячи в квадрат вісім дев'ятих діаметра, що дає для до досить гарне наближене значення - 3,16.

Визначення часу початку розливу Нілу вимагало ретельних астрономічних спостережень. Єгиптяни розробили календар, який складався з дванадцяти місяців по 30 днів і п'яти додаткових днів в році. Місяць був розділений на три десятідневÐ

Три вкусных рецепта новогодней сельди

2019-11-13 18:11:40

Сельдь является неотъемлемой частью сочельника Сельдь является неотъемлемой частью сочельника. Но не только. Сельдь великолепна как закуска на традиционной вечеринке. Хорошо впитаны, нежны и нежны. Они имеют большую питательную ценность, и, прежде всего, мы можем приготовить их разными способами. Сегодня я собрал три очень простых, но совершенно разных рецепта вкусной сельди.

Сельдь в лимонном маринаде - это предложение для банки - они самые красивые в ней. Мы можем подготовить их за 4 дня. Они нежные и освежающие. Идеально подходит для подачи с темным хлебом. Сельдь в горчичном соусе более выразительна, хорошо выдержана и выглядит красиво. Они исчезают первыми. Лучше всего для белого хлеба. Сельдь со сметаной и яблоком - это вкус традиции - это просто хорошая польская сельдь, которая всегда будет работать. На мой взгляд, лучше всего подавать с картофелем.

Я использовал специальный нож для резки сельди Victorinox Santoku Swiss Modern с деревянной ручкой, о которой я упоминал в этой записи. Идеально очерченный, универсальный, очень острый. Если в вашей семье есть кулинарный фанат, то такой нож наверняка станет прекрасным рождественским подарком (а если получатель суеверен, просто попросите день выплаты жалованья!). Это хороший подарок не только потому, что эти ножи используются профессиональными поварами, но и потому, что он выглядит красиво благодаря крепкой ручке.

Мелкие вещи удобно режут - это маленький клинок. Здесь мне помог 10-сантиметровый нож Victorinox Swiss Classic , Это нож, который удивляет меня каждый раз. Мне его порекомендовал друг, который использовал его годами. Когда я увидел, что это недорого, я сразу же купил второй для моей матери. Этот нож описывать не нужно - лучше всего будет потрачено 20 злотых в жизни - он острый, легкий и маленький. Швейцарское качество Вы увидите, как слегка порезан лук. Мама до сих пор не верит, что он так дорого стоит. Возможно, если он прочитает это сейчас, он поверит. 🙂 Если вы только начинаете свое приключение с хороших ножей, то это стоит того, чтобы добраться до Классики.

Сельдь в лимонном маринаде:

  • 4 филе сельди в соленом маринаде
  • 6 лавровых листьев
  • 6 ядер фитотерапии
  • 1 красная луковица
  • 1 лимон - желательно не вощеный
  • подсолнечное масло или виноградные косточки

Мы заливаем сельдь молоком или ледяной водой и кладем в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на свежую воду дважды. Затем нарежьте их бриллиантами (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Нарезать лук на перья и залить кипятком. Через 5 минут мы снимали. Натереть лимон кипящей водой и нарезать тонкими ломтиками маленьким острым ножом. В поллитровую банку выложите слои сельди, заварного лука и лимона. Между слоями сельди положить душистый перец и лавровый лист. Налейте банку с маслом, чтобы все кусочки были накрыты и ежедневно ставьте в холодильник.

Канавки на ножах Santoku уменьшают трение и предотвращают залипание продуктов.

Сельдь в горчичном соусе:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 4 столовые ложки густых сливок 18%
  • 4 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки французской (гранулированной) горчицы
  • 1 ложка горчичной пасты
  • 1 чайная ложка меда
  • пол чайной ложки куркумы
  • свежемолотый укроп
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - стоит поменять молоко / воду на два (сельдь в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. В миске смешайте сливки, майонез, горчицу, куркуму и мед. Положите селедку на тарелку и залейте соусом. Оставляем в холодильнике как минимум на час. Перед подачей нарезать укроп мелко. Посыпать укропом и свежемолотым перцем.

Универсальная доска от Victorinox, которая не притупляет ножи. Я люблю это в том, что вы можете помыть его в посудомоечной машине.

Сельдь со сметаной и яблоком:

  • 4 филе сельди в рассоле или масле
  • 6 столовых ложек густых сливок 18%
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 луковых шалота
  • сок из половины лимона
  • 1 кислое яблоко (если оно сладкое, добавьте в рецепт 2 маринованных огурца)
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • свежемолотый перец

Сельдь в соленом маринаде залейте ее молоком или ледяной водой и поставьте в холодильник на несколько часов - тем временем стоит поменять молоко / воду на свежее (сельди в масле не нужно вымачивать). Разрежьте их на бриллианты (под углом), чтобы получить более мелкие кусочки. Очистить яблоко и нарезать кубиками. Очищаем лук-шалот, нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставьте это на 10 минут. Смешайте сливки с майонезом. Добавляем сельдь, лук-шалот с лимоном, нарезанное яблоко. Смешать и посыпать перцем. Оставьте его хотя бы на час в холодильнике. Перед подачей посыпать луком.

Victorinox Swiss Classic - маленький, но безумный. Вы будете удивлены, что у вас может быть такой хороший нож по такой хорошей цене. От него начинают ценить хорошие ножи. Незаменим для чистки яблок и нарезки овощей каждый день.

А какие сельди обычно подают на рождественский стол?