Березовый сок - польза и вред для здоровья, как сохранить
Опубликовано: 05.10.2017
Живой водой называют в народе березовый сок, о пользе и вреде которого я расскажу сегодня. Природа подарила нам чудесный дар, которым после долгой зимы грех не воспользоваться. Появляется он в невероятно нужное для всех время, когда организму не хватает витаминов. И своим появлением как-бы говорит: весна пришла!
Говоря о самых первых, весенних витаминах, все сразу вспоминают сок любимого в России дерева. И на самом деле, напиток – не простая водичка, как думают некоторые. Наши предки подметили целебные свойства березы давным – давно. В травниках XVI – XVII веков можно найти рецепты лечения березовыми почками и соком. Современная медицина солидарна: употребление напитка положительно влияет на здоровье людей.
Чем полезен берёзовый сок?
Березовый сок польза и вред
Итак, что мы получим, собрав первый березовый сок? Прежде всего, полный набор полезных минеральных веществ: магний, марганец, медь, натрий, калий, железо и кальций.
В состав березовицы входят органические кислоты, глюкоза, фруктоза, различные ферменты и фитонциды. Сладкий вкус напитка обусловлен наличием сахара, содержание его достигает до 2 %. По составу сок напоминает целый витаминный комплекс: имеются витамины С, А, Е, группы В. В жаркие дни напиток взбодрит и утолит жажду, восполнит запас минеральных солей, потерянных при сильном потоотделении. Полезен березовый эликсир курильщикам, также и пассивным, у злоупотребляющих алкоголем – выводит токсины. Не следует пренебрегать напитком березы после длительного употребления лекарств, особенно антидепрессантов, статинов, анальгетиков. Улучшается работа ЖКТ. Сок стимулирует выделение ферментов желудочного сока, необходимых в пищеварении. Страдающим запором напиток окажет эффективную помощь, поскольку обладает слабительным действием, улучшает перистальтику кишечника. Отлично помогает напиток при мигрени и наличии головных болей. Напиток является хорошим противовоспалительным средством. Любые воспалительные процессы пройдут, если в сезон вы станете употреблять напиток ежедневно. В XII веке европейские лекари знали: сок отлично выводит вредные вещества из печени и почек. Пройдут отеки, вызванные нарушением работы почек – сок является мочегонным средством. Организм почистится от мелких камней, песка в желчном пузыре и почках. Важно: больным с заболеваниями почек употреблять сок можно только с разрешения врача. Березовый сок – хорошее средство от анемии, придает силы и положительно влияет на состав крови. Помимо этого, с помощью целебного средства издавна лечили плохо заживающие раны, некоторые кожные заболевания (псориаз), избавлялись от фурункулов. Лечились от простудных заболеваний, наполняя организм витаминами и противовоспалительными веществами.Названы самые полезные соки для здоровья почек