Главная › Новости

Березовый сок. Польза и вред. Лечение

Опубликовано: 05.10.2017

Эдуард Хиль Берёзовый сок

Сегодня хочу поговорить о пользе березового сока. Уже давно стал известен и популярен березовый сок. Тем более, что это прекрасное природное лекарство, которое помогает решить много проблем со здоровьем. В народе называет березовый сок «живой водой». Наша природа заботиться о нас, так почему же не пользоваться «дарами природы». Время сбора березового сока приходится на весенние месяцы. Березовый сок натуральный напиток, который мы можем пить каждую весну. Из одной березы в сутки можно собрать около 3 литров березового сока. Уже много раз сталкивалась с информацией, что в сезон, каждый человек должен выпить около 5 литров березового сока. Свежий березовый сок, куда полезнее консервированного. 

Сбор березового сока длиться с апреля по май. Свежий сок можно хранить в холодильнике, но не более нескольких суток. Мы его консервируем, ну и конечно, пьем в свежем виде. Правда вкус его не всем нравиться. Как мы консервируем березовый сок, можно посмотреть в статье « Консервирование березового сока «. Рецепт с пошаговыми фото, также в статье вы найдете рецепт березового кваса.

Лечение березовым соком практиковали еще в прошлые века, но лечение березовым соком продолжается и до сих пор. Ведь березовый сок натуральное природное лекарство.

Калорийность и состав березового сока

Березовый сок напиток низкокалорийный и содержит всего 25 ккал на 100 грамм продукта.

Внешне березовый сок выглядит бесцветным напитком. Говорят, что у каждой березки свой вкус сока. На вкус березовый сок слегка сладковатый, нежный. Конечно, если его консервировать с лимоном, сахаром, то вкус его, становиться гораздо вкуснее и приятнее. Но, кому как нравиться. Полезнее свежий березовый сок, без добавления сахара.