Статьи

Куриные Бедрышки в Апельсиново-Горчичном Соусе

Опубликовано: 06.10.2017

видео Куриные Бедрышки в Апельсиново-Горчичном Соусе

Куриные бёдрышки в винном соусе, запечённые в духовке приготовление маринада для курицы



Сегодня у меня на ужин куриные бедрышки. Я приготовила их в соусе из апельсина, горчицы, паприки и розмарина. Курица любит каждую составляющую соуса по отдельности и в разных вариантах. В этом апельсиново – горчичном соусе к нежному и свежему соку апельсина и цедры добавились хвойные штрихи розмарина, мягкая острота горчицы и аромат паприки. Кроме мягкого чудесного аромата, паприка в сочетании с апельсиновым соком, окрасила соус в глубокий янтарный цвет. Апельсиново — горчичный пряный соус поделился с куриными бедрышками ароматом и вкусом, придав мясу, кисло сладкий свежий вкус, мягкую остроту и нежность.


Куриные бедра в горчичном соусе.

Мне нравится в этом рецепте то, что имея такой апельсиново – горчичный соус, можно менять способ приготовления. Иногда я запекаю бедрышки в духовке в сковороде, иногда в пакете для запекания или просто долго томлю куриные бедрышки в сковороде с толстым дном. Каждый из способов хорош по своему. Для острой хрустящей корочки нужна духовка. Для большого количества очень вкусного сладко-пряного соуса и мягчайшего мяса, куриным бедрышкам лучше подойдет сковорода с толстым дном или пакет для запекания.


куриные бедра в медово апельсиновом маринаде

Для приготовления такой курицы можно использовать и ножки, и окорочка и крылышки, на любой вкус.

Время: 60 минут

Сложность: простая

Состав на: 6 порций

Куриные бедрышки – 6шт Апельсин – 1шт Розмарин – 1 веточка (или 1 ст. ложка сухого) Французская горчица – 2 ст. ложки Сладкая паприка – 2 ст. ложки Молотый перец чили( по желанию) – 0,5 ч. Ложки Чеснок – 2 зубчика Растительное масло – 1 с. ложка

Как Приготовить Куриные Бедрышки в Апельсиново-Горчичном Соусе:

Приготовить соус. Вымыть апельсин и на мелкой терке снять с него цедру. Вымыть розмарин. В небольшую емкость выжать сок апельсина, добавить цедру, листики розмарина, горчицу, измельченный чеснок и соль. Туда же отправить сладкую паприку и перец чили. Острый перец чили можно и не добавлять. Слегка измельчить соус погружным блендером. Куриные бедрышки переложить в емкость с соусом и перемешать. Если есть время, дать курице помариноваться минут 30. Разогреть в сковородке с толстым дном растительное масло. Вынуть бедрышки из соуса и выложить на сковородку кожей вниз. Обжаривать на сильном огне их до золотистого цвета. Уменьшить огонь до минимума, переставить сковороду на рассекатель и перевернуть бедрышки. Залить оставшимся соусом, закрыть сковороду крышкой и томить на самом маленьком огне 30-40 минут до мягкости. Бедрышки должны томиться в соусе и не кипеть и булькать. К бедрышкам подходит любой гарнир.

Апельсиново-горчичный пряный соус придает курице яркий кисло — сладкий вкус с перечными и хвойными штрихами. Такое нежное ароматное мясо в большом количестве соуса украшает любой простой гарнир.

Новости

Где купить переходник на объектив линк

Давно занимаюсь фотографией, разумеется, в работе требуются разные объективы. Но конструкция постоянно меняется. Для установки объективов на камеры нового поколения, типа EOS 5D markIII и других

Хорошее туристическое агентство

Много интересного можно найти и в своей стране, а не только за рубежом. Стоит только поискать, и вы с удивлением обнаружите очень много мест ничем не хуже разрекламированных мировых чудес, только рядом,

Где купить держатель для телефона в авто

Жизнь нас не ждет и все время увеличивает темпы своего ритма. В таком бешеном круговороте нельзя никуда опаздывать и нельзя ничего пропускать. Мобильный телефон - настоящий друг и помощник при такой

Увлекательные туры по Украине

Когда кто-то спрашивает, что может быть лучше гор? В привычку у людей вошёл ответ только горы. Мне хотелось бы поспорить с этим выражением, ведь есть не менее прекрасные реки! Особенно хорошо всю красоту

Ремонт бытовой техники на дому c гарантией
Уже закончились времена, когда можно было ремонтировать бытовую технику самому. Сегодня она оснащена довольно сложной электроникой. Необходимо быть профессионалом, чтобы решить эту проблему. Поэтому будет

Janome.in.ua - швейная машинка для вас!
Все мы хотим выглядеть великолепно, но что бы выглядеть красиво нужно и издеваться красиво. Но очень часто, походы по магазинам не заканчиваются покупкой желаемой вещи. Сами знаете, как трудно бывает

Ты одессит мишка а это значит
О песне: Одной из самых популярных песен времен Великой Отечественной войны была песня "Одессит Мишка" в исполнении Леонида Утесова. Устами этого Мишки было сказано то, о чем думали все, покидая родные

Баян
Первую ручную гармонику с полным хроматическим звукорядом сконструировал тульский конструктор гармоник, исполнитель, дирижёр-педагог Николай  Иванович  Белобородов. В 1870 г. был создан чертёж,

Одесские новости сегодня видео
Очень часто не успеваю посмотреть новости после работы. А хочу быть в курсе всех событий своего города. Иногда попадаются очень интересные статьи и видео-обзоры.Самая любимая новостная рубрика города

Злой одессит жж
Намедни в оккупированном Дебальцево был праздник! Вдовам и матерям погибших за несуществующую, но процветающую "новороссию" боевиков вручали гуманитарную помощь! Каждой по пакету жратвы, шоб

rss