Статьи

Куриные Бедрышки в Апельсиново-Горчичном Соусе

Опубликовано: 06.10.2017

видео Куриные Бедрышки в Апельсиново-Горчичном Соусе

Куриные бёдрышки в винном соусе, запечённые в духовке приготовление маринада для курицы



Сегодня у меня на ужин куриные бедрышки. Я приготовила их в соусе из апельсина, горчицы, паприки и розмарина. Курица любит каждую составляющую соуса по отдельности и в разных вариантах. В этом апельсиново – горчичном соусе к нежному и свежему соку апельсина и цедры добавились хвойные штрихи розмарина, мягкая острота горчицы и аромат паприки. Кроме мягкого чудесного аромата, паприка в сочетании с апельсиновым соком, окрасила соус в глубокий янтарный цвет. Апельсиново — горчичный пряный соус поделился с куриными бедрышками ароматом и вкусом, придав мясу, кисло сладкий свежий вкус, мягкую остроту и нежность.


Куриные бедра в горчичном соусе.

Мне нравится в этом рецепте то, что имея такой апельсиново – горчичный соус, можно менять способ приготовления. Иногда я запекаю бедрышки в духовке в сковороде, иногда в пакете для запекания или просто долго томлю куриные бедрышки в сковороде с толстым дном. Каждый из способов хорош по своему. Для острой хрустящей корочки нужна духовка. Для большого количества очень вкусного сладко-пряного соуса и мягчайшего мяса, куриным бедрышкам лучше подойдет сковорода с толстым дном или пакет для запекания.


куриные бедра в медово апельсиновом маринаде

Для приготовления такой курицы можно использовать и ножки, и окорочка и крылышки, на любой вкус.

Время: 60 минут

Сложность: простая

Состав на: 6 порций

Куриные бедрышки – 6шт Апельсин – 1шт Розмарин – 1 веточка (или 1 ст. ложка сухого) Французская горчица – 2 ст. ложки Сладкая паприка – 2 ст. ложки Молотый перец чили( по желанию) – 0,5 ч. Ложки Чеснок – 2 зубчика Растительное масло – 1 с. ложка

Как Приготовить Куриные Бедрышки в Апельсиново-Горчичном Соусе:

Приготовить соус. Вымыть апельсин и на мелкой терке снять с него цедру. Вымыть розмарин. В небольшую емкость выжать сок апельсина, добавить цедру, листики розмарина, горчицу, измельченный чеснок и соль. Туда же отправить сладкую паприку и перец чили. Острый перец чили можно и не добавлять. Слегка измельчить соус погружным блендером. Куриные бедрышки переложить в емкость с соусом и перемешать. Если есть время, дать курице помариноваться минут 30. Разогреть в сковородке с толстым дном растительное масло. Вынуть бедрышки из соуса и выложить на сковородку кожей вниз. Обжаривать на сильном огне их до золотистого цвета. Уменьшить огонь до минимума, переставить сковороду на рассекатель и перевернуть бедрышки. Залить оставшимся соусом, закрыть сковороду крышкой и томить на самом маленьком огне 30-40 минут до мягкости. Бедрышки должны томиться в соусе и не кипеть и булькать. К бедрышкам подходит любой гарнир.

Апельсиново-горчичный пряный соус придает курице яркий кисло — сладкий вкус с перечными и хвойными штрихами. Такое нежное ароматное мясо в большом количестве соуса украшает любой простой гарнир.

Новости

Где купить переходник на объектив линк

Давно занимаюсь фотографией, разумеется, в работе требуются разные объективы. Но конструкция постоянно меняется. Для установки объективов на камеры нового поколения, типа EOS 5D markIII и других

Хорошее туристическое агентство

Много интересного можно найти и в своей стране, а не только за рубежом. Стоит только поискать, и вы с удивлением обнаружите очень много мест ничем не хуже разрекламированных мировых чудес, только рядом,

Где купить держатель для телефона в авто

Жизнь нас не ждет и все время увеличивает темпы своего ритма. В таком бешеном круговороте нельзя никуда опаздывать и нельзя ничего пропускать. Мобильный телефон - настоящий друг и помощник при такой

Увлекательные туры по Украине

Когда кто-то спрашивает, что может быть лучше гор? В привычку у людей вошёл ответ только горы. Мне хотелось бы поспорить с этим выражением, ведь есть не менее прекрасные реки! Особенно хорошо всю красоту

Ты одессит мишка а это значит
О песне: Одной из самых популярных песен времен Великой Отечественной войны была песня "Одессит Мишка" в исполнении Леонида Утесова. Устами этого Мишки было сказано то, о чем думали все, покидая родные

Одесские новости сегодня видео
Очень часто не успеваю посмотреть новости после работы. А хочу быть в курсе всех событий своего города. Иногда попадаются очень интересные статьи и видео-обзоры.Самая любимая новостная рубрика города

Шоу программа в Одессе ♬ артисты на свадьбу
Каждый из нас любит весело отмечать праздники, будь-то день рождения, новый год, встреча одноклассников или что-нибудь еще. И однообразность празднования уже никого не устраивает, каждый раз хочется получить

Актеры у которых есть оскар
Самыми обсуждаемыми персонами в марте 2014 г. стали актеры, получившие «Оскар». Список открыл Мэттью Макконахи, исполнивший Рона Вудруфа в «Далласском клубе покупателей». Фильм

Услуги консалтинговой компании
Динамичные изменения нашего мира требуют от нас быстрой и адекватной реакции. Особенно важно это для предприятий, независимо от формы собственности и сферы занятости. Ведь условия на рынке, как и действующая

Аргентинское танго
Многие из  вас видели, как в  кинофильмах зрелищно танцуют «страстное танго» актеры Аль Пачино («Запах женщины»), Ричард Гир с  Дженифер Лопес («Давайте потанцуем»), Антонио Бандерас («Держи

rss