Рынок соков в России 2016 - Обзор и анализ рынка - IndexBox Russia

Опубликовано: 06.10.2017

Российский рынок соков 2016: Как и многие другие отрасли пищевой промышленности, рынок соков ощутил на себе влияние ухудшения экономической ситуации в 2015 году. Рост рынка в 2013 - 2014 гг. сменился снижением объемов производства и потребления этой продукции в России. Сейчас производство фруктовых и овощных вернулось к уровням 2010 года. 

Производство соков в РФ сокращается с июня 2015 года. По результатам анализа   рынка соков , в  январе - апреле текущего года было произведено на 207 853 тысяч условных банок меньше, чем в аналогичном периоде прошлого. Преодоление негативного тренда в ближайшее время ожидать не приходится.

На протяжении первых месяцев 2016 г. российские предприятия показывают разнонаправленную динамику производства фруктовых и овощных соков. Индекс производства к предыдущему месяцу был положительным 2 месяца из 4. Однако общий объем выпуска в текущем году сократился на 30% г/г. Ранее, в 2015 г., он упал на 28% г/г.

Сокращение объемов производства фруктовых и овощных соков связано с ростом себестоимости производства из-за падения курса рубля (сырье в большом количестве ввозится из-за рубежа), а также снижением покупательской способности - потребители не столько отказались от покупки соков, сколько сократили ее частоту. Кроме того, в ситуации, когда едва ли не половина предприятий находится в собственности иностранного капитала, заинтересованного в валютной выручке, увеличение ими выпуска лишено экономического смыла. 

В настоящее время Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) прорабатывает возможности снизить пошлины на апельсины, а также на концентрированное фруктовое пюре, что в свою очередь должно привести к снижению издержек производства соков. Однако эксперты IndexBox полагают, что эта мера вряд ли приведет к снижению розничной цены соков, так как не выгодно снижать цену, к которой уже привык потребитель.

rss