Статьи

Что пьют египтяне и что пьют в Египте?

Опубликовано: 20.10.2017

Регион: Египет

Дата создания: 15.08.2010, изменено: 13.01.2012, общий рейтинг: 2.875

Кулинарные рецепты - Египетская кухня - Напитки

Что пьют египтяне и что пьют в Египте?

О всего мира Египет мало чем отличается по напиткам, применяемым в египетской кухне. Это тот же кофе, чай, фруктовые напитки и даже в туристических местах - алкогольные и слабоалкогольные напитки, практически без ограничений.

Но Египет не был бы Египтом, если бы не было истинно египетского напитка - чая каркаде из цветков суданской розы. Этот чай египтяне называют напитком фараонов, поскольку он обладает чудодейственными свойствами. Сладковатый с кислинкой напиток в охлажденном виде помогает снизить кровяное давление, а в горячем, наоборот, может повысить его. Он хорошо тонизирует и уталяет жажду, а его пурпурный цвет вызывает неподдельное восхищение. Вполне вероятно, что каркаде (гибискус) пили фараоны в Древнем Египте, а все завоевательные походы на юг в Судан были связаны с цветком этой чудесной розы.

Из этого цветка получается хороший натуральный краситель.

Каркаде в арабских странах получил широкое применение в медицине и считается «лекарством от всех болезней».

Вещества, обеспечивающие растению красный цвет — антоцианы, обладают Р-витаминной активностью, они укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость. Ошибочно полагают, что в горячем виде чай повышает артериальное давление, а в холодном понижает, но это не так, потому что чай попадает в желудок с одной температурой — температурой тела. Отвар из гибискуса содержит антиоксиданты и обладает спазмолитическими, мочегонными, жаропонижающими свойствами. Напиток содержит много витаминов и органических кислот, в частности, содержит лимонную кислоту, которые способствуют улучшению общего состояния организма.

Напиток повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью.

Кроме волшебного чая каркаде в Египте для туристов преподносится бедуинский чай на травах - чай из местного лимонника. Среди египтян также популярен чай с мятой (шай би ль нана). Мята, как правило, кладется  в уже заваренный черный чай одной-двумя веточками.

Традиционным для Египта считается и кофе по-египетски. Египтяне любят кофе с кардамоном, придающим напитку особый вкус и аромат. Бедуинский кофе в Египте не так распространен, как в соседних странах -  Саудовской Аравии, Сирии и Иордании.

Что касается алкогольных напитков, то в Египте имеются ограничения по количеству компаний, имеющих право на их производство. Таких компаний всего три. В Египте производят крепкие спиртные напитки - водка, ром, виски (все очень похоже по вкусу); вино - красное и белое (кисловато-терпкое) и пиво нескольких сортов: Хайникен, Стелла, Саккара, Луксор и несколько марок крепленого пива.

Новости

Где купить переходник на объектив линк

Давно занимаюсь фотографией, разумеется, в работе требуются разные объективы. Но конструкция постоянно меняется. Для установки объективов на камеры нового поколения, типа EOS 5D markIII и других

Хорошее туристическое агентство

Много интересного можно найти и в своей стране, а не только за рубежом. Стоит только поискать, и вы с удивлением обнаружите очень много мест ничем не хуже разрекламированных мировых чудес, только рядом,

Где купить держатель для телефона в авто

Жизнь нас не ждет и все время увеличивает темпы своего ритма. В таком бешеном круговороте нельзя никуда опаздывать и нельзя ничего пропускать. Мобильный телефон - настоящий друг и помощник при такой

Увлекательные туры по Украине

Когда кто-то спрашивает, что может быть лучше гор? В привычку у людей вошёл ответ только горы. Мне хотелось бы поспорить с этим выражением, ведь есть не менее прекрасные реки! Особенно хорошо всю красоту

Иван Дождь
Иван Дождь является одним из видов атмосферным осадков. Представляет собой капли воды диаметром от 0, 5 до 7 миллиметров, выпадающие из облаков. Вообще говоря, капли могут как превышать этот размер,

Заполнение декларации при импортетаможенная декларация на импорт
Для легализации ввоза на территорию страны или вывезти за ее приделы какой либо продукции заинтересованному в этом предприятию или частному лицу требуется пройти такую обязательную процедуру, как заполнение

Упаковка франшизы
Масштабирование бизнеса с использованием модели франчайзинга становиться модным. Настолько модным, что часть желающих создать франшизу своего бизнеса забывают о том, что суть в клонировании УСПЕШНОГО

Кэшбэк в Беларуси
Электронным магазинам, работающим по схеме кэшбэк, и порталы, которые сотрудничая с интернет-ритейлерами других площадках это заключенное между каждым участником и организатором, считается заключенным

Одесские новости сегодня видео
Очень часто не успеваю посмотреть новости после работы. А хочу быть в курсе всех событий своего города. Иногда попадаются очень интересные статьи и видео-обзоры.Самая любимая новостная рубрика города

КидШуз
На такую обувь невозможно будет пролить ни кофе, ни пиво, лужи и зеленая трава будут только увеличивать срок ее годности, а неуклюжих соседей в общественном транспорте, так и норовящих наступить тебе

rss