Домашний сидр – вкусное вино собственными руками

Опубликовано: 23.10.2017

видео Домашний сидр – вкусное вино собственными руками

Как сделать Сидр. Вино из яблок. Сидр - 1й фильм

Если вы предпочитаете алкогольные напитки собственного производства, то попробуйте приготовить сидр в домашних условиях. Это вино с небольшим процентом алкоголя готовится преимущественно из яблок, хотя делать его можно по-разному. Все зависит от ваших предпочтений. Но в любом случае, какой бы рецепт вы ни выбрали, сидр – это отличное дополнение на праздничном столе. Поэтому давайте учиться готовить этот напиток.



Если вы решили освоить приготовление вкусного сидра в домашних условиях, то начинайте с самого простого рецепта и с минимального количества ингредиентов. Итак, для приготовления напитка запаситесь яблоками и сахаром. Расчет такой: на 1 кг плодов –150 г подсластителя.

В качестве эксперимента возьмите 1,5-2 кг яблок и нужное количество сахара. Кстати, фрукты можно брать любого качества: немного лопнувшие, битые и имеющие другие «недостатки» вполне подойдут для приготовления напитка.


Простой рецепт десертного домашнего яблочного вина!

Приготовление сидра начинается с мытья яблок. Если к этому вопросу подойти недостаточно серьезно, то напиток получится очень низкого качества, совершенно непригодным к употреблению. С уже чистых плодов удалите шкурку, извлеките сердцевину и разрежьте на небольшие кусочки. Теперь яблоки нужно пропустить через мясорубку или комбайн, соковыжималка не подойдет, так как для приготовления мы будем использовать и сок и мякоть.


Вино из яблок в домашних условиях. Часть 1.

Когда вы переработаете яблоки до состояния пюре, поместите полученную смесь в глубокую посуду и присыпьте сахаром. Сверху прикройте тару марлей и оставьте это на три дня в теплом месте. Когда время пройдет, вы увидите, как на поверхность поднялся жмых. Чтобы от него избавиться, процедите смесь, а оставшуюся мякоть хорошенько отожмите, в ней много сока. Полученную жидкость перелейте в банку объемом 3 литра.

rss