Витамин-помощник: Биотин (витамин Н, или В7)

Опубликовано: 25.10.2017

Биотин – это водорастворимый витамин группы В. Основной источник его поступления – активность полезной флоры кишечника. Доступность биотина с пищей разнится от продукта к продукту. Биотин поддерживает здоровье кишечной микрофлоры и усваивается организмом, где он участвует в целом ряде важных процессов. И хотя биотин потребляется в малых количествах, роль его – огромна.

Функции биотина

Функции биотина (в особенности в том, что касается состояния кожи и иммунитета) пересекаются с функциями цинка, витамина А, витамина Д и незаменимых жирных кислот омега-3:

Обеспечение организма энергией Метаболизм аминокислот Синтез жирных кислот для клеточных мембран Окисление митохондриальных жирных кислот Метаболизм холестерина Копирование и расшифровка ДНК Поддержание оптимального уровня глюкозы Иммунитет Неврологическая функция Здоровье кожи, волос, слизистых оболочек Рост клеток Развитие плода у беременных

Факторы, которые могут привести к дефициту биотина

Генетические поломки в энзимах, отвечающих за метаболизм биотина (в том числе биотинидазы) Недостаточное количество полезной микрофлоры кишечника – приводит к скудной выработке биотина Плохое усвоение биотина в кишечнике Хронические болезни печени, включая цирроз Прием противоэпилептических препаратов (вальпроевой кислоты) Прием антибиотиков – они убивают полезную флору, что приводит к разрастанию дрожжевых грибков Авидин, содержащийся в сыром белке яиц протеин, который связывает бетаин, препятствуя усвоению его организмом. Приготовление яиц решает эту проблему Нехватка магния Нехватка витамина В5 (пантотената)

В прежние времена нехватка биотина считалась редким явлением, она сейчас она встречается существенно чаще из-за повсеместного использования антибиотиков.

rss