Все о каве – национальном напитке Фиджи
Опубликовано: 27.10.2017
Когда вы приедете на Фиджи, вы будешь скорее всего приглашены попробовать каву во время демонстрации на вашем курорте или во время посещения местной деревни. Вот то, что вы должны знать об этой древней церемониальной традиции:
Что такое кава?
Кава, также известная под своим фиджийским именем yaqona, является местным напитком, который долго использовался Тихоокеанскими Островными культурами из за его приятного эффекта расслабления. В прошлом его использовали исключительно фиджийские руководители, но теперь его могут пить все. Кава сделана из перца (methysticum), для ее изготовления используется только корень растения. Сначала он перетирается в мелкий порошок, а затем смешивается с пресной водой. Результат немного походит на грязную дождевую воду, и немного горький вкус.
QI / КьюАй / Весьма Интересно - 9 сезон - 2 серия - International (русские субтитры)
Как пьется кава?
Кава пьется с большим вниманием к деталям во время церемонии, известной как Церемония Кавы. Оденьтесь удобно, но скромно (никаких коротких платьев, открытых плеч или глубоких вырезов и никаких шляп). Участники сидят со скрещенными ногами в кругу на полу перед руководителем или главой церемонии, поскольку он смешивает порошкообразный корень кавы с водой в большом деревянном шаре, названном tanoa (корень пропускают через ткань, чтобы не пропустить песок).
Когда кава готова, она наливается в шар, названный bilo (сделанный из половины кокосовой скорлупы), и передается первому гостю, который будет ее пить. Отказ от миски кавы считают оскорблением фиджийцев. Каву, сделанную на вашем курорте или на организованном туре в местную деревню, с разлитой в бутылки или очищенной водой, выпить вполне безопасно.
Когда приходит ваша очередь пить, вы должны принять шар и выпить единственным большим глотком, а затем хлопнуть и сказать, “Bula!. “
Какой эффект вы будете чувствовать?
Кава, как говорят, имеет приятный, очищающий ум эффект. После одной чашки вы начнете чувствовать, что ваши губы и язык немного покалывает, как будто ваш дантист применил «Новокаин». Если вы любите этот эффект, наслаждайтесь несколькими чашками, от которых предположительно не будет никакого похмелья!