Главная › Новости

Вред морковного сока

Опубликовано: 31.10.2017

Морковь. Польза и вред для организма.

На сегодняшний день морковь в больших количествах присутствует на наших столах. Её используют и в салатах, и как компонент различных блюд, и даже как самостоятельное кушанье. Этот овощ любим во многих странах, в том числе и в России.

Повсюду говорится о его пользе, врачи советуют пить морковный сок тем людям, у которых есть проблемы с плохим зрением и с печенью. Но так ли полезен морковный сок на самом деле?

Состав моркови

В состав моркови входит огромное количество витаминов и минералов.

Морковь – чемпион по содержанию витамина А, который так полезен для зрения и кожи. Кроме этого, в её состав входят витамины группы В, РР, С, Е и К, а также многие микроэлементы, например, фтор, железо, цинк и йод.

Самое интересное, что все эти вещества находятся в большом количестве, поэтому, чтобы восполнить суточную дозу витаминов и микроэлементов, достаточно выпить один стакан свежевыжатого морковного сока.

Вред морковного сока

Но как бы там ни было, диетологи уверены, что морковный сок вызывает пищевую интоксикацию, если им злоупотреблять.

Если пить много такого сока, то это приведет к тошноте и рвоте, головной боли, бессоннице, быстрой утомляемости.

В моркови содержится бета-каротин, который способен влиять на цвет кожи, изменяя его. Диетологи рекомендуют пить морковный сок не чаще двух раз в неделю.

Морковный сок нежелателен людям, страдающим различными хроническими заболеваниями в пищеварительной системе, сахарным диабетом. Дело в том, что морковный сок влияет на поджелудочную железу, поэтому пить его запрещено и людям с панкреатитом, гастритом, язвами и заболеваниями кишечника.